Kokomo

Spicy Edamame

Junge Sojabohnen süsslich-scharf

Wakame & Gurke

Seetang-Gurken-Salat mit roten Zwiebeln und Yuzu-Sesam

#Kimchi

Scharf eingelegter Chinakohl

Wakame & Gurke

Seetang-Gurken-Salat mit roten Zwiebeln und Yuzu-Sesam

#Kimchi

Scharf eingelegter Chinakohl

Rote Beete #Sashimi

Mit Wasabi-Vinaigrette, Weissem Rettich, Haselnusskernen und geröstetem Sesam

Edamame

Junge Sojabohnen mit Meersalz

Spicy Edamame

Junge Sojabohnen süsslich-scharf

Karaage Hähnchen

Knuspriges Hähnchenfleisch mit Mayo und Zitrone

Korean Fried Chicken

frittierte Hähnchenteile mit Süß-Scharfer Sauce, Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam

Kokomo Schweinebauch

Mit #Teriyaki-Sauce, Lauchzwiebeln und geröstetem Sesam

Gyoza

Gefüllte #Teigtaschen mit Dip, #Vegan oder mit Fleisch

Gyoza Spezial

Mit #Teriyaki-Sauce, rotem Ingwer, Creme fraiche, Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln und Shiso Kresse

Abura Soba "Chashu"

Lauwarmes Nudelgericht mit Menma, Röstzwiebeln, Frühlingslauch, Ei und Schweinefleisch

Abura Soba "TanTan"

Pikantes lauwarmes Nudelgericht mit Sprossen, Menma, Röstzwiebeln, Frühlingslauch, Schweinefleisch-Ragout und Szechuan Pfeffer

Shio

Dashi, Hühner-Fond, Sofrito, Umami-Tomate, Menma, Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln

Tantan

Miso-fond, Schweinefleisch-ragout, Sprossen, Menma, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Chili-Öl und Sesam

Tonkotsu

Lang gekochte Brühe vom Schwein, Ei, Mu-Err Pilze, Roter Ingwer, SchweineFleisch und Frühlingszwiebeln

Shoyu

Dashi, Shoyu-Fond, Ei, Gegrillter #Lachs, Wakame-Seetang und Frühlingszwiebeln

Shio "yuzu & Meersalz"

Hühner-Fond, Knusperhähnchen, Ei, Yuzu-Saft, Olivenöl, Sprossen und Schwarzer Pfeffer

Shoyu "Green Machine"

Shoyu-Fond, Sprossen, Mais, Umami-Tomate,, Frittierter #Tofu und Frühlingszwiebeln

Miso "Tokyo Chicken"

Miso-Fond, gebratenes Hähnchenfleisch, Sprossen, Mu-Err-Pilze, Chili-Öl und Frühlingszwiebeln

"Coco-Loco"

Kokos-Chili-Fond, #Kimchi, Frittierter Rosenkohl, Koriander, schwarzer Sesam

Umami Tomate

Frittierter #Tofu

Ei "Ajitama"

Chashu Schweinebauch

Gegrilltes Lachsfilet

Knusper Hähnchen

Extra Portion Nudeln

Hokkaido-Cheesecake

Yuzu-Maracuja Eis

Mit Mandelerde, Meersalz und Shiso