Speisekarte von Altamira - Tapa Bar *Spanisch Restaurant

Salate

Ensalada César

Gemischter Salat mit Schafskäse, Hähnchenbruststreifen und César-Dressing

8,60 €

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Ensalada de mozzarella marinado con pesto

Mozzarella, Cherrytomaten, frischer Basilikum, Balsamicodressing

6,20 €

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Ensalada de rucola con palmitos

Rucolasalat mit Palmenherzen und Cherrytomaten, mit Parmesan verfeinert

6,60 €

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Ensalada mixta con atún groß

Gemischter Thunfischsalat mit Essig und Öl

8,20 €

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Ensalada mixta con atún klein

Gemischter Thunfischsalat mit Essig und Öl

6,20 €

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Ensalada mixta groß

Gemischter Salat mit Essig und Öl

7,20 €

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Ensalada mixta klein

Gemischter Salat mit Essig und Öl

5,40 €

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Salpicón de pulpo

Spanischer Oktopussalat mit Sherryessig

6,90 €

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Ensalada Primavera (Ensalada mixta con nueces y frutas)

Gemischter Salat mit Walnüssen, Sonnenblumenkernen und Früchten. Dazu ein fruchtiges Dressing

7,80 €

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Rodajas de tomate con queso de cabra y crema de avocado

Tomatenscheiben mit Ziegenkäse und Avocadocreme

6,40 €

vegetarisch

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Ensaladilla rusa

Kleiner typisch spanischer Kartoffelsalat mit Möhren, Thunfisch und Oliven

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Tapas

Empanadas de verdura picante

Pimientos de padrón Kleine grüne Paprikaschoten (frisch)

5,60 €

vegetarisch

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Bolitas de patata con almendras sobre ragout de setas

Kartoffel-Mandelbällchen auf Steinpilzragout mit Rosmarin verfeinert

5,80 €

vegetarisch

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Pastel de espinaca gratinado

Spinat auf Blätterteig, mit Käse überbacken

4,40 €

vegetarisch

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Queso frito

Kleine saftige Fetakäsehäppchen in würziger Panade, dazu Johannisbeer-Dip

5,60 €

vegetarisch

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Tomates rellenos de espinaca, nueces y ciruelas sobre salsa de roquefort

Mit Spinat, Walüssen und Backpflaumen gefüllte Tomaten, überbacken mit Parmesan, auf Roquefortsauce

5,30 €

vegetarisch

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Champiñones rellenos de arroz sobre roquefort

Mit Reis und Pinienkernen gefüllte Champignons auf Roquefortsauce

4,90 €

vegetarisch

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Queso de cabra gratinado con romero en salsa de arándanos o miel

Mit Rosmarin überbackener Ziegenkäse auf Johannisbeersauce oder Honigsauce

4,90 €

vegetarisch

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Canelones rellenos de espinaca y piñones

Gefüllte Pastarollen mit Spinat und Pinienkernen, mit Käse überbacken

5,30 €

vegetarisch

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Croquetas caseras de espinaca con queso

Hausgemachte Kroketten mit Spinat und Käse

5,20 €

vegetarisch

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Mixto de quesos

Gemischte spanische Käseplatte

6,20 €

vegetarisch

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Papas arrugadas con mojo picón

Faltenkartoffeln mit Salzkruste, dazu “Mojo picón” (rote oder grüne pikante Paprikasauce)

4,80 €

vegetarisch

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Patatas roquefort-, ali-oli-, bravas

Kartoffeln (Bioland) entweder mit Roquefort-, Knoblauch- oder scharfer Sauce

4,60 €

vegetarisch

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Tortilla de patatas

Spanisches Kartoffelomelett

4,20 €

vegetarisch

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Tortilla de espinaca

Spanisches Kartoffelomelett mit Spinat und Zwiebeln

4,20 €

vegetarisch

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Mixta de verduras (frio)

Variation von gegrilltem Gemüse (kalt)

5,60 €

vegetarisch

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Champiñones rellenos con verduras

Gratinierte Champignons mit hausgemachter Gemüsefüllung

4,90 €

vegetarisch

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Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten

Bacalao fresco con pesto de tomate

Frisches Filet vom Thunfisch mit einem Hauch Knoblauch-Petersilie

8,70 €

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Filete de dorada con salsa de limon y cilantro

Gegrilltes Filet von der Dorade (frisch) in Limone-Koriander

6,90 €

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Gambas empanadas sobre crema de aceto con miel

Panierte Gambas mit Balsamico-Honig-Dip

6,50 €

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Pincho de gambas

Leicht pikanter Gambasspieß vom Grill auf einer feinen Hummer-Paprika-Creme

6,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Calamares a la plancha

Gegrillte Tintenfische mit Knoblauch – Petersilie

6,90 €

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Calamares a la romana

Marinierte und frittierte Tintenfischringe

6,40 €

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Pincho de romero con pescado y bacon

