Bolte's Berliner Steakhaus

Propststraße 1
10178 Berlin


Speisekarte von Bolte's Berliner Steakhaus

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Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023
Knoblauch-Tomatenbrot aus der Pfanne
dazu Kräuterschmand
Unsere Backcamembert Ecken
mit Rahmpreiselbeeren
Würzfleisch mit Bergkäse überbacken - Zu Ehren unserer „Orankeprinzessin“ -
mit Tradition und Hingabe gekochtes ostdeutsches Schweineragout mit Champignons
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Preußische Soljanka
kräftiger Eintopf mit verschiedenen Wurstspezialitäten, Paprika, Tomaten, Spreewaldgurken dazu Hausbrot
Berliner Kartoffelsuppe
angesetzt mit gebratenem Speck, Majoran, Suppengrün und Wienerwurst dazu Hausbrot
Pastinaken-Süßkartoffel-Suppe (vegan)
dazu Hausbrot

vegan vegan

Beilagensalat
bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing
Großer Schrebergarten Salat
bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing
+ gegrillte Hähnchenstreifen
+ Steakstreifen vom argentinischen Rumpsteak
+ in Zitronenbutter gebratener Havelzander
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Champignonköpfe (vegan)
mit Babyspinat und geräuchertem Tofu

vegan vegan

Bandnudeln mit getrockneten Tomaten
mit Pinienkernen, Olivenöl und Rucola

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak Angus
180 g -/ 250 g -
Rinderfilet Angus
180 g -/ 250 g -/ 600 g -
Rib Eye – Entrecôte Angus
180 g - / 250 g -
Hüftsteak Angus
180 g -/ 250 g -
Butter Duroc Kotelett
250 g -
New Zealand Lammkotlett
250 g -
Bio Hähnchenbrust
180 g - / 250 g -
BOLTE’S BBQ Burger Supreme
200g Black-Angus Pattie, frische Tomate, Zwiebeln, Gurkenrelish, Steakhouse Fries Standard 200g/ Doppelt 400g
Grünkohl-Hanf Veggie Burger
Kresse-Tofufrikadelle, Grillgemüse und Zupfsalat mit Humus, Süßkartoffelpommes

vegetarisch vegetarisch

Chilli Chicken Burger
Hähnchenfleisch in der Cornflakes-Panade, Grillgemüse und Zupfsalat, Steakhouse Fries
BOLTE’S Schrippe
Unsere Ost Berliner Bouletten im Typischen Brötchen, Steakhouse Fries
Die Ostberliner Currywurst
mit unserer Currysoße und Pommes Frites
Zwei Berliner Bouletten
mit Spreewald-Speck-Schmorgurke und Kartoffelpüree
Coepenicker Schnitzel vom Schwein
mit lauwarmen Kartoffel-Specksalat und Zitronenschnitz
Original „Benser Blutwurst“
aus Berlin-Neukölln gebraten mit Apfel-Zwiebelschmelze dazu geriebener Meerrettich und Kartoffelpüree
Berliner Eisbein - im Wurzelsud gargezogen -
Sauerkraut, Petersilienkartoffeln und Erbsenpüree
Gebratener Havel - Zander
mit Babyspinat, Rosmarinkartoffeln und Zitrone
BOLTE’S hauseigene Eisbeinpralinen
Ein mit geheimer Rezeptur kreiertes Berliner Unikat aus allerhand feinen Zutaten serviert mit Sauerkraut und zweierlei Püree
Beck Heidesheimer Hof.
BOLTE’S hauseigene Eisbeinpralinen + „Late Night Elsheimer Blume“ 0,1l
BOLTE‘S Berliner Platte „ein bisschen von allem“
unsere Currywurst, Boulette mit Schmorgurke, Schnitzel auf lauwarmen Kartoffel-Specksalat
Ferkelei nach „Art des Hauses“
Haxe und Eisbein vom Ferkel auf Sauerkraut und zweierlei Püree
Berliner Pfanne Streifen vom Schweinelachs
mit gebratenem Gemüse und Kartoffeln mit Käse aus dem Ofen
BOLTE‘S Nikolaiteller
Steaks vom Schwein, Rind und Lamm auf Grillgemüse dazu Bratkartoffeln
Die Witwe Bolte ...
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
... der Max ...
Wurstkraken mit Pfannengemüse und Kartoffelpüree
... und der Moritz!
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
Heißer Apfelstrudel
Dazu Madagaskar Vanilleeis von Florida Eis Manufaktur Berlin
Berliner Rote Grütze
Dazu Madagaskar Vanilleeis von Florida Eis Manufaktur Berlin

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bolte's Berliner Steakhaus ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.