Campus Lounge ELBCAMPUS

Zum Handwerkzentrum 1
21079 Hamburg

Speisekarte von Campus Lounge ELBCAMPUS

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Belegte Brötchen “Handwerk“ Mehrkornbrötchen und Bäckerbrötchenhälften belegt mit Gegrillte Hähnchenbrust und Melone; Katenrauchwurst und Cornichon; Edamer und Mini-Salzbrezel; Tomate-Mozzarella mit Basilikum; Frikadelle, Senf und Zwiebelwürfeln
2,20 €
Belegte Brötchen “Hamburg“ Mehrkornbrötchen und Bäckerbrötchenhälften belegt mit Brie mit Traube und Walnuss; Landrauchschinken mit Melone; Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich; Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade; Französischer Kräuterfrischkäse mit Schnittlauch
3,00 €
Belegte Brötchen „Vegan“ Mehrkornbrötchen und Bäckerbrötchenhälften belegt mit Veganer Käse mit Weintraube und Walnuss; Hummus und Kresse; Antipasti und rotes Pesto; Tofu, Tomate und Rucola auf grünem Pesto
3,30 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Canapès “Handwerk“ Weizen- Canapes und Sechskorn- Canapes belegt mit Gegrillte Hähnchenbrust und Melone; Ungarische Salami mit Paprika; Kassler mit Cornichon; Edamer und Mini-Salzbrezel; Tomate-Mozzarella mit Basilikum
1,95 €
Canapés “Hamburg“ Weizen- Canapes und Sechskorn- Canapes belegt mit Brie mit Traube und Walnuss; Landrauchschinken mit Melone; Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich; Rostbraten mit Remoulade; Französischer Kräuterfrischkäse mit Schnittlauch
2,70 €
Gefüllter Wrap mit knackigem Eisberg, Tomaten, rote Zwiebeln, 1/6 Stück
Lemon Chicken
1,10 €
BBQ Chicken
1,10 €
Orientalisches Gemüse
1,10 €
Mini Bagel mit Roastbeef und Cornichons
1,90 €
Mini Bagel mit Fetakäse, getrockneter Tomate und Rucola
1,90 €
Mini Bagel mit Ungarischer Salami und Paprika
1,90 €
Mini Bagel mit Räucherlachs und Kräuterfrischkäse
2,30 €
Grana Padano Olive und getrocknete Tomate auf Porzellanlöffel
1,30 €
Tomate & Mini-Mozzarella mit Pesto und Basilikum im Weckglas
2,80 €
Schafskäse-Melonensalat mit Olivenöl, Limette und Galiano
2,40 €
Currywurst mit hauseigener Currysauce und Baguette
4,50 €
Paniertes Mini-Schnitzel mit Zitrone
1,80 €
Chicken Wing mit Chilisauce
1,20 €
Mini Burger mit Premium Rindfleisch, Tomate, rote Zwiebeln, Käse und Smokey Dip
3,70 €
Mini Frikadelle mit Senf
1,20 €
Saté Spiess mit Erdnusssauce
1,40 €
Gebackenes Tempura Gemüse mit Humus - vegan
0,80 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Black Tiger Garnele mit Chili Dip
2,40 €
Falaffelbällchen mit Minzdip
0,70 €
Homemade Cheeseballs mit Preiselbeeren
1,10 €
Frischer Obstsalat im Weckglas
1,80 €
Limonen Panna Cotta mit Maracujamark im Weckglas
1,90 €
Mousse au chocolate mit Himbeermark im Weckglas
2,20 €
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce im Weckglas
1,80 €
Mini Eclair
1,60 €
Warmes Schokoladen Küchlein mit flüssigem Kern
3,50 €
Homemade Lemon Minicake
1,80 €
Tiramisu im Weckglas – vegan
3,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Smoothies im Weckglas
1,80 €
Gemischter Blechkuchen
1,70 €
Zitronen Blechkuchen
2,50 €
Schokoladen Blechkuchen
2,90 €
Wiener Apfel Blechkuchen
2,90 €
2,10 €
Käse Blechkuchen
2,50 €
Fruchtschnitte Himbeere
2,30 €
Fruchtschnitte Mandarine
2,30 €
Bananen-Johannisbeeren-Schnitte vegan
3,30 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Torten auf Anfrage
Keksteller für 5 Personen
6,90 €
Franzbrötchen
1,80 €
Bircher Müsli im Weckglas
2,10 €
Süße Plunderstückchen
1,20 €
Herzhafte Blätterteig Snacks
1,60 €
Laugenbrezel
1,50 €
Mini Bagel mit Roastbeef, Remoulade und Cornichons
1,90 €
Mini Bagel mit Fetakäse, getrockneter Tomate und Rucola
1,90 €
Mini Bagel mit Ungarischer Salami und Paprika
1,90 €
Mini Bagel mit Räucherlachs und Kräuterfrischkäse