Speckumhüllter Zander auf Rosmarinzweig gespießt, dazu ein leckerer Knobi-Dip

6,30 €

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Gambas al ajillo

Gambas in Knoblauch

8,90 €

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Muslitos de mar

Gefüllte Krebsscheren paniert (Surimi)

5,30 €

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Boquerones fritos

Frittierte Sardellen

5,10 €

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Gambas a la plancha (5 Stück)

Gegrillte Tigergarnelen mit Cocktail-Dip

9,90 €

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Buñuelos de bacalao con ali-oli

Frittierte Kartoffel-Stockfisch-Bällchen mit Ali-Oli

4,50 €

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Tapas mit Geflügel

Flamenquin de pollo

Panierte Hähnchenbruströllchen, gefüllt mit Manchego und Serrano

6,80 €

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Lomitos de pollo con crema de atún y alcaparras

Saftige Hähnchenbrustmedaillons mit Thunfisch-Kapern-Dip (Kaltgericht)

4,90 €

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Pechuga de pavo con bacon sobre salsa de mostaza

Putenbrustfilet im Speckmantel auf Senfsauce

4,90 €

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Pechuga de pavo rellena de jamón, datiles y espinaca sobre salsa de mostaza de dijón

Putenbrustöllchen gefüllt mit Schinken, Datteln und Spinat auf einer raffinierten Dijónsenfsauce

5,90 €

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Alitas de Pollo con salsa brava

Marinierte Hähnchenflügel mit pikantem Dip

4,70 €

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Pinchitos de pavo al ajillo

Marinierter Putenbrustspieß vom Grill

4,90 €

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Pollo al curry

Hähnchenbrust in Currysauce

4,80 €

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Brocheta Pica Pao

Hähnchenbrustfilet am Spieß mit spanischer Chorizo (Schweinefleisch) dazu hausgemachter Knobi-Dip

6,20 €

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Pechuga de pollo al pin pin

Hähnchenbrust in Brandy-Weinsauce

4,90 €

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Tapas mit Fleisch

Medallones de solomillo iberico al P. X.

7,70 €

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Solomillo iberico con salsa de pernod

5,30 €

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Lomo al roquefort

Zarte gegrillte Schweinelachs-Scheiben an Roquefortsauce

4,60 €

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Flamenquin de ternera

Panierte Rinderhüftsteakröllchen, gefüllt mit Manchego und Serrano

7,30 €

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Pincho de solomillo a la pimienta verde

Rinderfilet am Spieß an grüner Pfeffer-Sauce

7,20 €

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Solomillo de cordero con hierbas mediterraneas

Gegrilltes Lammfilet mit mediterranen Kräutern

7,90 €

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Empanadas de carne

Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch-Tomatensauce

4,90 €

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Rollitos de chorizo

Teigröllchen gefüllt mit Chorizo und Schafskäse

4,60 €

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Solomillo de cerdo en salsa de setas

Filet vom Schwein, in Steinpilz-Rahm-Sauce

5,50 €

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Conejo a la castellana

Kaninchen in Rotwein-Tomatensauce (nach spanischer Art)

6,40 €

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Queso de cabra con bacon y crema de balsámico

Speck umhüllte Ziegenkäsehäppchen an Balsamico-Creme

4,90 €

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Chuletillas de cordero

Kl. Lammkoteletts vom Grill in Knoblauch-Petersilie oder Honig-Senfsauce

5,90 €

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Pincho moruno

Schweinefiletspieß, marokanisch gewürzt

5,70 €

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Chorizo a la plancha

Gegrillter Chorizo-Spieß (pikante spanische Paprikawurst)

4,90 €

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Jamón serrano

Serranoschinken

6,70 €

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Albóndigas en salsa de tomate

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

5,90 €

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Croquetas caseras de jamón y queso

Hausgemachte Kroketten mit Schinken und Käse gefüllt

5,90 €

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Datiles con bacon

Datteln im Speckmantel

5,10 €

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Plato mixto de embutidos

Typisch spanische Schinken-, Käse-, Wurstplatte

6,40 €

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Champiñones en jamón

Saftige, mit Parmesan gratinierte Champignons im knusprigen Serrano-Mantel

5,40 €

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Dessert

Tarta de Santiago

Spanischer Mandelkuchen mit Vanilleeis und Johannisbeersauce

4,50 €

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Helados (4,20 – 4,90)

verschiedene Eissorten

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Crema Catalana

Spanische Vanillecreme mit karamellisiertem Zucker

4,20 €

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Flan

Spanischer Karamellpudding

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Diverses

Portion Ali-Oli

2,00 €

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