Pamukkale

Susannenstr. 34-35
20357 Hamburg


Speisekarte von Pamukkale

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Zuletzt aktualisiert am 15.03.2021
Türkisches Frühstück
Montags bis Freitags von 09:00 bis 13:00 Uhr Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem guten Frühstuck! Nehmen Sie sich die Zeit für sich und steigen Sie in unserem frischen und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet gestärkt in den Tag. Kaffe und Tee mit inbegriffen
11,90
Samstag Frühstücksbuffet
Samstag von 09:00 bis 14.00 Uhr Mit unserem umfangreichen, großen Samstags-Früchstucksbuffet bringen wir Ihnen die Frühstucksfreuden der türkischen Küche direkt in die Schanze. Treten Sie ein, in eine Reise zu den Klassikern und Spezialitäten aus dem Land der zwei Kontinente. Special: Gözleme (Füllüng nach Wahl). Kaffe und Tee mit inbegriffen
14,90
Türkischer Brunch
Sonn- und Feiertags von 09:00 bis 14.00 Uhr Der türkische Brunch besteht aus mehr als Oliven, Gurken und Schafskäse. Lassen Sie sich von zahlreichen kalten und warmen Speisen – sowohl süßem als auch deftigem – verzaubern, und machen Sie diesen Tag zu etwas besonderem. Special: Gözleme (Füllüng nach Wahl). Kaffe und Tee mit inbegriffen
17,90
Frisch gepresster Orangensaft 0,3 l
3,50
Frisch gepresster Orangensaft 0,5 l
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mercimek Çorbası
Linsensuppe
5,50
İşkembe Çorbası
Kuttelsuppe
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kelle Paça
Lammfleischsuppe
5,90
All unsere Salate servieren wir mit unserem hausgemachtem Dressing
Çoban Salatası
Hirtensalat Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Petersilie | Spitzpaprika | Granatapfeldressing | Olivenöl
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gavurdağı Salatası
Gavurdagi-Salat Tomaten | Walnüsse | Petersilie | Zwiebeln | Granatapfeldressing | Oliven
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tonbalıklı Salata
Thunfischsalat gemischter Blattsalat mit Thunfisch
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Piliç Filetolu Salata
Hähnchenfilet-Salat gemischter Blattsalat mit Hähnchenbrustfiletstreifen vom Holzkohlegrill
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dönerli Salata
Döner-Salat gemischter Blattsalat mit Kalb- oder Hähnchendönerfleisch dazu Soße nach Wahl
9,90
Kısır
Couscous / Anatolischer Bulgursalat mit Petersilie
3,90
Cacık
Tsatsiki (ohne Knoblauch)
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ezme
scharfe Tomaten- Paprikapaste
3,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Peynir Ezmesi
Käsepaste
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Peynir Tabağı
Schafskäseteller
5,90
Humus
Kichererbsenpüree mit Sesampaste
4,90
Pastırmalı Humus
Hummus mit Rinderschinken
8,90
Babagannuş
pürierte Auberginen und Sesampaste
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karışık Meze
Gemischte Vorspeisenplatte Cacik | Ezme | Hummus | Babagannuş Kısır | Peynir Ezmesi
9,90 für 1 Per.
18,00 für 2 Per.
Unsere Pide servieren wir mit einem kleinem Salat und mit Cacik und Ezme
Kuşbaşılı Pide
mit Kalbfleischwürfeln | Paprika | Tomaten | Zwiebeln
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaşarlı Pide
mit Mozarella- Käse
9,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kıymalı Pide
mit gewürztem Rinderhack
9,50
Mevlana Pide
mit gewürztem Rinderhack | Mozarella- Käse
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ispanaklı Pide
mit Spinat | Fetakäse
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ton Balıklı Pide
mit Thunfisch | Zwiebeln
10,00
Pastırmalı Pide
mit Rinderschinken | Mozarella- Käse
12,90
Sucuklu Pide
mit türkischer Knoblauchwurst | Mozarella- Käse
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pamukkale Pide
mit Kalb- oder Hähnchendönerfleisch | Mozarella- Käse
10,90
Sebzeli Pide
mit Zucchini |Auberginen | getrockneten Tomaten | Rucola | Mozarella | Feta- Käse
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ei
1,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mozarella- Käse
1,00

