Burgrestaurant Ravensburg

Geschmorte Rinderbacken6

saisonales Gemüse / hausgemachte Spätzle / Jus

Filetteller Ravensburg

Schweinefilet / Rinderfilet / Champignonrahm / Jus / saisonales Gemüse / hausgemachte Spätzle

Variation von frischen Salaten

gratinierter Ziegenkäse / Cassis-Feigen / Walnuss

Spargelsalat

in Schnittlauchvinaigrette frische Erdbeeren

Rinder-#Carpaccio

frisch gehobelter Parmesan / Pinienkerne / Basilikumpesto

Variation von frischen Salaten

gratinierter Ziegenkäse / Cassis-Feigen / Walnuss

Lauwarme #Quiche Lorraine

an Kräuteröl mit Salatbouquet

Kleiner Beilagensalat

Spargelcreme-Suppe

kleine Spargelstücke

Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz

kleine Maultaschen / Gemüsestroh

Geschmorte Rinderbacken6

saisonales Gemüse / hausgemachte Spätzle / Jus

#Wiener Schnitzel vom Kalb

Steakhouse-Pommes/ Wildpreiselbeeren / Kapern / Sardelle

Filetteller Ravensburg

Schweinefilet / Rinderfilet / Champignonrahm / Jus / saisonales Gemüse / hausgemachte Spätzle

Chateaubriand (220g Rohgewicht)

Steakhouse-Pommes / Sauce béarnaise

#Rostbraten

geschmorte Zwiebeln / hausgemachte Spätzle / Beilagensalat

Gegrilltes Doradenfilet

mediterranes Gemüse / Rosmarinkartoffeln / Zitronensoße

Kabeljaufilet mit Bärlauchkruste

Petersilienkartoffeln / Tomatenkompott / weißer Tomatenschaum

Gemüsemaultaschen

Tomatensugo / frittiertes Rucolanest

#Linsencurry

Reistimbale / Mango-Chutney / Kokos-Chips

Paniertes #Schnitzel vom Schwein

hausgemachte Spätzle oder Pommes frites / Jus

Nürnberger Rostbratwürste

Pommes frites / Ketchup

Tagliatelle

Tomatensoße

Kleines Fischfilet

(nach Angebot des Tages) Kartoffeln

Kleiner Schokoladenkuchen

flüssiger Schokoladenkern / marinierte Erdbeeren / Weißweinsabayone

Crème brûlée

Joghurt-Parfait

marinierte Erdbeeren / Vanille-Crumble

Sorbetkugel(wahlweise) Cassis / Erdbeere / Zitrone

Gemischtes Eis

Schokoladeneis / Vanilleeis / Erdbeereis / Sahne

Rieseneiskugel

Haselnuss / Crumble