Bender AlteLandratsvilla

Schweineschnitzel

wahlweise als Jäger,- Rahm,- Zigeuner- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes frites und Salat

#Bruschetta

Frisches #Baguette mit Tomaten-Zwiebel-Belag und einem Salatbouquet

Gebackener Schafskäse

mit frischen Tomaten, Knoblauch und #Baguette

#Bruschetta

Frisches #Baguette mit Tomaten-Zwiebel-Belag und einem Salatbouquet

Gebackener Schafskäse

mit frischen Tomaten, Knoblauch und #Baguette

Selbstgemachter Räucherlachs

mit knusprigen Reibekuchen und Meerrettich

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube

Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen und Gemüse Julienne

Fitness Salat

Blatt- und Rohkostsalat, mit gebratenen Hähnchenstreifen, Ananas-und Orangenfilets

Lauwarmer Tomaten-Feta Salat

mit Oliven und frischem Baquette

Pastateller

Hausgemachte Spaghetti an Basilikumpesto, Knoblauchtomaten, gebratene Champignons und geraspelten Parmesankäse

Gemüsepfanne

Gemüsevariation an Basilikumpesto, unter einer Parmesanhaube, dazu gefüllte Kartoffeltaschen

#Ofenkartoffel

mit leichtem Knoblauch-Kräuterschmand und Salat

Schweineschnitzel

wahlweise als Jäger,- Rahm,- Zigeuner- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes frites und Salat

Schweinesteak „Holzfäller Art“

mit #Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln, Bacon, Spiegelei und Salat

„Schwabenpfanne“

Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße und Käsespätzle, wahlweise mit Gemüse oder Salat

Hausgemachte Spaghetti mit gebratenen Schweinefiletspitzen

an Kräuterrrahm, mit Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Champignons

Herzhafte „Bauernlende“

Schweinelende im Knuspermantel, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Champignons, mit Frischkäserahmsoße und hausgemachten Kroketten

Grillpfanne

Drei verschiedene Sorten gegrilltes Fleisch vom Rind, Schwein und Geflügel, mit selbstgemachter Kräuterbutter ,Bacon ,Tomatenreis und Pommes Frites

Tafelspitz

mit Meerrettichsoße und gefüllten Wirsingbällchen, dazu Petersilienkartoffeln

#Argentinisches Rumpsteak (200g)

wahlweise mit Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter, #Bratkartoffeln oder #Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, dazu ein Beilagensalat

#Argentinisches Rumpsteak „Madagaskar“ (200g)

mit Pfefferrahmsoße2,selbstgemachten Kroketten und Beilagensalat

#Rinderroulade gefüllt mit Speck, Senf, sauren Gurken

mit Kartoffeln und Rotkohl

Hähnchenbrustfilet

im Knuspermantel auf Orangencurrysoße, mit hausgemachten Spaghetti und Salat

Pikante Hähnchenbrust-Gemüsepfanne

Verschiedenes mediterranes Gemüse an Tomaten-Sahne Soße, überbacken mit Schafskäse, dazu Langkornreis

Rotbarschfilet

Gebratenes Rotbarschfilet auf mediterranem Gemüse, an einer Dill-Weißweinsoße, dazu Mischreis

Hausgemachte Spaghetti mit Riesengarnelen

geschwenkt in einer Tomaten-Knoblauchsoße und frischen Frühlingzwiebeln

Selbstgemachte Hähnchennuggets oder Kleines #Schnitzel

mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise

Fischstäbchen

mit Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise

Räuberteller

3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne

wahlweise mit Schokosoße oder heißen Himbeeren

Hausgemachtes Waldbeereis

mit frischen Früchten der Saison

Warmes Schokoküchlein

mit zartschmelzendem Schokokern dazu Vanilleeis und Obstdekor

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis, Sahne und Obstdekor

Kürbis-Kartoffelsüppchen

mit Kürbiskernöl aus der Region

Feldsalat mit Preiselbeer-Walnussvinaigrette

dazu selbstgeräucherter Wildschweinschinken und Toastecken

Hirschgulasch

mit Waldpilzen, Preiselbeerbirne, Kartoffelknödel und Rotkraut

#Wildschweingulasch

mit Champignons, Kartoffelknödel ,Rotkraut und Preiselbeerbirne

Paniertes Wildschweinschnitzel

an Preiselbeersahnesoße mit Mohn-#Schupfnudeln

Hirschrückensteaks an Cassissoße

mit Röstitalern, Speckbohnen und Preiselbeerbirne

#Rehbraten an Wildbratensauce

mit Mohn-#Schupfnudeln, Rosenkohl und Preiselbeerbirne

Rehragout

mit Kartoffelklöße, Rotkohl und Preiselbeerbrine