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S'Parks (im Hilton Vienna)

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Am Stadtpark 1
A1030 Wien, Österreich

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Speisekarte von S'Parks (im Hilton Vienna)

Zuletzt aktualisiert am 29.01.2019
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Kalte Schmankerl

Schinkenrolle
Erbsen . Apfel . Sauerrahm
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Artischocke
Paradeiser . Grüner Spargel . Büffel Mozzarella
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef Tartar
120g . Toast & Butter
15,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knackige Salate

Salatherzen
Olivenöl & Parmesandressing . Brotwürfel
13,00 € Klassisch
18,00 € mit gebratener Maishendlbrust
24,00 € mit gebratenen Garnelen

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Blattsalate
Gorgonzola . Champignons . Pochiertes Ei . Walnüsse . Apfel . Speck . Brotwürfel
18,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus dem Suppentopf

Wiener Erdäpfelsuppe
Speck . Wurzelgemüse . Majoran
7,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderconsomme
Einlage zur Wahl: Grießnockerl, Frittaten, Schulterscherzelroulade
8,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burger & Club

Wir servieren unsere Burger & Club wahlweise mit: Pommes Frites, Gebackenen Süßerdäpfelspalten oder gemischtem Salat
Österreichischer Premium Beef Burger
200g . Krautsalat . BBQ sauce
19,00 €
1,00 € Wahlweise mit Spiegelei . Speck oder Käse (je)
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Klassiker

Zwiebelrostbraten
Braterdäpfel . Häuptelsalat
19,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gustostücke vom Rind
Markscheibe . Wurzelgemüse . Erdäpfelschmarren. Apfelkren . Schnittlauchsauce . getoastetes Schwarzbrot
21,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf Wunsch mit Suppeneinlage
3,00 € Grießnockerl, Schulterscherzelroulade oder Frittaten
4,00 € Saisonal wechselndes eingemachtes Gemüse
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Grüner Salat . Petersilienerdäpfel
24,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Österreichische Wirtshausoriginale

Wiener Backhendl
Erdäpfel- Vogerlsalat . Petersilie
17,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsbutterschnitzel
Natursaft . Erbsen . Erdäpfelpüree
17,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fiaker Gulyas
Einspänner . Spiegelei . Salzgurke . Salzerdäpfel
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber gebraten
Apfel . Speck . Sautierte Zwiebeln . Erdäpfelpüree
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für Gemüseliebhaber

Krautfleckerl
Schnittlauch . Grüner Salat
14,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Spitzpaprika
Quinoa . Kräuterseitlinge
17,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus unseren Gewässern

Wurzelwallerfilet
Krensauce . Salzerdäpfel . Brunnenkresse
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Lachsforelle
Flusskrebse . Frühlingsgemüse . Morcheln
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Grill

Maishendelbrust
140g
16,00 €
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Lammrücken
180g
27,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbskotelett
260g
31,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
25,00 € 180g
35,00 € 250g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecote
350g
33,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saucen

Berner Sauce
2,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Edelpilzsauce
2,00 €
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Grüner Pfeffersauce
2,00 €
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Zweigelt-Schalotten Sauce
2,00 €
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Schnittlauchsauerrahm
2,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Geröstetes Wurzelgemüse
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Naschmarktgemüse
3,00 €
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Cremespinat
3,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Erdäpfel
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Erdäpfelschmarrn
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak House Fries
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenerdäpfel
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdäpfelgratin mit Alba Trüffelöl
4,00 €
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Süsses& Käse

Wiener Apfelstrudel
Vanilleeis . Schlagobers
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Kaiserschmarren
Zwetschkenröster
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Affinierte Käse aus Österreich
Traube . Walnuss . Feigensenf . Butter
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von S'Parks (im Hilton Vienna) ist der 29.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.