Pho Hoi An BBQ

Wantan Suppe

Hausgemachte pikante Suppe mit feinem Gemüse der Saison und klassischen Wan Tan, mit #Garnelen und gegrilltem Hühnerfleisch gefüllt, verfeinert mit Kräutern

Bún Nem Sài Gòn

Hausgemachte, gebackene Frühlingsrollen - Reispapierrollen mit einer Hackfleischfüllung. Röstzwiebeln, vielen Kräutern, serviert gefüllt mit Reisnudelsalat, Limetten Soße und Erdnüssen

Bún Bò Nam Bộ

Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch, roten Zwiebeln, Paprika, Lauchzwiebeln, Reisnudelsalat, Rostzwiebeln und Limetten Soße

Bún Nem Sài Gòn

Hausgemachte, gebackene Frühlingsrollen - Reispapierrollen mit einer Hackfleischfüllung. Röstzwiebeln, vielen Kräutern, serviert gefüllt mit Reisnudelsalat, Limetten Soße und Erdnüssen

Bún Bò Nam Bộ

Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch, roten Zwiebeln, Paprika, Lauchzwiebeln, Reisnudelsalat, Rostzwiebeln und Limetten Soße

Bún Chả Nướng

Besonderes, traditionelles Schweinebauchgericht - Schweinebauch mit einer hausgemachten Marinade, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern, Salat und Limetten Soße, dazu servieren wir Reisnudeln.

Bò Sốt Gừng (medium)

Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, frischem Gemüse, dunkler #Austern-Sojasoße, vielen Kräutern, dazu Salat und Reis

Bò Lúc Lac (medium)

Im Wok geschwenktes Rindfleischgulasch verfeinert mit Knoblauch, Ingwer, gedünsteten vietnamesischen Gemüse. Röstzwiebeln. dazu Reisnudeln

Hoi An Grill

mit Teriyakisoße, gebratenem Gemüse, hausgemachtem Salat mit Reis

Reis

Reisnudeln

Reisbandnudeln

Soße

Gebratener Eierreis

Gebratene Reisbandnudeln

Pommes Frites

Hühnchen Kross

Ente Kross

Sommerrollen (2 Stk.)

Frische Sommerrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, Krautern, Erdnüssen und Soße

Há Cao Tôm

4 gedämpfte Teigtäschchen mit Garnelenfüllung, serviert mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Sojasoße

Nem chiên Sài Gòn

2 Frühlingsrollen mit gehacktem Fleisch, serviert mit Gemüse, Glasnudeln gefüllt, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limettensoße

Wantan chiên (6 Stk.)

Gebackene Wan Tan - knusprige Teigtäschchen gefüllt Hähnchen mit #Garnelen, serviert mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Soße

Bánh Bao

Hausgemachter, frisch gedämpfter Hefekloß, gefüllt mit Schweinefleisch, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Morcheln und Gemüse, Hoisin Soße

Edamame

Gegarte Sojabohnen Schoten - beliebter; gesunder Kneipensnack aus Japan

#Pho Cuon Vit

2 Stück Ente Kross Rollen mit Reispapier, Reisnudeln, Kräutern, Erdnüssen, Salat und Hoisin Soße.

Chicken BBQ*

2 Stück Hühnerbrust gegrillt mit Erdnuss Soße und Salat Erdnüissen Röstzwieheln

Papaya Salat

würziger, gesunder grüner Papayasalat mit Erdnüssen, Kräutern und #Garnelen

#Wan Tan Suppe

Hausgemachte pikante #Wan Tan Suppe mit feinem Gemüse, #Garnelen und Hühnerfleisch gefüllt, sowie mit verschiedenen Kräutern

Glasnudelsuppe

mit Gemüse, Glasnudeln und asiatischen Kräutern mit

Kokossuppe

Kokosmilch, Zitronengras, asiatische Kräuter, Gemüse, Champignons & Tomaten mit

#Glasnudelsalat

Frischer Salat und Glasnudeln, Limetten Soße, Erdnüssen, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern mit

Nem Chay

6 Stück Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse gefüllt, serviert mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Süß-Sauer-Soße

Nộm Xoài

Frischer grüner Mangosalat mit Erdnüssen, Mango Soße und Kräutern mit

Bánh Xèo Tôm (Mo-Fr erst ab 14h)

Dünne Banh Xeo Crepes aus Reismehl mit Kurkuma gefärbt, gefüllt mit Schweinefleisch und #Garnelen, serviert mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten Soße

Bánh Xèo Chay (Mo-Fr erst ab 14h)

