Speisekarte von Ginza

Sushi

Rohe Fischfilets auf Reisbällchen

Sushi-Set mini

3 Nigiri, 3 Maki

5,80 €

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Sushi-Set groß

10 Nigiri, 3 Maki

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sake-Set

8 Lachs-Nigiri

10,50 €

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Maguro-Set

8 Thunfisch-Nigiri

11,50 €

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Sake-Maguro-Set

10 Stück. Lachs- und Thunfisch-Nigiri

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sake-Unagi-Set

8 Stück. Lachs- und Aal-Nagiri

12,50 €

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Nigiri-Sushi-Set

3 Lachs-, 3 Thunfisch-, und 3 Ebi-Nigiri

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi-Vegetarisch-Mix

6 Nigiri, 3 Maki

7,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

American-Sushi-Rolle

6 vegetarisch gefüllte Sushi-Rolle, außen mit Fisch belegt

7,80 €

vegetarisch

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Sashimi Roher Fisch in Scheiben

Lachs Sashimi

7 Sashimi, 3 Maki

8,20 €

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Thunfisch Sashimi

7 Sashimi, 3 Maki

9,20 €

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Sashimi klein

12 Sashimi Mix

12,80 €

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Sashimi groß

16 Sashimi Mix

16,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sushi Spezialitäten

Sushi-Sashimi-Teller klein

9 Sashimi, 6 Nigiri

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi-Sashimi-Teller groß

12 Sashimi, 9 Nigiri

20,80 €

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GINZA Spezialitäten-Teller

6 Sashimi, 6 Nigiri, 4 Maki

14,80 €

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Herrenteller

5 Nigiri, 6 Maki, 1 Handroll

12,80 €

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Norimaki

Gefüllte Seetangrolle

California-Tobiko

12 Inside-out Rolle mit Lachs und Avocado

10,80 €

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California-Sesam

12 Inside-out Rolle mit Lachs und Avocado

9,80 €

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Futomaki

10 dicke Rolle, mit Каnі (Krebsersatz), Eierteig, Tobiko und Gemüse

10,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

California-Maki

10 dicke Rolle mit Lachs, Каnі, Ei und Avocado

10,80 €

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Avocado-Maki

12 Inside-out Rolle

8,80 €

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Maki-Mix

20 mit Fisch

12,80 €

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Maki-Mix

20 vegetarisch

10,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dragol-Roll mit Ebi Tempura

6 Gemüse, Salat, Inside-out Rolle, außen mit Unagi und Lachs

11,80 €

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Phoenix Roll

mit Fisch und Gemüse, paniert dazu süß-Chilli-Sauce

12,80 €

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Bento Box Inklusive Miso-Suppe, Salat und Obst

Yaki Tori-Bento

5 Hühnerkeulenspieße gegrillt und 3 Maki

10,50 €

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Sake-Bento

gegrillter Lachs und 3 Maki

10,50 €

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Maki-Bento

12 Maki

8,90 €

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Sushi-Bento

4 Nigiri, 9 Maki

10,50 €

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Yin-Yang-Bento

3 Nigiri, 4 Maki mit gebackenem Hühnerbrustfilet und Reis mit süß-sauer-Sauce

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GINZA-Bento

mit Sashimi, 3 Nigiri und 4 Maki

12,50 €

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Udon & Ramen

Suppentopf mit dicken und dünnen Japan-Nudeln

Gemüse Ramen

dünne Nudeln, scharf

7,50 €

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Meeresfrüchte Ramen

dünne Nudeln, scharf

9,50 €

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Gemüse Udon

dicke Nudeln, mild

8,50 €

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Meeresfrüchte Udon

dicke Nudeln, mild

10,50 €

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SUSHI INDIVIDUELL

1 Nigiri-Sushi

Каnі, Tamago, Avocado, Auberginen oder Tofu

1,20 €

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1 Nigiri Sushi

Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Tai, Ika oder Saba

1,50 €

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1 Nigiri Sushi

Ikura, Amaebi, Aal, Ebi, Oktopus oder Jakobsmuschel

1,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 California-Maki

Dicke Rolle mit Sesam

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 Futo-Maki

Dicke Rolle

4,80 €

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4 California-Sesam Inside-out Rolle

