Speisekarte von Hendl&Gretel

Suppen

HÜHNERSUPPE NACH ART DES HAUSES

Hühnerbrühe | Suppennudeln

4,90 €

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TRADITIONELLER GUTSHERRENTOPF

Hühnerbrühe | Suppennudeln | Hend’lfleisch | Gemüsestreifen

8,90 €

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FLÄDLESUPPE

Hühnerbrühe | Pfannkuchenstreifen

4,90 €

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MAULTASCHENSUPPE

Hühnerbrühe | Schwäbische Maultaschen

8,90 €

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Vorspeisen

5ER KIK

knusprig gebackene Hähnchenbrutsinnenfilets | Dip

9,90 €

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HEND‘L POPCORN

knusprig gebackene Hähnchenbruststückchen | Dip

8,90 €

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BBQ WINGS

würzige Chicken Wings | Dip

8,90 €

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KNUSPER WINGS

Chicken Wings | Knusperpanade | Dip

8,90 €

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KARTOFFELSALAT

nach Familienrezeptur

4,50 €

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KARTOFFEL-GURKENSALAT

4,50 €

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KRAUTSALAT

4,00 €

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Salate

SALATSCHÜSSEL MIT EI VEGGIE

Blattsalate | Kartoffelsalat | Karottensalat | Krautsalat | Gurke | Tomate | Mais | Ei

9,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAESAR SALAT VEGGIE

Blattsalate | italienischer Hartkäse | Semmel- Croutons | H&G Caesar-Dressing | Aceto balsamico crema | Cocktail Tomaten + Mit gegrilltem

10,90 € + Mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

14,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SCHÖNBRUNNER SALAT

Blattsalate | Kartoffelsalat | Karottensalat | Krautsalat | Gurke | Tomate | Mais | Ei | gegrilltes Hähnchenbrustfilet

13,90 €

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STEIRISCHER BACKHENDLSALAT

Blattsalate | Kartoffelsalat | Gurke | Tomate | steirisches Kernöl | Hähnchenbrustfiletstreifen | Brotpanade

13,90 €

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MARKTSALAT

Blattsalate | Karottensalat | Krautsalat | Tomaten| Gurken | Zwiebeln | angebratene Pilze | gebratene Putenstreifen

13,90 €

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BAUERNSALAT VEGGIE

Blattsalate | Peperoni | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | schwarze Oliven | Fetakäse

13,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HEND‘L POPCORN SALAT

knusprig gebackene Hähnchenbruststückchen | Weizentortilla | Blattsalate | Karottensalat | Krautsalat

13,90 €

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Dressing

HAUSDRESSING

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CAESAR-DRESSING

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JOGHURTDRESSING

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Wraps

H&G WRAP

Hähnchenfleisch | Salat | Tomate | Mais | Oma's Tzatziki | Weizentortilla | Pommes frites

10,90 €

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VEGGIE RÖSTI WRAP

Kartoffelrösti | Salat | Tomate | Mais | Oma's Tzatziki | Weizentortilla | Pommes frites

10,90 €

vegetarisch

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PULLED CHICKEN WRAP

Würziges Hähnchenfleisch in Barbecuesoße gegart | Salat | Tomate | Mais | Weizentortilla | Süßkartoffelfritten

13,90 €

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CURRY MANGO WRAP

Hähnchenfleisch | Salat | Tomate | Mais | CurryMango Chutney | Weizentortilla | Süsskartoffelfritten

13,90 €

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Caesar Wrap

Hähnchenfleisch | Salat | italienischer Hartkäse | Semmel-Croutons | H&G Caesar-Dressing | Weizentortilla | Pommes frites

10,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burg

BBQ BURGER

Vom Huhn | Salat | Tomate | Röstzwiebeln | Mayonnaise | H&G Barbecuesoße | Burgersemmel | Pommes frites

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHICKEN BURGER

Vom Huhn | Salat | Tomate | Zwiebeln | Bergkäse | würzige Burgersoße | Ketchup | Burgersemmel |Pommes frites

11,50 €

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KNUSPER BURGER

Vom Huhn | in würziger Cornflakes-Panade | Salat | Tomate | Gurke | Mayonnaise | Burgersemmel | Pommes frites

12,50 €

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SCHNITZEL SEMMEL

Hähnchenbrustfilet | Brotpanade | Salat | Tomate | Zwiebeln| würzige Burgersoße | Ketchup | Käsesemmel | Pommes frites

13,50 €

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GRILLGEMÜSE BURGER VEGGIE

Gemüsebratling | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebeln | würzige Burgersoße | Ketchup | Burgersemmel | Pommes frites

10,90 €

vegetarisch

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HAUSBURGER

100% Rind | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebeln | Bergkäse | Schinkenspeck | würzige Burgersoße | Ketchup | Brioche Burger Bun | Wilde Kartoffeln

15,90 €

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PULLED CHICKEN BURGER

Würziges Hähnchenfleisch in Barbecuesoße gegart | Salat | Burgersemmel | Süsskartoffelfritten

15,90 €

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Hend’l Spezialitäten

HAUSHEND’L

½ Grillhendl | Pommes frites | Beilagensalat

15,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WIENER BACKHENDL

½ Hendl in vier Teilen | Brotpanade | Zitrone | Pommes frites

15,50 €

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BARBECUEHENDL

½ Grillhendl | Topping: H&G Barbecuesoße| Pommes frites

14,50 €

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PFEFFER HENDL

½ Grillhendl | Topping: Sweet-Chilisoße / roter Pfeffer| Pommes frites

14,50 €

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MEDITERRANES HENDL

½ Grillhendl | Topping: geschmolzener Fetakäse / Mais / Olivenpesto / Knoblauch / Kräuter | Pommes frites

