Kwan Kao - Taste of Thailand

Muh Ping (3 Stück, leicht scharf)

gegrillte Schweinefleisch-Spieße mit gerösteter Chilisauce

Gui Chai Tord (4 Stück, #vegetarisch, leicht scharf)

frittierte #Teigtaschen gefüllt mit Thai-Lauch, dazu Chili-Sojasauce

Popia Phak Tord (3 Stück, #vegetarisch)

frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

Muh Ping (3 Stück, leicht scharf)

gegrillte Schweinefleisch-Spieße mit gerösteter Chilisauce

Gui Chai Tord (4 Stück, #vegetarisch, leicht scharf)

frittierte #Teigtaschen gefüllt mit Thai-Lauch, dazu Chili-Sojasauce

Popia Phak Tord (3 Stück, #vegetarisch)

frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

Gung Gratiam (4 Stück, scharf)

gebratene #Garnelen mit geröstetem Knoblauch, dazu Lemon-Chilisauce

Tord Man Gai (4 Stück)

gewürzte Hähnchen-Frikadelle mit Currypaste nach Thailändischer Art

#Tom Yam Gung (sauer-scharf)

mit #Garnelen, Kaffirlimettenblättern, Zitronensaft, Galgant, Chilipaste, Champignons und Koriander

#Tom Kha Gai

Kokonuss-Suppe mit Hühnerfleisch und Kaffirlimettenblättern, Galgant, Limettensaft, Chili, Champignons und Koriander

Giaw Nam

#Wan-Tan-Suppe mit Sojasprossen, Karotten, Lauch und mit Hackfleisch gefüllten #Teigtaschen

Talee Feuertopf (scharf)

mit Meeresfrüchten, Chili, Tomaten, Kaffirlimettenblätter, Zitronengras, Galgant, Champignons und Koriander in einer Suppe nach Wahl

#Som Tam

mit grüner Papaya, Karottenstreifen, Chili, Knoblauch, Limettensaft, getrockneten Shrimps, grünen Bohnen, Tomaten und Erdnüssen

Yam Wun Sen

#Glasnudelsalat mit Hackfleisch, Meeresfrüchten, Morcheln, Zwiebeln, Tomaten, Erdnüssen, Sellerie und Chili-Zitronen-Dressing

#Lab

gerösteter Fleischsalat mit einer Fleischsorte nach Wahl, Z getrockneter Chili, Zitronensaft, Galanga, roten Zwiebeln, Minze, Lauchzwiebeln und Koriander

#Pad Thai

Gebratene Reisnudeln mit hausgemachter Tamarindsauce, getrocknete #Garnelen, Ei, Erdnüssen, #Tofu, Sojasproßen, Thai-Lauch, eingelegtem Rettich und roten Zwiebeln

Pad Siew

gebratene Reisnudelblätter mit schwarzer Sojasauce, Knoblauch, Ei, Karotten und Thai-Broccoli

Pad Kiemao (scharf)

gebratene Reisnudelblätter mit Chili-Knoblauchsauce, Meeresfrüchten, jungem Pfeffer, Bambus,Thai-Auberginen, grünen Bohnen, Kachai, Paprika und scharfem Basilikum

Gäng Däng

Rotes #Curry aus getrockneten Chilischoten mit Thai-Auberginen und Bambus

Gäng Kiewwann

#Curry aus grünem Chili mit Tha-Auberginen und Bambus

Panäng (mild)

Rotes #Curry mit Kokosmilch, Baby-Auberginen und Limettenblatt, ohne Basilikum

Massaman (mild)

Erdnuss-#Curry mit Erdnüssen, Zwiebeln und Kartoffeln

Gäng Pha

Rotes #Curry mit Thai-Auberginen, Bambus, Kachai, grünen Bohnen, Limettenblättern, jungem Pfeffer und Baby-Auberginen, ohne Kokosmilch

Pad Grapau

mit Chili-Knoblauch-Sauce, grünen Bohnen und Basilikuml

Pad Prikking

mit #Curry-Paste, grünen Bohnen und Limettenblättern

Padi Kiemao (sehr scharf)

mit Chili-Knoblauch-Sauce, grünen Bohnen, Kachai, jungem Pfeffer, Bambus, Basilikum und Thai-Auberginen

Pad Medmamuang (leicht scharf)

paniertes Fleisch gebraten mit Chilipaste, Tamarindsauce, Cashewnüssen, Zwiebeln und Lauch

Pad King

mit Sojabohnensauce, Ingwer, Morcheln, Zwiebeln und Lauch

Pad Kiemao Tofu & Hed (scharf, #vegetarisch)

#Tofu und Champignons gebraten mit Chili-Knoblauchsauce, Kachai, jungem Pfeffer, Bambus, Basilikum und thailändischen Auberginen

Pla Pad Phet

mit roter Currypaste, Thai-Auberginen, Bambus, grünen Bohnen, Kachai, Paprika, grünem Pfeffer und Basilikum

Pla Lui Surn

mit Chilipaste, Zitronensaft, Ingwer, Zitronengras, roten Zwiebeln, Cashewnüssen, Minze, Koriander und frittierter Chili

Pla Chu Chi

mit rotem #Curry, Kokosmilch, Kaffirlimettenblättern und Paprika

Pla Sam Ros

mit Chili-Süß-Sauer-Sauce, Zwiebeln, Ananas, Paprika und Lauch

Pla Tord Nampla

mit hausgemachter Bratensauce, dazu Chili-Lemon-Dip

Gung Ob Wunsen

mit gebratenen #Garnelen, Glasnudeln, Austernsauce, Ingwer, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Koriander und Paprika

Pla Müg Pad Kaikem (leicht scharf)

mit gebratenem Sepia, Eigelb-Chilisauce, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sellerie und Paprika

Gäng Talee Bai Chaplu (sehr scharf)

mit Garnelen, Miesmuscheln, Sepia und #Thunfisch in rotem #Curry, Kokosmilch und lalotblättern

Talee Pad Cha (sehr scharf)

gebratene Garnelen, Miesmuscheln und #Tintenfisch mit Chili-Knoblauchsauce, Bambus, grünen Bohnen, jungem Pfeffer, Kachai, Auberginen, Paprika und Basilikum

Talee Pad Namprikpao (scharf)

gebratene Garnelen, Miesmuscheln und #Tintenfisch mit Chili-Tamarindsauce, zwiebeln, Lauchzwiebeln, Paprika und Basilikum

Yam Kwan Kao (sehr scharf)

Fischfilet, Garnelen und #Tintenfisch und Miesmuscheln mit Cashewnüssen, Sellerie, roten Zwiebeln, saurer Mango, Tomaten und Chili-Lemonsauce

Portion Reis

Kao Niew Mamuang

süßer Klebreis mit frischer Mango und Kokos-Dressing