vegetarisch vegetarisch

Türkische Pizza aus dem Steinofen
Lahmacun
Türkische Pizza eingerollt mit Salat und Soße nach Wahl
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lahmacun Deluxe
Türkische Pizza eingerollt mit Kalb- oder Hähnchendönerfleisch, Salat und Soße nach Wahl
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lahmacun Menü
zwei türkische Pizzen nach traditioneller Art
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fındık Lahmacun
3 kleine türkische Pizzen
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Grillspezialitäten servieren wir wahlweise mit Bulguroder Pommes, einem kleinen Salat, Brot aus dem Steinofen und mit Cacik und Ezme.
Adana Kebap
scharf gewürzter Hackspieß
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Urfa Kebap
mild gewürzter Hackspieß
14,90
Beyti
milder Hackspieß, eingerollt in dünnem Teigfladenbrot mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yoğurtlu Kebap
Hack- und Kalbfleischspieß auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ali Nazik
Lammspieß auf geröstetem Auberginenpürre mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss
16,90
Mevlana Köfte
Hackfrikadelle mit Käsefüllung
15,90
Izgara Köfte
Hackfrikadellen
14,90
Kuzu Filet
saftige Lammfilets
21,90
Kuzu Şiş
fein gewürzter Lammspieß
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaburga
Lammrippen
15,90
Kuzu Pirzola
saftige Lammkoteletts
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tavuk Şiş
Hähnchenspieß aus zartem Hähnchenbrustfilet
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tavuk Pirzola
zarte Hähnchenkoteletts
13,90
Tavuk Fileto
zartes Hähnchenbrustfilet
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dana Şiş
Kalbsspieß
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pamukkale Karışık Izgara
Gemischte Grillplatte mit scharf gewürztem Hackspieß | Kalbspieß | Hähnchenkotelett | Lammkotelett | Dönerfleisch(D,E,4) | Fındık Lahmacun
19,90
37,90 für 2 Per.
55,90 für 3 Per.
75,90 für 4 Per.
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
250gr | mit Pommes oder Ofenkartoffel
19,90
Rib-Eye Steak
250gr | mit Pommes oder Ofenkartoffel
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalb oder Hähnchen
Porsiyon Döner
Dönerteller mit Kalb- und/oder Hähnchenfleisch dazu Pommes oder Bulgur und Salat
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Iskender Kebap
Dönerfleisch auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss
13,90
Pide İçi Döner
Döner im Fladenbrot mit Salat und Soße nach Wahl
5,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dürüm Döner
Dönerfleisch eingerollt in dünnem Teigfladenbrot mit Salat und Soße nach Wahl
5,90
Cacık
Tsatsiki Soße mit Knoblauch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuter
Joghurt | Schwarze Pfeffer | Dill
Cocktail
Mayonnaise | Joghurt | Gewürzketchup | Kräuter
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scharf
Tomatensoße | Paprikamark | Gewürzketchup | Chilischoten | Kräuter | Zucker
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Pfannengerichte servieren wir mit Bulgur, einem kleinen Salat, Brot aus dem Steinofen und mit Cacik und Ezme.
Dana Sote
Kalbfleisch | Peperoni | Zwiebeln | Tomaten |Tomatensauce
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kuzu Sote
Lammfleisch | Peperoni | Zwiebeln | Tomaten | Tomatensauce
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tavuk Sote
Hähnchenfleisch | Peperoni | Zwiebeln | Tomaten | Tomatensauce
13,50
Sebze Tava
Gemüsepfanne Blumenkohl | Brokkoli | Zucchini | Champignons | Paprika | Zwiebeln | Tomatensoße
10,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Imam Bayıldı
gefüllte Auberginen Champignons | Paprika | Zwiebeln | Tomaten
11,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Falafel Porsiyon
Falafel Teller mit Hummus, Pommes oder Bulgur und einem Salat
8,50

vegetarisch vegetarisch

Falafel Dürüm
eingerollt in dünnem Teigfladenbrot mit Salat und Soße nach Wahl
5,50

vegetarisch vegetarisch

Patates
kızartması Pommes Frites
3,00

vegan vegan

Bulgur Pilavı
Bulgur
3,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 Şişme ekmek
traditionelles Steinofenbrot
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Baklava
süße Teigblätter mit Pistazien und Zuckersirup (3 Stk.)
4,50
6,00 mit Vanilleeis
6,50 mit Maraş- Eis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Havuç Dilimi Baklava
süßes Blätterteiggebäck mit Pistazien und Zuckersirup
5,50
7,00 mit Vanilleeis
7,50 mit Maraş- Eis
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Künefe (
türkisches Engelshaar mit Mozarella- Käse, Zuckersirup (wird warm vom Holzkohlegrill serviert)
6,00
7,50 mit Vanilleeis
7,90 mit Maraş- Eis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sütlaç
türkischer Milchreis im Ofen überbacken
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maraş Dondurması
traditionelle türkische Eisspezialität
4,90
Dondurma
drei Kugeln Vanilleeis mit Schokosoße
4,60
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pamukkale ist der 15.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.