Bolte's Berliner Steakhaus

+ in Zitronenbutter gebratener Havelzander

Würzfleisch mit Bergkäse überbacken - Zu Ehren unserer „Orankeprinzessin“ -

mit Tradition und Hingabe gekochtes ostdeutsches Schweineragout mit Champignons

Knoblauch-Tomatenbrot aus der Pfanne

dazu Kräuterschmand

Knoblauch-Tomatenbrot aus der Pfanne

dazu Kräuterschmand

Unsere Backcamembert Ecken

mit Rahmpreiselbeeren

Würzfleisch mit Bergkäse überbacken - Zu Ehren unserer „Orankeprinzessin“ -

mit Tradition und Hingabe gekochtes ostdeutsches Schweineragout mit Champignons

Preußische #Soljanka

kräftiger Eintopf mit verschiedenen Wurstspezialitäten, Paprika, Tomaten, Spreewaldgurken dazu Hausbrot

Berliner Kartoffelsuppe

angesetzt mit gebratenem Speck, Majoran, Suppengrün und Wienerwurst dazu Hausbrot

Pastinaken-Süßkartoffel-Suppe (#vegan)

dazu Hausbrot

Beilagensalat

bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing

Großer Schrebergarten Salat

bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing

+ gegrillte Hähnchenstreifen

+ Steakstreifen vom argentinischen #Rumpsteak

+ in Zitronenbutter gebratener Havelzander

Geschmorte Champignonköpfe (#vegan)

mit Babyspinat und geräuchertem #Tofu

Bandnudeln mit getrockneten Tomaten

mit Pinienkernen, Olivenöl und Rucola

#Rumpsteak Angus

180 g -/ 250 g -

Rinderfilet Angus

180 g -/ 250 g -/ 600 g -

Rib Eye – Entrecôte Angus

180 g - / 250 g -

Hüftsteak Angus

180 g -/ 250 g -

Butter Duroc Kotelett

250 g -

New Zealand Lammkotlett

250 g -

Bio Hähnchenbrust

180 g - / 250 g -

BOLTE’S BBQ #Burger Supreme

200g Black-Angus Pattie, frische Tomate, Zwiebeln, Gurkenrelish, Steakhouse Fries Standard 200g/ Doppelt 400g

Grünkohl-Hanf Veggie #Burger

Kresse-Tofufrikadelle, Grillgemüse und Zupfsalat mit Humus, Süßkartoffelpommes

Chilli Chicken #Burger

Hähnchenfleisch in der Cornflakes-Panade, Grillgemüse und Zupfsalat, Steakhouse Fries

BOLTE’S Schrippe

Unsere Ost Berliner Bouletten im Typischen Brötchen, Steakhouse Fries

Die Ostberliner #Currywurst

mit unserer Currysoße und Pommes Frites

Zwei Berliner Bouletten

mit Spreewald-Speck-Schmorgurke und Kartoffelpüree

Coepenicker #Schnitzel vom Schwein

mit lauwarmen Kartoffel-Specksalat und Zitronenschnitz

Original „Benser Blutwurst“

aus Berlin-Neukölln gebraten mit Apfel-Zwiebelschmelze dazu geriebener Meerrettich und Kartoffelpüree

Berliner #Eisbein - im Wurzelsud gargezogen -

Sauerkraut, Petersilienkartoffeln und Erbsenpüree

Gebratener Havel - #Zander

mit Babyspinat, Rosmarinkartoffeln und Zitrone

BOLTE’S hauseigene Eisbeinpralinen

Ein mit geheimer Rezeptur kreiertes Berliner Unikat aus allerhand feinen Zutaten serviert mit Sauerkraut und zweierlei Püree

Beck Heidesheimer Hof.

BOLTE’S hauseigene Eisbeinpralinen + „Late Night Elsheimer Blume“ 0,1l

BOLTE‘S Berliner Platte „ein bisschen von allem“

unsere #Currywurst, Boulette mit Schmorgurke, #Schnitzel auf lauwarmen Kartoffel-Specksalat

Ferkelei nach „Art des Hauses“

Haxe und #Eisbein vom Ferkel auf Sauerkraut und zweierlei Püree

Berliner Pfanne Streifen vom Schweinelachs

mit gebratenem Gemüse und Kartoffeln mit Käse aus dem Ofen

BOLTE‘S Nikolaiteller

Steaks vom Schwein, Rind und Lamm auf Grillgemüse dazu #Bratkartoffeln

Die Witwe Bolte ...

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

... der Max ...

Wurstkraken mit Pfannengemüse und Kartoffelpüree

... und der Moritz!

Kinderschnitzel mit Pommes Frites

Heißer #Apfelstrudel

Dazu Madagaskar Vanilleeis von Florida Eis Manufaktur Berlin

Berliner Rote Grütze

Dazu Madagaskar Vanilleeis von Florida Eis Manufaktur Berlin