Speisekarte von Quan 36 Restaurant

SALATE

Beef Salad

mit mittelfeinen Rindfleischstreifen, Zitronengras, Ingwer, Paprika, Gurken, Koriander, Zwiebeln, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Sesam

7,00 €

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Mango Salad

mit exotischen Mangostreifen, eingelegtem Gemüse, buntem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Koriander und Mango-Dressing

6,50 €

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Dreierlei Salat

süß-sauer eingelegter Gemüsesalat aus Karotten, Schalotten, Rotkohl, Schnittlauch, Chili und Sojasprossen

5,50 €

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TAPAS

Vem Nuong Hanh

gegrillte Grünschalmuscheln mit sautierten Frühlingszwiebeln, Senf und Erdnüssen

7,00 €

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Tom Xu

knusprige Garnelen im Panko-Teig mit Chili-Mayonnaise-Dip

6,00 €

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Muc Gung Ot

gegrillter Tintenfisch mit Chili-Ingwer-Fischsoße

7,00 €

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Ca Shiso

gegrillt eingerollter Lachs in Shiso-Blättern mit schwarzer Pfeffersoße

6,00 €

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Heo Quay

knusprig, gegrillter Schweinebauch mit Fisch-Limetten-Dressing

6,00 €

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Bo La Lot

scharf gegrillte Rindfleischröllchen in Wildbetelblättern mit Sesam

6,00 €

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Bo Sot Vang

geschmortes Rindfleisch mit Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln und Rotweinsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

6,00 €

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Wan-Tan Gion

knusprige Schweinefleisch-Teigtaschen mit Chili-Mayonnaise-Dip

6,00 €

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Nem Thit

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse und Fisch-Limetten-Dressing

6,00 €

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Goi Cuon

Sommerrollen mit Reisnudeln, Mango, Karotten, Salat, Erdnuss-Hoisin-Dip und einer Zutat deiner Wahl

6,50 €

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Ga Sate

2 Stück Hähnchen-Sate-Spieße mit Erdnusssoße

6,00 €

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Mandu Ga

frittierte Mandu-Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Sojasoße

6,00 €

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SUPPEN

alle Suppen werden mit einer Zutat deiner Wahl zubereitet

Mekong Bath

süß-saure Suppe nach vietnamesischer Art mit Austernpilzen, Ananas, Tomaten, Sojasprossen und Mekong-Kräutern

6,50 €

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Wonton Soup

Teigtaschen-Suppe mit Pak Choi, Zwiebeln, Koriander, Sesamöl und Zutaten deiner Wahl

6,50 €

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Coconut Soup

cremig Kokossuppe mit Austernpilzen, Chili, Zitronengras, Kokosmilch und Koriander

6,50 €

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HAUPTGERICHTE

Bun

Reisfadennudeln mit Zitronengras, Knoblauch, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

14,50 €

vegan

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Bun Bo La Lot

gegrillt Rindfleischröllchen in Wildbetelblättern mit gegrilltem Sesam-Rindfleisch, Reisfadennudeln, buntem Salat, Zitronengras, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fisch-Limetten-Dressing

15,50 €

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Pho

vietnamesische Nudelsuppe in kräftiger, aromatischer Brühe mit Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln

14,00 €

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Pho Sot Vang

Reisbandnudeln in scharfer Brühe mit geschmortem Rindfleisch, Karotten, Koriander, Minze und Frühlingszwiebeln

14,00 €

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Mi Xao

gebratene Nudeln mit Gemüse, Röstzwiebeln, Knoblauch und einer Zutat deiner Wahl

13,50 €

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Sa Ot

scharf im Wok geschwenktes Gemüse mit Zitronengras, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Duftreis, Maniokwurzeln und einer Zutat deiner Wahl

14,00 €

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Udon-Teriyaki

gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Teriyaki-Soße, Röstzwiebeln, Knoblauch und einer Zutat deiner Wahl

14,50 €

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Bo Luc Lac

geschwenktes mariniertes Rindfleisch mit Pfeffersoße, Zwiebeln, Gemüse, Erdnüssen, Duftreis und Maniokwurzeln

17,00 €

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Chien

im Wok gebratenes Gemüse der Saison mit Honig-Hoisin-Soße, Knoblauch, Duftreis, Maniokwurzeln und einer Zutat deiner Wahl

16,00 €

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Hai San Xao Hanh Can

gebratene Meeresfrüchte mit feinen Ingwerstreifen, Sellerie, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Duftreis und Maniokwurzeln

16,00 €

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VEGAN & VEGETARISCH

Wan-Tan Chay

knusprige Tofu-Gemüse-Teigtaschen mit Chili-Mayonnaise-Dip

6,00 €

vegan

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Nem Chay

hausgemachte Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln, Gemüse und Süß-Chili-Dip

6,00 €

vegan

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Golden Cubes

knuspriger Tofuwürfel mit Chili-Mayonnaise-Dip

6,00 €

vegan

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Green Roll

scharf, gegrillt Seitling-Tofu-Röllchen in Wildbetelblättern mit Limetten-Sojasoße

6,00 €

vegan

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Mandu Chay

frittierte Mandu-Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Sojasoße

6,00 €

vegan

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Goi Cuon Chay

Sommerrollen mit Reisnudeln, Tofu, Mango, Karotten, Salat und Erdnuss-Hoisin-Dip

6,00 €

vegan

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Dau Xao Rau

gebratener Tofu mit Gemüse der Saison, Sojasprossen und Knoblauch

6,00 €

vegan

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Garlic Greens

gebraten Pak Choi mit Sojasprossen und Knoblauch

6,00 €

vegan

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Rau Nong Dan

gedämpft Gemüse der Saison mit Sesamsalz

5,50 €

vegan

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Edamame

mit Meersalz

5,50 €

vegan

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