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KNOBLAUCHHENDL

½ Grillhendl | Topping: Knoblauchbutter | Pommes frites

14,50 €

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Kräuter Hendl

½ Grillhendl | Topping: Kräuterbutter / 8 Kräuter | Pommes frites

14,50 €

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Do it yourself

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STEP I: HAUPTGERICHT

½ HAUSHEND‘L

unser Klassiker, gewürzt nach Familienrezeptur

8,90 €

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GRETEL‘S SCHNITZEL

Handpaniert oder Natur Schnitzel aus — der Hähnchenbrust — der Putenbrust — dem Schweinerücken

8,50 €

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CORDON BLEU

9,50 €

1. Gang Handpaniertes Schweineschnitzel mit Bergkäse und Schinken gefüllt oder

2. Gang Handpaniertes Schnitzel aus — der Hähnchenbrust — der Putenbrust mit Bergkäse und Geflügelschinken gefüllt

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STEP II: BEILAGEN

POMMES FRITES

3,90 €

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WILDE KARTOFFELN

3,90 €

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SÜSSKARTOFFELFRITTEN

5,50 €

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EIERSPÄTZLE MIT BRATENSOSSE

4,50 €

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BRATKARTOFFELN

4,90 €

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RÖSTITALER

4,90 €

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KARTOFFELSALAT NACH FAMILIENREZEPTUR

3,90 €

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KARTOFFEL-GURKENSALAT

3,90 €

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KRAUTSALAT

3,50 €

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BEILAGENSALAT

4,90 €

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RÖSTGEMÜSE

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

REIS

3,50 €

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STEP III: S0SSEN

BBQ SOSSE

O.A.

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KETCHUP

O.A.

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MAYO

O.A.

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BRATENSOSSE

1,50 €

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CHAMPIGNONRAHMSOSSE

2,50 €

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TRÜFFELMAYO

1,00 €

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KRÄUTERBUTTER

1,00 €

vegetarisch

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KNOBLAUCHBUTTER

1,00 €

vegetarisch

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OMA'S TZATZIKI

1,50 €

vegetarisch

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Aus dem Ländle

MAULTASCHEN

Kartoffelsalat | Bratensoße | Röstzwiebeln

11,90 €

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ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE VEGGIE

Eierspätzle | Emmentaler-Käse | edler Schmelzkäse | Röstzwiebeln

12,90 €

vegetarisch

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BACKFISCH

Rotbarschfilet | Brotpanade | Kartoffelsalat | Remoulade

17,90 €

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KARTOFFEL-GEMÜSE-PFANNE VEGGIE

Kartoffeln | Paprika | Zucchini | Champignons | Zwiebeln

11,80 €

vegetarisch

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WIENER SCHNITZEL

Kalb | Brotpanade | Kartoffelsalat | Preiselbeeren

22,90 €

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KALBSGESCHNETZELTES

Eierspätzle | Champignonrahmsoße | Preiselbeeren

22,90 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

Roastbeef | Eierspätzle | Röstzwiebeln | Bratensoße

26,90 €

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HOLZFÄLLERSTEAK

Schweinenackensteak | Bratkartoffeln | Röstzwiebeln

16,90 €

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FILETTOPF

Schweinefiletmedaillons | Champignonrahmsoße | Kartoffel-Röstitaler

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHNITZELPFANNE

Schweinesteak | Brotpanade | Bratkartoffeln | Schinkenspeck | Zwiebeln | Spiegelei

14,90 €

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JÄGERSCHNITZEL

Gegrilltes Schweinesteak | Champignonrahmsoße | Eierspätzle

17,90 €

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Klassiker

Hütten Schnitzel

Handpaniertes Hähnchenschnitzel | mit Bergkäse überbacken | mit Spiegelei belegt | geschmolzene Kräuterbutter | Kartoffel-Röstitaler

15,90 €

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GRETEL’S TELLER

½ Grillhendl | gegrilltes Hähnchenbrustfilet | Barbecue Wings | Chicken Popcorn | Wilde Kartoffeln

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PFANNENGYROS VOM HEND’L

Frisch angebratenes Hendlfleisch | Cocktail Tomaten| Zwiebeln | Pommes frites | Krautsalat | Omas Tzatziki-Dip | Pita-Brot

15,90 €

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TESSINER RÖSTI )

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet | Champignonrahmsoße| Pfeffer | Röstzwiebeln | Grilltomate | Kartoffel-Röstitaler

15,90 €

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HENDL „BAUERNART“

Frisch angebratenes Hendlfleisch | Bratkartoffeln | Zwiebeln | Cocktail Tomaten | Spiegelei | Schinkenspeck

15,90 €

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HEND‘LBRUST „WELLNESS“

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet | Röstgemüse | Bratensoße | Reis

16,90 €

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Kinderkiste

KINDERPOMMES

Mit Ketchup

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

¼ HENDL

mit Pommes frites

4,90 €

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KINDERHÄHNCHENSCHNITZEL

mit Pommes frites

5,50 €

vegan

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Kinderkiste

6,90 €

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Desserts

KAISERSCHMARRN

Mit original österreichischem Zwetschgenröster

8,50 €

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APFELSTRUDEL

Vanillesoße

7,50 €

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APFELSTRUDEL

Kugel Vanilleeis

7,50 €

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Schoko küchlein

Flüssiger Kern | Kugel Vanilleeis

7,20 €

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