2,30 €
Frischer Obstsalat im Weckglas
1,80 €
Obstkorb für 5 Personen
12,90 €
Lunchbuffet-Auswahl Suppe: Tagessuppe nach Wahl des Küchenchefs; Holsteiner Kartoffelsuppe mit Speck und Croutons; Karotten Ingwersuppe mit Créme fraîche; Red Thai Chickensoup mit Zitronengras und Sprossen; Klare Gemüsesuppe mit Nudeln – vegan / Salatbuffet: Knackige Blattsalate der Saison, Strauchtomaten, Salatgurke, Paprika, Mais; Italian Dressing und Zitrone- Buttermilchdressing, ofenfrisches Baguettebrot / Hauptgerichte: Geschnetzeltes von der Putenbrust in Dijon-Pilzsauce und Farfalle Nudeln; Gegrillte Schweinesteaks in Barolojus, Speckbohnen und Kartoffelgratin; Rindergulasch mit Paprikagemüse und Petersilienkartöffelchen; Gegrillte Lachsmedaillons auf Rahmlauch mit Süßkartoffel-Gnocchi; Penne Nudeln mit rotem Pesto, Paprika, Oliven, getrockneten Tomaten und Grana Padano; Gebackenes Tempura-Gemüse auf süß- saurer Sauce und Curryreis - vegan / Dessert: Frischer Obstsalat; Limonen Panna Cotta mit Maracujamark; Mousse au chocolate mit Himbeermark; Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
2-Gang Lunch
17,00 €
3-Gang Lunch
20,00 €
2-Gang Lunchbuffet
20,00 €
3-Gang Lunchbuffet
18,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Tagessuppe nach Wahl des Küchenchefs
4,00 €
Holsteiner Kartoffelsuppe mit Speck und Croûtons
4,50 €
Red Thai Chickensoup mit Zitronengras und Sprossen
4,50 €
Karotten-Ingwersuppe mit Créme fraîche
4,40 €
Kürbiscremesuppe mit gerösteteten Kürbiskernen
4,80 €
Chili con carne mit Taccos
6,00 €
Erbseneintopf mit Rauchwurstscheiben
5,90 €
Klare Gemüsesuppe mit Nudeln – vegan
4,20 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Ganzer Tag
1. Gang Vormittagspause - Plundergebäck und Obstkorb
2. Gang Mittagessen - 3 Gang Lunchbuffet in unserer Campus Lounge bzw. vor den Veranstaltungsräumen, inklusive eines alkoholfreien Getränks
3. Gang Nachmittagspause - Obstkorb und Gebäck
Halber Tag
1. Gang Willkommenssnack - Obstkorb
2. Gang zwei halbe belegten Brötchen
Alternative zum 2. Gang Suppe
Alternative zum 2. Gang Eintopf nach Wahl
Alternative zum 2. Gang frischer Blechkuchen
Meistertagung
1. Gang Willkommenssnack - Obstkorb, Teegebäck
2. Gang Vormittagspause - süße und pikante Snacks, Obstkorb
3. Gang Mittagessen - 3 Gang Lunchbuffet in der Campus Lounge bzw. vor den Veranstaltungsräumen, inklusive eines alkoholfreien Getränks
4. Gang Nachmittagspause - Obstkorb und frischer Blechkuchen
Vitaltagung Brainfood
Fit in den Vormittag
1. Gang Kaffee und Teeauswahl
2. Gang Grünkern-Obstsalat I Naturjoghurt I Zitronenmelisse
3. Gang Körnerbaguette I Gurkenquark I frische Petersilie
Power für Geist und Körper zur Mittagszeit
1. Gang Knackige Salate der Saison I Strauchtomaten I Gurken I rote Paprika
2. Gang Blasamico Dressing | Zitronen-Buttermilch Dressing
3. Gang Mini Grünkernfrikadelle I Kartoffelsalat I Petersilie I Essig I Öl
4. Gang Cesar Salat I Gekochtes Ei I Putenstreifen I Hamburger Deichkäse
5. Gang Pastinakencrèmesuppe I Zitronencroûtons I ofenfrisches Baguette
6. Gang Hähnchenbrust I Lavendel-Honigsauce I Karottenstifte I Vollkorn Penne Rigate
7. Gang Kohlrabi I Linsen I Curry I Chili I Ingwer I Kokosmilch I Duftreis I Zimt I Sternanis
8. Gang Himbeergelee I marinierte Johannesbeeren I frische Minze
9. Gang Inklusive eines alkoholfreien Getränks
Munter durch das Nachmittagsloch
1. Gang Kaffee, Teeauswahl
2. Gang Heidelbeer-Buttermilch-Shot I Strohhalm
3. Gang Brotpraline I Tomatenfrischkäsecrème I am Spieß

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Campus Lounge ELBCAMPUS ist der 06.08.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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