Steiner Wirt

Leberknödelsuppe

in kräftiger Boullion

Gebratene Bachforelle „Müllerin“ aus Fahrenweiher

mit Kräuterkartoffeln und Beilagensalat

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln und gemischten Salat

Leberknödelsuppe

in kräftiger Boullion

Schwäbische Maultaschensuppe

Französische Zwiebelsuppe

mit Weißbrot und Käse überbacken

Heimische Käsesorten überbacken

mit Pfefferstangerl und Tomatenvinaigrette

Getrüffeltes Maronensüppchen

mit Pilztascherl ODER gebackener Entengalette

Feines aufgeschlagenes Selleriesüppchen

mit Kaspressknödelchen

Gebratene Bachforelle „Müllerin“ aus Fahrenweiher

mit Kräuterkartoffeln und Beilagensalat

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln und gemischten Salat

Gebratene Tranche vom gebeizten #Lachs

mit gegrillter Riesengarnele Röstblumenkohl und Aranccini und Zitronengrasnage

#Schnitzel „Wiener Art“

mit hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller

Steiner #Schnitzel unser Klassiker

Meerrettichpanierung- #Bratkartoffeln und Beilagensalat

Rahmgeschnetzeltes

mit gemischten Pilzen, geschmelzte Spätzle und Beilagensalat

Dreierlei von der Bauernente

rosa gebratene Brust, geschmorte Keule und gebackene #Galette-Gewürzsauce, Variation vom Brokkoli und Amaranth gebackene Kartoffelstäbchen, Hagebutencreme

Duett von Rinderrücken und geschmorten Backerl

mit Zitronengrassauce Variation von Mais, Jalapeno und Lauch

Gegrilltes #Entrecote von der Schönthaler Färse (ca 300gr)

entweder mit hausgemachter Kräuterbutter -oder mit Dijonsenfkruste BBQ-Pommes frites und Salat

Tiroler #Cordon Bleu –#Schnitzel

mit Tiroler Speck und Raclettekäse gefüllt dazu Bratkartoffelsalat

Angetrunkenes Freilandhendl nach #Coq au Vin

Rotwein-Wurzelgemüsesoße, Smashed Potatoes und Beilagensalat

Andis Überraschungsmenü – „Gegessen wird, was auf den Tisch kommt!“

(3 Gänge nach Wahl des Koches und nur abends)

"ENTE gut ALLES gut"

gezupftes Barbarie Entenfleisch, Blaukrautsalat, Ingwermayo und Nußcrunch -im Wellnhofer Bun- mit Pommes frites

"Deluxe-#Burger"

Rinderpatty von der heimischen Färse, Trüffelmayo, Dijonsenf und orientalischer Spitzkohlsalat -im Wellnhofer-Bun- dazu Parmesanfritten

Allgäuer Käsespätzle

mit Zwiebelschmelze und gemischten Beilagensalat

„Kartoffelknödelgeröstel“

mit Apfelmus oder Salatteller

Schnitte von Sellerie - Kartoffel und Kürbis

Lauchpüree und Topinambursoße

Hausgemachte Fleischsülze

mit #Bratkartoffeln oder Brot (bitte fragen ob vorrätig)

Schweizer- oder Bayrischer Wurstsalat

mit Brot

Brotzeitbrett`l

mit verschiedenen Wurst- und Käsespezialitäten

Warmer Leberkäse

mit Spiegelei und Kartoffelsalat

Tom´s Rehbratwürstl

mit Sauerkraut und #Bratkartoffeln