#Vegetarisch: Dünne Crepes #Banh Xeo aus Reismehl mit Kurkuma gefärbt, gefüllt mit Bio-Tofu und #Seitan, serviert mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Soja Soße

Hoi An BBQ Teller

2 Rollen Ente Kross mit Salat / 2 Hühnerbrust gegrillt/ 4 Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse/ 2 Frühlingsrollen mit Hackfleisch gefüllt, Erdnüssen, Röstzwiebeln

Phở Bò Tái

Berühmte traditionelle Suppe mit Rindfleisch, Reisbandnudeln und vielen Kräutern

Phở Gà

Berühmte traditionelle Suppe mit gekochter Hühnerbrust, Reisbandnudeln und vielen Kräutern

Wantan Suppe

Hausgemachte pikante Suppe mit feinem Gemüse der Saison und klassischen Wan Tan, mit #Garnelen und gegrilltem Hühnerfleisch gefüllt, verfeinert mit Kräutern

Gemüsesuppe

mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Chinakohl, Glasnudeln und asiatischen Kräutern mit

Suppe scharf

Reisnudelsuppe mit Tomaten, Zucchini, Brokkoli, Karotten und Asian Kräutern mit

Phở Bò Gà

Rindfleisch gekocht mit Hühnerfleisch, Reisbandnudeln und asiatischen Kräutern

#Curry Soße

Currysoße mit Kokosnussmilch, verschiedenem frischen Gemüse, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reis

Mango Soße

Mangosoße mit Kokosnussmilch, verschiedenem frischen Gemüse, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reis

Erdnuss Soße

Erdnusssoße mit Kokosnussmilch, verschiedenem frischen Gemüse, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reis

Süß-Sauer-Soße

Süß-Sauer-Soße mit Ananas, Tomaten, Bambus, Paprika, verschiedenem frischen Gemüse, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reis

Nom Xoài

Frischer grüner Mangosalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten Dressing, Mangosoße und Kräutern mit

#Glasnudelsalat

mit Glasnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, asiatischen Kräutern und Limettendressing mit

Lemongrass Chili

Gebratener Gemüse-Mix aus Zitronengras, Karotten, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Chili, Reisnudeln, Erdnüssen, Salat. Rostzwiebeln und Limetten Soße mit

#Gebratener Reis

#Gebratener Reis mit Eiern, Maiskörnern, Gemüse, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln mit

Gebratene Reisbandnudeln

Gebratene Reisbandnudeln mit Eiern, Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Gebratene Udonnudeln

Gebratene Udonnudeln mit Eiern, Karotten, Zucchini, Chinakohl, Pak-Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln mit

Rau Xao (gebratenes Gemüse)

Gebratenes Gemüse mit Hoisin Soße, Knoblauch, asiatischen Kräutern, Salat und Erdnüssen, Röstzwiebeln dazu Reis und

Vịt Chay

Gebratene vegane Ente mit Hoisin Soße, Gemüse, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und serviert mit Reis

Shaolin #Seitan BBQ xào rau

Gebratener, im Wok geschwenkter #Seitan (vegetarisches Weizenfleisch) mit Ingwer, Zitronengras, Marinade, diversem Gemüse, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und serviert mit Reis

Baby Buddha

Shaolin #Seitan Spieße mit Gemüse gegrillt, serviert mit gebratenem Gemüse, Erdnusssauce, Röstzwiebeln, Salat und Reis

Bún Nem Chay

8 Stk. vegetarische Frühlingsrollen auf Reisnudeln serviert mit Salat, Erdnüssen, vietnam. Kräutern, Röstzwiebeln, und Chili-Limetten-Ingwer Soße

#Tofu Rau Xào

Gebratenes #Tofu, Gemüse mit Dunke Soße, Knoblauch, asiatischen Kräutern, Salat und Erdnüssen, Rostzwiebeln. dazu Reis

BBQ Chicken mit Erdnüssen

1 Spieß Hühnerbrust gegrillt mit Ketchup und Pommes

Dau Phu Xi don

#Tofu gebacken mit Ketchup und Pommes

Ga Chiên Xù

Hähnchenfleisch im Teigmantel mit Ketchup und Pommes

Tôm Xiên Nuong

2 Spieße #Garnelen gegrillt mit Ketchup und Pommes

Khoai Tây Chiên

Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise

Chuoi Chien

Gebackene Banane mit Honig, Eis

Tao chien

Gebackener Apfel mit Honig, Eis

Matcha Green Tea

Eiscreme

Banh Chuoi

Klebreis in Bananenblättern gekocht in Kokosmilch

#Mochi Eis

Eis serviert mit japanischem Klebreiskuchen