Parlament

Rathausmarkt 1
20095 Hamburg

Speisekarte von Parlament

Bunte Salatvariation Blattsalatherzen, Kirschtomaten, Paprika, Gurken und Radieschen, dazu hausgemachtes Joghurt-Dressing
5,90 €
Ziegen-Rohmilchkäse im Brickteig gebraten mit Baby Leaf Salad, Kräuter-Kresse Salat, Kirschtomaten, Oliven, getrockneten Tomaten und Vinaigrette
10,90 €
Rindercarpaccio mit tasmanischem Bergpfeffer und Limonenöl mariniert, Salatbukett und gehobelter Parmesan
13,90 €
Getrüffelte Kartoffel-Rahmsuppe mit Trüffelscheiben und Kartoffelstro
9,90 €
Hamburger Krebssuppe mit Grönland-Garnelen, und altem Cognac verfeinert
9,90 €
Parlament-Riesen-Kult-Currywurst mit „Lamb & Weston Steakhouse-Fries“ und Hausgemachter Currysauce
11,90 €
Hausgemachte Rinderroulade in eigener Bratensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
15,90 €
Sauerbraten aus der Rinderkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, dazu eine mit Honigkuchen gebundene Jus mit Rosinen und Mandeln
19,90 €
Kalbsschnitzel aus der Oberschale mit österreichischen Semmeln paniert mit Bratkartoffeln mit Speck, Preiselbeere und Zitrone
24,90 €
Rumpsteak vom deutschen Rind (250g Rohgewicht) mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Kräuterquark und Salatgarnitur
28,90 €
Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet mit Dill-Rahmsauce, frischem Gemüse vom Markt und knusprigen Bratkartoffeln mit Speck
24,90 €
Pannfisch nach Parlament-Art Dreierlei gebratene Fischfilets (aus frischem Tagesfang) auf Bratkartoffeln mit Speck, mit Blattspinat und Dijon-Senfsauce
24,90 €
Große Nordsee - Scholle mit knusprigen Speckstreifen, Butterkartoffeln und einem bunten Salat
25,90 €
Vegetarischer Flammkuchen mit gebratenem Antipasti Gemüse von Paprika, Aubergine, Zucchini, getrockneten Tomaten, auf Tomatensauce mit Mozzarella und Grissini
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

„Soffi di Vento“ Große Spiralnudeln mit gebratener Zucchini, Tomaten, gelber Peperonata-Sauce, frittiertem Rucola und gehobeltem Parmesan
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Gefüllte Pasta mit schwarzer Johannisbeere, Ricotta, Honig und Blaumohn in einer Käsesauce mit Birnenspalten und Walnüssen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

Original Holländische Matjesfilets mit Bratkartoffeln mit Speck, Hausfrauensauce und einem Salat
17,90 €
Labskaus (Traditionelles Gericht der Seefahrer ) zubereitet mit gepökeltem Rindfleisch, Rote Bete, Zwiebeln und Kartoffeln, dazu reichen wir Bismarckhering, Gewürzgurke und Spiegelei
18,90 €
Rosa gebratenes Roastbeef „kalt“ an einem Salatbukett mit Joghurt-Dressing, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Remouladensauce
18,90 €
Der Klassiker mit geräuchertem Bauchspeck, Schmand, Kräutern, Mozzarella und Frühlingslauch
11,90 €
Der Vegetarier mit gebratenem Antipasti-Gemüse von Paprika, Aubergine, Zucchini und getrockneten Tomaten, auf Tomatensauce mit Mozzarella und Grissini
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

Der Italiener mit luftgetrocknetem Schinken, Rucola, Parmesan, Tomatensauce und Mozzarella
12,90 €
Pasta mit Tomatensauce
4,90 €
Kleines Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites
7,90 €
Paniertes Schollenfilet mit Remouladensauce und Pommes frites
7,90 €
Schnorrer-Teller der leere Teller zum Stibitzen bei den Eltern oder beim Nachbartisch
Hamburger Rote Grütze gemischtes Beerenkompott mit Vanilleeis
6,90 €
Crème Brûlée Karamellisiert mit Früchten der Saison und Mangoragout
8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parlament ist der 12.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.