Restaurant Paolo

Antipasto Mare e Monti

Variation aus Meer und Bergen für 2 Personen

#Carpaccio di Manzo

Gebeiztes Rindfleisch mit Zitronenöl, Rucola und Grana Padano

Margherita

Mozzarella und Tomatensauce

Gemischter Salat

Mozzarella di Bufala alla #Caprese

Tomaten mit Büffelmozzarella

Insalata Capricciosa

Gemischter Salat mit #Thunfisch und Ei

Antipasto di Verdure

Gemüsevorspeise nach Art des Hauses

Antipasto Italia

Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses

Antipasto Mare e Monti

Variation aus Meer und Bergen für 2 Personen

#Carpaccio di Manzo

Gebeiztes Rindfleisch mit Zitronenöl, Rucola und Grana Padano

Pane e salsa all'Aglio

Brot und Knoblauchsauce

#Minestrone di Verdure

Gemüsesuppe

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe

Zuppa di Pesce

#Fischsuppe mit Krustentiere, #Muscheln, Knoblauchcroûtons

Margherita

Mozzarella und Tomatensauce

Fungi

Käse, frische Rosé-Champignons und Tomatensauce

Salami

Käse, Salami und Tomatensauce

Prosciutto

Käse, Kochschinken und Tomatensauce

Prosciutto e Salami

Käse, Kochschinken, Salami und Tomatensauce

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Salami, Champignons, Artischocken und Oliven

Mista

Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Salami, Paprika und Champignons

Tonno e Cipolla

Käse, #Thunfisch, Zwiebeln und Tomatensauce

Vegetaria

Käse, Gemüse und Tomatensauce

Calabrese

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola und scharfe Salami aus Calabrien

Italia

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten und Büffel-Mozzarella

Parma

Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Tomatensauce

Gamberoni

Mozzarella, Scampi, Knoblauch und Tomatensauce

Jede Veränderung

Spaghetti Aglio e Olio

Mit Knoblauch, Tomatenwürfel und Öl (scharf)

Penne all' Arrabiata

In pikanter Knoblauch-Tomatensauce

#Spaghetti Bolognese

#Spaghetti Carbonara

Mit Speck, Ei, Grana Padano und Sahne

Penne Amarticiana

Mit Speck und Zwiebeln in pikanter Tomatensauce

Penne al Forno

Mit Bolognese-Sahnesauce, Schinken, Champignons und überbacken mit Mozzarella

Tagliatelle alla Boscaiola

Bandnudeln mit Gemüse in Tomaten-Kräutersauce

Tagliatelle al Salmone Mediterranea

Bandnudeln mit #Lachs, Rucola und Cherrytomaten in Knoblauch-Olivenöl

Spaghetti ai Gamberoni

Scampi und pikante Tomatensauce

Penne alla Paolino

Mit Rindfleischstreifen in pikanter Knoblauch-Tomatensauce

Scaloppine al Limone

Kalbsrücken in Zitronensauce

Saltimbocca Alla Romana

Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Rib-Eye

Rib-Eye-Steak vom Grill (ca. 300gr) Kräuterbutter und BBQ-Sauce

Carre d'Agnello al Vino

Lammkarree in Rotweinsauce

Punte di Filetto al Pepe Verde

Filetspitzen in grüner Pfeffersauce

Filetto di Manzo alla Griglia

Rinderfilet (220g) vom Grill mit Kräuterbutter und BBQ-Sauce

Gemischter Salat

Rosmarinkartoffeln

Mediterranes Gemüse

Spaghetti Aglio e Olio

Pizzaiola-Sauce

Pfeffersauce

Romana

Marsala-Wein mit Champignons und Speck

Paolo Fischteller

Doradenfilet, #Lachs und Gambas vom Grill mit Dipp, Salat und Knoblauchbaguette

Frische #Dorade vom Grill

#Dorade (ca. 600g) mit Salat und Kartoffeln

Frischer #Lachs vom Grill

Mit Tagesgemüse

#Calamari vom Grill

Frische Tintenfische aus den Mittelmeer mit Salatbeilage, Knoblauch- und Cocktail-Sauce

Gambas all' Aglio

Sechs Gambas in pikantem Knoblauchöl mit Salat und Brot

Gambas vom Grill

Sieben Gambas (ohne Kopf) mit Dipp und Salat

Sorbet

Laktosefrei, verschiedene Sorten

Gelato Misto

Gemischtes Eis

#Tartufo

Mousse di Cioccolato

Schokoladenmousse mit Orangensauce

Tiramisu

#Panna Cotta Primavera

Mit Fruchtsauce

Crème Brûlée

Mit einer Kugel Fruchteis

Fantasia dello Chef

„Chef-Fantasie“ für 2 Personen