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Gasthaus zur Linde

Hoffeldstraße 233
70597 Stuttgart

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Speisekarte von Gasthaus zur Linde

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Zuletzt aktualisiert am 28.11.2019
mit Gänseschmalz
FREILAND FELDSALAT
in würzigem Sherrydressing mit gerösteten Landbrotwürfeln
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GÄNSEBRÜHE
mit Gänsemaultäschle
9,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OFENFRISCHER FREILAND GÄNSEBRATEN
schonend zubereitet mit kräftiger Jus, Preiselbeerrotkraut, Semmelknödel & Rotweinapfel
36,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
APFELSTRUDEL
modern interpretiert
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3-Gang-Menü (ohne Suppe)
53,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4-Gang-Menü
58,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FREILAND FELDSALAT
in würzigem Sherry Dressing mit gerösteten Landbrotwürfeln
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLAUSCHIMMELKÄSE
mit Birne, Lavendel & Walnuss
15,90 €
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CARPACCIO VOM SCHWÄBISCHENLANDRIND
mit Limonenvinaigrette, Hartkäsespänen & Trüffelmayonnaise
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LACHS & FORELLE
Variation von gerauchter Forelle und Lachs mit Spielereien von Meerrettich & Gurke, Feldsalat
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MAULTÄSCHLE AUF
8,90 € Schwäbischem Kartoffelsalat
8,90 € Rahmsauerkraut
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MAULTÄSCHLE
in feiner Rinderbrühe
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FEINERINDERBRÜHE
mit Kräuterflädle
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GÄNSEBRÜHE
mit Gänsemaultäschle
9,90 €
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MARONEN - KARTOFFEL CREMESUPPE
mit Pfefferaromen
9,90 €
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GAISBURGERMARSCH
aus der Terrine
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MAULTASCHEN
mit Zwiebelschmelze & schwäbischem Kartoffelsalat
14,90 €
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ZWIEBELROSTBRATEN
vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett & Röstzwiebeln
27,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HIRSCHRAGOUT
mit Rahmwirsing & Spätzle vom Brett
25,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
REHPLÄTZCHEN
aus der Keule mit Rahmwirsing, Sellerie & Spätzle vom Brett
31,90 €
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WIENERSCHNITZEL
vom Kalb mit Petersilienkartoffel & Preiselbeeren
27,90 €
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ENTENKEULE SOUSVIDE
mit Preiselbeerjus, Rotkraut, Semmelknödel & Rotweinapfel
24,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDAILLON VOM KALBSFILET
auf Schwarzwurzelgemüse & Rote Bete Gnocchi
35,90 €
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KALBSKUTTELN
mit Trollinger verfeinert, geschmortem Ochsenschwanz & Bratkartoffeln
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWÄBISCHE LINSEN
mit Saiten, gerauchtem Schweinebauch & Spätzle vom Brett
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENERZANDER
auf Schwarzwurzelgemüse & Rote Bete Gnocchi
28,90 €
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Vegetarisch
KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln & Feldsalat
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROTEBETE GNOCCHIS
mit gerösteten Pinienkernen & gehobeltem Hartkäse
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PERLGRAU PENRISOTTO
mit Schwarzwurzelgemüse & frischen Kräutern
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEMÜSEMAULTASCHEN
auf rotem Linsencurry (vegan)
15,90 €

vegan vegan

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OFENSCHLUPFER
mit hausgemachtem Vanilleeis
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
APFELSTRUDEL
modern interpretiert
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÄSEVARIATION
mit Feigensenf
13,90 €
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LEBKUCHENEISPARFAIT
mit Zwergorangenragout & Glühweinsabayon
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zur Linde ist der 28.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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