4,00 €

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4 California-Topiko Inside-out Rolle

4,00 €

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6 Nori Maki

mit Avocado

3,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

6 Nori Maki

mit Gurken

3,40 €

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6 Nori Maki

mit Rettich

3,40 €

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6 Nori Maki

mit Lachs

3,90 €

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6 Nori Maki

mit Thunfisch

3,90 €

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6 Nori Maki

mit Butterfisch

3,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

6 Nori Maki

mit Kаnі (Krebsersatz)

3,90 €

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6 Nori Maki

mit Ei

3,90 €

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6 Nori Maki

mit Aal

4,90 €

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6 Nori Maki

mit Ebi (Garnele)

4,90 €

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6 Onion-Roll

Inside-out Rolle mit Thunfisch, Gemüse und Röstzwiebeln

4,90 €

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1 Hand-Roll

2,50 €

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Suppen

Kung-Fu-Suppe

Hühnerfleisch mit Glasnudeln und chinesische Gemüse, scharf

2,80 €

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Peking-Suppe

mit Entenfleisch, sauer, scharf

2,50 €

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Kaiser-Suppe

japanische, klare Suppe mit Meeresfrüchten

3,50 €

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Wan-Tan-Suppe

chinesische Fleischteigtaschen

2,80 €

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Miso-Suppe

japanisch mit Seealgen und Tofu

2,50 €

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Gemüsesuppe

mit Glasnudeln

2,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hong-Kong-Suppe

mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Knoblauch, scharf

3,00 €

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Thai-Suppe

mit Hühnerfleisch und Kokosmilch, scharf

3,00 €

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Eierblumen-Suppe

mit Tomaten

2,50 €

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Kalte Vorspeisen

Ginza-Salat

mit Eisbergsalat und eingelegtem Rettich

3,00 €

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Hühnerfleisch-Salat

mit Eisbergsalat

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krabben-Krebsfleisch Salat

mit Eisbergsalat

4,80 €

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Gurken-Salat

mit Knoblauch, scharf

3,50 €

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Wakame-Salat

Seealgen-Salat

4,80 €

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Edameme

Grüne Sojabohnen blanchiert

4,20 €

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Warme Vorspeisen

Yoki Tori

japanische Hühnerspieße, gegrillt, 3 Stück

4,80 €

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Gebackene Tintenfischringe

mit süß-Chilli Sauce

3,50 €

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Kroepoek Krabben-Chips

mit süß-Chilli Sauce

2,50 €

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Frühlingsrolle

mit süß-Chilli Sauce

2,20 €

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Mini Frühlingsrolle

6 Stück mit süß-Chilli Sauce

2,50 €

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Gebackene Wan-Tan

mit süß-Chilli Sauce

3,50 €

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Jiao-Zhi gebackene spez.

Fleischteigtaschen mit süß-Chilli Sauce

3,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ginza Kombinationsteller

„ für 2 Personen“ mit Salat, gebackene Wan-Tan, Hummerkrabben, Krebsfleisch, Herbstrolle und Hühnerspieße, süß-sauer Sauce

9,50 €

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Meeres-Spezialitäten

Fischfilet

mit verschiedenem Gemüse

10,50 €

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Fischfilet

mit Ananas und süß-sauer Sauce

10,50 €

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Fischfilet ä la “Kunpo“

mit Gemüse, Cashewkernen, Knoblauch, scharf

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebr. Tintenfisch

mit Paprika, Zwiebel und schwarzen Bohnen, scharf mit Knoblauch

10,50 €

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Hummerkrabben ä la “Sechuan“ scharf gebraten

16,80 €

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Hummerkrabben

gebraten mit Thai-Curry, Kokosmilch und Gemüse scharf

16,80 €

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Hummerkrabben

gebraten mit erlesenem Gemüse

16,80 €

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Hummerkrabben

mit Schale gebraten, Knoblauch und Zwiebeln

16,80 €

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Fischfilet

gekocht mit China-Gemüse, scharf mit Chili-Öl (Gr. Topf)

16,80 €

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Schweine- und Rindfleischgerichte

