Gastmahl des Meeres Suhl

Rotzungenfilet im Bierteig

mit Remouladensoße, #Bratkartoffeln

#Forelle "Müllerin"

gebraten, Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln

Gebackene #Garnelen

auf grünem Salat, Cocktailsoße, Toast-Ecken

Gebackener Camembert

auf Toast, Preiselbeerkonfitüre, Salatgarnitur

Matjesfilet auf Toast

Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben, Remouladensoße

Pikanter Krabbencocktail

auf Blattsalat, Toast-Ecken

Räucherlachs

angerichtet auf einem warmen Kartoffelpuffer, Sahnemeerrettich, Kaviarperlen und Zwiebelstreifchen

Tintenfischringe im Backteig

auf grünem Salat, mit Knoblauchsoße

Gebackene #Garnelen

auf grünem Salat, Cocktailsoße, Toast-Ecken

Fischsoljanka

mit verschiedenen Fischfilets und Gemüsen, pikant gewürzt, Crème fraîche, Toast

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube

Muschelsuppe "Friesische Art"

mit Muschelfleisch und feinem Gemüse

Lachscremesuppe

Kleiner Salatteller

gemischter Salat, Joghurtdressing, Croûtons

Großer Salatteller

gemischter Salat, Räucherlachs, #Kaviar, Joghurtdressing, Croûtons

Gurkensalat

Joghurtdressing

Tomatensalat

Kräutervinaigrette

Dorschfilet im Bierteig

mit gebackenen #Garnelen an Remouladensoße, Pommes frites

Rotzungenfilet im Bierteig

mit Remouladensoße, #Bratkartoffeln

Schollenfilet

paniert gebraten, Remouladensoße, Kräuterbutter, Kroketten

Rotzungenfilet

in Eihülle gebraten, mit Garnelensoße, Petersilienkartoffeln

Kabeljaufilet

in Eihülle gebraten, Broccoli, Holländische Soße, Kroketten

Heilbuttfilet

in Eihülle gebraten, Rahmchampignons, Pommes frites

Gespicktes Lachsfilet

Grillsoße, Zuckerschoten, Kartoffelröstis

Kabeljaufilet

gedünstet, mit feinem Gemüse, Rahmchampignons, Wildreis

Marinierter #Hering "Hausfrauen Art"

Apfel-Zwiebel-Remoulade, Petersilienkartoffeln

#Forelle "Müllerin"

gebraten, Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln

#Forelle "blau"

im Wurzelsud pochiert, Sahnemeerrettich, zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln

Gemüse Kartoffel Gratin

mit Käse überbacken

Schweinerückensteak "au four"

mit Würzfleisch und Käse überbacken, #Bratkartoffeln

Schweineschnitzel

mit Rahmchampignons, Pommes frites

Hähnchenbrustfilet

paniert, Rahmchampignons, Holländische Soße, Pommes frites

#Schweinshaxe

gegrillt, Sauerkraut, Salzkartoffeln

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

und frischer Sahne

Schwarzer Peter

Schokoeis mit Schokoladensoße, Nusskrokant und Sahne

Leuchtturm Eisbecher

Vanilleeis und Erdbeereis, mit Pfirsichstückchen und frischer Sahne

Apfelringe im Schlafrock

(im Bierteig gebacken) mit Pistazieneis, Vanillesoße, Schokoladensoße und frischer Sahne

Gebackenes Vanilleeis

in einer Mandelkruste an Vanillesoße und frischer Sahne

Eiskaffee

mit Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade

mit Vanilleeis und frischer Sahne