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Restaurant Trollinger (im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport)

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Flughafenstraße 50
70629 Stuttgart

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Speisekarte von Restaurant Trollinger (im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport)

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2025
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Vegane Vorspeise

Spargelsalat
Bunter Spargel, Waldmeister-Dressing, Erdbeere, Minze
18,00 €

vegan vegan

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Vegane Suppe

Bärlauch-Gurken-Kaltschale
California Sushi-Tofu-Roll, Wasabi-Mayo, pinker Ingwer
12,00 €

vegan vegan

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Veganer Hauptgang

Grünes Thai Curry
Asia Gemüse, Pak Choi, grüner Spargel, Basmati Reis
24,00 €

vegan vegan

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Weißer Spargel
Vegane Pastrami, Drillinge, vegane Hollandaise
22,00 €

vegan vegan

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Veganes Dessert

Apfel-Nuss-Kuchen
Mövenpick Himbeersorbet
14,00 €

vegan vegan

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Vorspeisen

Klassisches Rindstatar
Kapern, Schalotten, Senf, Wildkräuter-Salat, Toast
20,00 €
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Salat vom Bündnerfleisch
Bündnerfleisch, Spargel, Büffel-Mozzarella, Bärlauch-Dressing
22,00 €
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Caesar Salat
Romana-Salat, Knoblauch-Anchovi-Dressing, Ei, knuspriger Parmaschinken, Croûtons
16,00 € mit gebratenem Bio-Maispoularden-Spieß
22,00 € mit gebratenem Garnelenspieß
28,00 €
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Zweierlei von der Garnele
Shrimps, Eismeer-Garnele, Spargel, Wakame, Crème Fraîche, Tobiko
20,00 €
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Spargel Tarte Tatin
Spargel, Rhabarber-Muskatwein-Chutney, Ziegenkäse-Creme, Wildkräuter-Salat
18,00 €
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Suppen

Spargelvelouté
Morchelragout, Lavendel-Parmesan-Stange
12,00 €
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Bärlauch-Gurken-Kaltschale
California Sushi-Tofu-Rolle, Wasabi-Mayo, pinker Ingwer
12,00 €
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Kurzurlaub in Südfrankreich

Garnelen
Safran-Rouille, Baguette, kleiner Blattsalat
35,00 € 500 g
70,00 € 1 kg
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Hauptgänge

Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleisch, Champignons, Rahmsauce, Rösti
30,00 €
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Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel, schwäbischer Kartoffelsalat, kleiner Blattsalat
32,00 €
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Zwiebelrostbraten
Schalotten, Maultasche, Spätzle, Rotweinjus
38,00 €
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Iberico Schweinefilet
Weißer Spargel, Frühlingsgemüse, Morchelsauce
36,00 €
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Schwäbische Kässpätzle
Geschmelzte Zwiebeln, Blattsalat
20,00 €
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Saiblingsfilet im Bambusdämpfer
grüner Spargel, Kartoffeldrillinge, Kräuter
28,00 €
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Käse-Gnocchi
weißer Spargel, Spinat, Sunrise-Tomaten, Bärlauchschaum, Taleggio
24,00 €
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Spargelkarte

Weißer Spargel
26,00 € 500 g
20,00 € 350 g
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Beilagen

Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
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Kartoffeldrillinge oder Flädle
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Pommes Frites
6,00 €
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Kartoffelpüree
6,00 €
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Pommes Lyonnaise
6,00 €
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Grüne Bohnen
6,00 €
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Empfehlungen

Spargelschinken
10,00 €
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Bündner Fleisch
10,00 €
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Schwarzwälder Schinken
10,00 €
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Vegane Pastrami
10,00 €

vegan vegan

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20,00 €
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Rinderfilet
160g
32,00 €
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Roastbeef
180g
26,00 €
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US Flanksteak
200g
28,00 €
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Maishähnchenbrust
22,00 €
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Lachs
160g
22,00 €
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Desserts

Lauwarmer Schokoladen-Lavakuchen
Mövenpick-Pistazieneis, Schokoladensoße
14,00 €
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Blaubeertarte
Banana Split Eis
14,00 €
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Crema Catalana
Vanille, karamellisierter Zucker
12,00 €
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Französische Käseauswahl
3 Sorten, Früchtebrot, Feigensenf, Beeren
14,00 €
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Mövenpick Eiscreme
Crème Vanilla, Chocolate Chips, Cioccolata Stracciatella, Caramelita Cream, Espresso Krokant, Crème Pistache, Maple Walnuts, Strawberry Cream, Sorbet Citrone
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Trollinger (im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport) ist der 30.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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