Osteria Bonomi (in der Villa Behr) - Alle Infos

Die Osteria Bonomi in der Villa Behr in Wendlingen verwöhnt Feinschmecker und Individualisten mit modernen und extravaganten Interpretationen nord-italienischer Küchenklassiker – und das auf qualitativ und technisch auf höchstem Niveau.Wenn man die bereits im Jahre 1910 erbaute Villa Behr, die als Betriebskantine des Möbelfabrikanten Behr diente, betritt ist man positiv überrascht über die moderne, sehr geradlinige Innenarchitektur.Eine feste Speisekarte gibt es nicht. Auf der kleinen Speisekarte, welche auf einem schlichtem Klemmbrett eingespannt ist, kommen nur täglich wechselnde Gerichte. Was morgens eingekauft wird, wird abends verkauft heißt das Konzept. Der piemonteser Vorspeisenklassiker „Vitello Tonnato" wird modern interpretiert: Lauwarmes Kalbsfilet, frischem Sashimi Thunfisch und Kapern-Espuma. Die mächtigen T-Bone Steaks vom Chianina Rind für die Original „Bistecca Florentina" werden medium-rare gegrillt.Lassen Sie sich von uns verwöhnen!