Speisekarte von Gutes Essen Gutes Tun

Suppen

Tagessuppe

Fragen Sie gerne, welche Suppe unsere Küche heute für Sie zubereitet

5,00 €

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Tomaten-Cremesuppe

mit Sahnehaube und Basilikum

7,00 €

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Original Büsumer Krabbensuppe

mit Nordseekrabben und einem Schuss Cognac verfeinert

12,00 €

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Vorspeisen

Ceasar Salat

Bunte Blattsalate mit Ceasar-Dressing, gerösteten Weißbrotwürfel, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan

10,00 €

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Zusätzlich knusprige Hähnchencrossis

5,00 €

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Büffelmozzarella

auf einem bunten Tomatensalat mit Pesto und frischem Basilikum

12,00 €

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Garnelen im Knuspermantel

auf einem asiatischen Glasnudelsalat mit Koriander und gerösteten Erdnüssen

16,00 €

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Räucheraalfilet aus dem Altonaer Ofen

mit Schnittlauchrührei auf Vollkornbrot

19,00 €

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Original Nordseekrabben-Cocktail

in Cognac-Cocktail-Dressing mit Chicorée und Vollkornbaguette

19,00 €

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Flammkuchen

„Der Klassische“

mit geräuchertem Bauchspeck, Kräuterschmand, Mozzarella, Cheddar und Frühlingslauch

12,00 €

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„Der Vegetarische“

mit Tomatensauce, Spinat, Avocado, Mozzarella, Cheddar und Pinienkernen

12,00 €

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Vegetarisch

Hausgemachte Spinatknödel

mit einer Bergkäsefüllung, brauner Bröselbutter, gehobeltem Parmesan, Pinienkernen und einem bunten Salat

16,00 €

vegetarisch

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Poké Bowl (Vegan)

Glasnudeln, Honig-Chili-Möhren, Edamame, Mango, Wasabi-Mayonnaise, gesalzene Erdnüsse

16,00 €

vegan

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Unsere besondere Empfehlung

Original Hamburger Seemanns-Labskaus

mit Spiegelei, Rollmops, Gewürzgurke und Rote Bete

19,00 €

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Kleine Portion Original Hamburger

Seemanns-Labskaus

12,00 €

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Unsere Klassiker „Fisch“

Ganze, gebratene Regenbogenforelle „Müllerin Art“

mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Gurkensalat

21,00 €

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Kross gebratene Kutterscholle „Finkenwerder“

mit Speckstreifen, Bratkartoffeln und einem Gurkensalat

23,00 €

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Zusätzlich Büsumer Krabben

6,00 €

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Hamburger Pannfisch

gebratenes Seelachsfilet mit einer körnigen Senfsauce, Blattspinat, geschmolzenen Tomaten und Bratkartoffeln

21,00 €

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Unsere Klassiker „Fleisch“

Parlament Currywurst

Currybratwurst mit würzig-fruchtiger Currysauce und Pommes frites

14,00 €

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Königsberger Klopse

Sanft gegarte Kalbsfleischbällchen mit Kapernsauce, Rote Bete und Kartoffeln

15,00 €

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Hausgemachte Rinderroulade

in eigener Bratensauce mit grünen Bohnen, Speck und Kartoffeln

21,00 €

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Sauerbraten vom Holsteiner Rind

in Backpflaumensauce, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

25,00 €

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Wiener Kalbsschnitzel

Zartes Kalbsschnitzel aus der Region, mit Preiselbeeren, Zitrone, Bratkartoffeln und Gurkensalat

27,00 €

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„Steak and Fries“

Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter, kleinem Ceasar Salat und Pommes frites

32,00 €

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Nachtisch

„Parlament Cheesecake“ American Style

mit Blaubeersauce

6,00 €

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Hamburger Rote Beerengrütze

mit Vanilleeis

7,00 €

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“Eis und Heiss”

Vanilleeis mit geschlagener Sahne und warmen Schattenmorellen

8,00 €

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Creme Brûlée

mit Füchten und Schokoladeneis

10,00 €

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Vanille-, Erdbeer-. Schokoladeneis je Kugel

2,00 €

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Geschlagene Sahne

2,00 €

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