Speisekarte von Restaurant Kham
Beliebte Gerichte von Restaurant Kham
Der Lütte Vorweg
Saisonal frischer Blattsalat mit feinem Waldbeeren-Dressing, dazu Kirschtomaten und Radieschen, abgerundet mit gerösteten Nüssen
UNSERE HAPPAS – KLEINES ZU BEGINN
Der Lütte Vorweg
Saisonal frischer Blattsalat mit feinem Waldbeeren-Dressing, dazu Kirschtomaten und Radieschen, abgerundet mit gerösteten Nüssen
Deutsch-Italienische Freundschaft
Feinste Burrata auf gemischtem Salat und Tomaten, mit gerösteten Kürbiskernen und unserem Senf-Dressing
Die nicht ganz französische #Quiche
Schafskäse und sonnengereifte Tomaten treffen sich in dieser Neuinterpretation eines französischen Klassikers. Dazu gibt es einen kleinen Salat mit fruchtigem Beerendressing
SUPPEN – MOUSILIN
VEGETARISCHE MAHLZEITEN - INBIZLIN
Fit für den Herbst
Üppiger, saisonaler Blattsalat mit fruchtigem Waldbeer-Dressing, dazu gebratenes, kalt mariniertes Gemüse der Saison
Duett für Spinat und Kürbis
Hausgemachte Spinatknödel auf Kürbispüree mit Spinatsalat und einer feinen Weißweinsauce
Die nicht ganz französische #Quiche - als Hauptgang
Schafskäse und sonnengereifte Tomaten treffen sich in dieser Neuinterpretation eines französischen Klassikers. Dazu gibt es einen kleinen Salat mit fruchtigem Beerendressing
FISCH – MERIFISK
#Hamburger Pannfisch
Drei fangfrisch gebratene Filets von unseren Tagesfischen, serviert mit knusprigen #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu feinster Spinat und unsere kräftige Senfsauce
Ein #Wolfsbarsch sieht rot!
Feinster, gebratener Wolfsbarschfilet mit grünen Bohnen, auf einem Bett von Rote-Beete-Püree, dazu eine feine Weißweinsauce
HAUPTGERICHTE
Gutes Fleisch braucht tolles Gemüse
Zart-rosa gebratenes #Rumpsteak auf Kürbispüree, serviert mit knackigem, wildem Blumenkohl und einer kräftigen Thymian-Jus
Des Dorfmeisters Goldstück
#Original Wiener Schnitzel vom Kalb, in bester Butter gebraten, mit feinem Kartoffelsalat und Rapunzel oder mit krossen #Bratkartoffeln, klassisch mit Speck und Zwiebeln, dazu Gurkensalat mit Senfdressing
DESSERT – LOKHAFT ENGILLIH
Des Kaisers Schmarrn
Frisch vom Chefkoch zubereitet, bester #Kaiserschmarrn mit feinem Sauerkirsch-Kompott
Kann denn Schokolade Sünde sein…
Himmlischer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit zart schmelzender Tonkabohnen-Eiskrem
Omis #Apfelstrudel - 2024
Ein tolles Rezept - mit einem überraschenden Twist: Salzkaramell-Eiskrem
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