Speisekarte von Ratsweinkeller

Suppen

Tagessuppe

Fragen Sie gerne welche Suppe unsere Küche heute für Sie zubereitet

5,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Original Büsumer Krabbensuppe

mit Nordseekrabben und einem Schuss Cognac verfeinert

12,00 €

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Vorspeisen

Ceasar Salat

Bunte Blattsalate mit Ceasar-Dressing, gerösteten Weißbrotwürfel, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan

10,00 €

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Zusätzlich gebratene Hähnchenbruststreifen

5,00 €

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Büffelmozzarella

auf einem bunten Tomatensalat mit Pesto und frischem Basilikum

12,00 €

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Garnelen im Knuspermantel

auf einem asiatischem Glasnudelsalat mit Koriander und gerösteten Erdnüssen

16,00 €

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Flammkuchen

„Der Klassische“

mit geräuchertem Bauchspeck, Kräuterschmand, Mozzarella, Cheddar und Frühlingslauch

12,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Der Vegetarische“

mit Tomatensauce, Spinat, Avocado, Mozzarella, Cheddar und Pinienkernen

12,00 €

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Vegetarisch

Hausgemachte Spinatknödel

mit einer Bergkäsefüllung, brauner Bröselbutter, gehobeltem Parmesan, Pinienkernen und einem bunten Salat

16,00 €

vegetarisch

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Poké Bowl (Vegan)

Glasnudeln, Honig-Chili-Möhren, Edamame, Mango, Wasabi-Mayonnaise, gesalzene Erdnüsse

16,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere besondere Empfehlung

Original Hamburger Seemanns-Labskaus

mit Spiegelei, Rollmops, Gewürzgurke und Rote Bete

19,00 €

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Kleine Portion Original Hamburger Seemanns-Labskaus

12,00 €

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Holsteiner Grünkohl

mit Kasselerrücken, deftiger Kohlwurst, Schweinebacke, Bratkartoffeln und Senf

24,00 €

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Unsere Klassiker „Fisch“

Ganze, gebratene Regenbogenforelle „Müllerin Art“

mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Gurkensalat

21,00 €

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Kross gebratene Kutterscholle „Finkenwerder“

mit Speckstreifen, Bratkartoffeln und einem Gurkensalat

23,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zusätzlich Büsumer Krabben

6,00 €

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Hamburger Pannfisch

gebratenes Kabeljaufilet mit einer körnigen Senfsauce, Blattspinat, geschmolzenen Tomaten und Bratkartoffeln

26,00 €

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Unsere Klassiker „Fleisch“

Parlament Currywurst

Currybratwurst mit würzig-fruchtiger Currysauce und Pommes frites

14,00 €

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Königsberger Klopse

Sanft gegarte Kalbsfleischbällchen mit Kapernsauce, Rote Bete und Kartoffeln

15,00 €

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Hausgemachte Rinderroulade

in eigener Bratensauce mit grünen Bohnen, Speck und Kartoffeln

21,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sauerbraten vom Holsteiner Rind

in Backpflaumensauce, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

25,00 €

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Wiener Kalbsschnitzel

zartes Kalbsschnitzel aus der Region, mit Preiselbeeren, Zitrone, Bratkartoffeln und Gurkensalat

27,00 €

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„Steak and Fries“

Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter, kleinem Ceasar Salat und Pommes frites

32,00 €

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Dessert

„Parlament Cheesecake“ American Style

mit Blaubeersauce

6,00 €

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Hamburger Rote Grütze

mit Vanilleeis

7,00 €

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Vanille-Eistörtchen

mit Zwetschgenröster

9,00 €

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Creme Brûlée

mit Mangoragout und Schokoladeneis

10,00 €

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