Brunetti

Lauensteiner Straße 11
01277 Dresden


Speisekarte von Brunetti

Zuletzt aktualisiert am 29.12.2023
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Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe mitt Rahm & Basilikumpesto oder mit frischem Basilikum vegetarisch
7,80

vegetarisch vegetarisch

Marinierte Oliven
Oliven Parfümiert mit Orangen, Knoblauch, Tomaten & Allerei Kräutern
6,90
Ziegenkäse aus dem Steinofen
mit Knoblauch, Chili, Oliven & Zucchini
12,50
Bruschetta della Casa
Mit Knoblauchöl geröstetem Brot an Tomatenwürfeln mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Rucola, Olivenöl, Parmaschinken & Parmesan oder vegetarisch
9,80

vegetarisch vegetarisch

Crostini Pugliessi
Ciabatta überbacken mit pikanter italienischer Salami und Parmesan
10,50
Brunettii`s Antipasti della Casa
Vorspeisenvariation mit Ventricina, Vitello tonnatto, Strtrauchttomatten, Büffelmozzarrella, Parmesan, marriniertrtem Gemüse, Bergschinken, Oliven, Sardellen und unserem hausgebackenem Brot
13,50 für 1 Person
22,10 für 2 Personen
Vitello tonnato
Rosa gebratenes Kalbsfleisch an cremiger Thunfischsauce mit Kapern, & frischem Pfeffer
15,90
Carpaccio
Carpaccio vom Rind mit Rucola, an zweierlei Parmesan, gutem Olivenöl, geröstetem Pfeffer & Salzflocken
16,90
Burata Caprese
Eine ganze Kugel italienischer Burrata mit Strauchtomaten, Olivenöl, groben Salz, frischem Pfeffer, Rucola und Basilikumpesto
14,90
Grosser gemischter bunter Blattsalat
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, karotten & Croutons an Balsamico-Trauben-Dressing
10,50
+ GEBRATENE STREIFEN VOM RIND MIT ZWIEBELN UND MARSALA'
7,50
9,00
+THUNFISCH, FETA und ROTE ZWIEBELN
7,50
+HÄHNCHENBRUST
7,00
Brunetti ́s Pizza Margherita
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Cherrytomaten, gezupfter kühler Büffelmozzarella & Basilikum
12,90
Brunetti ́s Pizza Margherita
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Cherrytomaten, gezupfter kühler Büffelmozzarella & Basilikum
14,50
Pizza Calzone
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, artischocken, Pilze, Schinken & Ei
14,50
Pizza Ceasar
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, mariniertem Hühnchen, Bacon, Romana Salat & Parmesandressing
14,90
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons & gekochtem Landschinken
13,90
Pizza Vendetta
Pizza mit Tomatensauce, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse & geräuchertem Käse
14,50
Pizza Signora Elettra
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, gekochtem Landschinken & Ananas
13,90
Pizza tonno
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln & Frühlingslauch
14,50
Pizza ricotta e Spinaci
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat und frischem Ricotta
14,40
Pizza Antipasti
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Champignons, Aubergine, Zucchini, Artischocken und Oliven
14,90
Pizzzza Gambberetti
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen an Knoblauch & Chili
16,90
Pizzzza Burata Caprese
Pizzabrot mit getrockneten Tomaten, Parmaschinken, Parmesan, Basilikumpesto & Cherrytomaten
14,90
Pizza Patta
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, scharfer Salami & Knoblauch
14,90
Pizza Nobiltá
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola & Parmesan
15,50
Pizza Milano
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, pilzen und Artischocken
13,50
Pizza Brunetti
Pizza mit Tomatensauce, Ventricina, Oliven, Peperoni, & Fetakäse
14,50
Pizza Napoli
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella Sardellen, Kapern & Knoblauch
14,90
Pizza Cocania
Pizza mit Tomatensauce, Schinken, Zwiebel, Ei mit Parmesan
14,90
Tagliatelle con salmone e spinaci
Gebratene Lachswürfel im Limettenrahm, Tomaten & Spinat
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Pesto
Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum Pesto, Cherrytomaten, Pinienkerne & Parmesan
12,90
Tagliatelle con Gamberetti e Zucchini
Tagliatelle in einer Weißwein-Kräutersauce mit Zucchinistreifen und gebratenen Garnelen
18,90
Spaghetti Carbonara nach Brunetti ́s Arta
Spaghetti in einer Parmesan-Pecorino-sauce mit Guanciale & einem Eigelb untergerührt
16,80
Penne Arrabiata scharf
Röhrennudeln mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in scharfer Tomatensauce
14,90
Spaghetti con Crema di Pistazio
Spaghetti mit Hausgemachtem Pistazienpesto, Buratta & Pistazien
17,50
Spaghetti al Tartufo
Spaghetti geschwenkt in Trüffelrahm mit Cherrytomaten, Rucola & gehobeltem italenischem Trüffel
19,90
Gnocchi Quarto Formaggi
Gnocchi vier Käse (Gouda, Mozzarella, Gorgonzola und Parmesan), an gerösteten Walnüssen
14,20
Brunetti ́s Lasagne
Hausgemachte Lasagne vom Rind mit frischer Tomatensauce und überbacken mit Mozzarella, direkt aus unserem Steinofen
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gamberetti e tortellini
In Salbeibutter gebratene knoblauch-garnelen an gefüllten tortellini
27,90
Saltimbocca alla Romana
Kleine Kalbsteaks, belegt mit Parmaschinken & Salbei an Ofengemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamm Karee
Lammkaree in Aromaten gebraten, an Bohnenbündchen, Patata Dukese und einer kräftigen Jus
29,50
Filetto di pesce fritto
Gebratenes Fischfilet an Fenchel, Cherrytomaten und Risotto Milanese
26,50
Risotto Milanese
Risotto abgelöscht mit Weißwein, Pecorino und Safran
17,50
Fegato al Veneziana
Gebratene Kalbsleber auf Knoblauch-Kartoffelcreme mit Zwiebeln, abgelöscht mit Weißwein
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca di manzo
In Aromaten gebratenes Rost Beef, an Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse der Saison
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisu
Hausgemachtes Tiramisu vom Blech
7,90
Dessert des tages
7,50
Warmer Schokoladenkuchen
mit Pistazieneis und früchten
9,50
Gelato Kugel Eiscreme
Schoko, Vanille, Erdbeer, Pistazie, Stracciatella, sorbet
2,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brunetti ist der 29.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.