Schweinefleisch in Steifen

gebraten mit Gemüse, süß-sauer scharfe Soße

10,50 €

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Schweinefleisch

mit versch. chinesischem Gemüse

9,20 €

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„Suki-Yaki“ Rinderfilet

mit Morcheln, Bambussprossen, Glasnudeln und Pilzen in Sakewein-Sauce

11,80 €

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Gebratenes Rinderfilet

mit Paprika, Möhren und Zwiebeln, scharf

11,80 €

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Rinderfilet

mit Pfifferlingen und Bambussprossen

12,20 €

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Rinderfilet

mit spez. Gemüse, Thai-Curry, scharf

11,80 €

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Hühnerfleischgerichte

Hühnerfleisch

mit verschiedenem chinesischem Gemüse

9,20 €

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Hühnerbrustfiletäla“Kunpo“

mit chin. Gemüse, Cashewkernen, Pikant scharf

10,20 €

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Hühnerbrustfilet

mit speziellem Gemüse, Thai-Curry und Kokosmilch, scharf

10,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hühnerbrustfilet

mit Pfifferlingen und Bambussprossen

10,50 €

Schmeckt mir!

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Geb. Hühnerbrustfilet

mit Ananas und süß-sauer Sauce

9,80 €

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Geb. Hühnerbrustfilet

mit Sojasprossen und Hoisin-Sauce

9,80 €

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Geb. Hühnerbrustfilet

mit Gemüse und Erdnuss-Sauce

9,80 €

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Entengerichte

Knusprige Ente ä la Hong Kong

mit Gemüse und scharfer Sauce

11,80 €

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Knusprige Ente

mit Pfifferlingen und Bambussprossen

12,50 €

Schmeckt mir!

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Knusprige Ente

mit Ananas und süß-sauer Sauce

11,80 €

Schmeckt mir!

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Knusprige Ente

mit chin. Gemüse und Erdnuss-Sauce

12,20 €

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Knusprige Ente

mit chin. Pilzen und Bambussprossen

12,20 €

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Reis- & Nudelgerichte

Gebratener Eierreis

mit Hühnerfleisch und Gemüse

8,80 €

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„Nasi Goreng“

gebratener Curry-Eierreis mit Hühnerfleisch, Krabben und Schweinefleisch

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener Eierreis

mit gebackenes Hühnerfleisch

8,80 €

Schmeckt mir!

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Gebratener Eierreis

mit knuspriger Ente und Sauce

10,50 €

Schmeckt mir!

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Gebratener Eierreis

mit Gemüse

6,80 €

vegetarisch

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Gebratene Nudeln

mit Hummerkrabben und Gemüse

14,20 €

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Gebratene Nudeln

mit Hühnerfleisch und Gemüse

8,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Ваmі Goreng“

gebratener Nudeln mit Curry, Hühnerfleisch, Krabben und Schweinefleisch

9,50 €

Schmeckt mir!

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Gebratene Nudeln

mit Gemüse

6,80 €

Schmeckt mir!

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Gebratene Nudeln

mit gebackenes Hühnerfleisch

8,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

„Kung-Fu-Chai“

verschiedenes frisches Gemüse mit Glasnudeln und Tofu, leicht scharf

8,50 €

vegetarisch

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Erlesenes Gemüse

mit Tofu

8,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Mala-Tofu“

Tofu gebraten mit Gemüse, scharf

9,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frisches Gemüse nach Saison

9,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tit Pan (Heisse Platte)

Ente Spezial Gegrillt

in Sa-Cha-Barbecue-Sauce, mit chin. Gemüse, Knoblauch, scharf

13,20 €

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Ente Spezial Gegrillt

mit erlesenem chin. Gemüse, Knoblauch, in Hoisin-Sauce, scharf

13,20 €

Schmeckt mir!

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Ente Spezial Gegrillt

mit Saison-Gemüsen, in süß-sauer Sauce, leicht scharf

12,80 €

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„Ying-Yang“ Tit-Pan

Knusprige Ente und Hühnerfleisch mit Gemüse in Eierblumen-Sauce, scharf

12,80 €

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Rinderfilet Tit-Pan

mit Paprika, Mähren und Zwiebeln, scharf

12,50 €

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Knusprige Nudeln ä la “Pa-Pao“

mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse

11,20 €

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Heißer Topf

„Sa-Cha“ Schweinefleisch

mit erlesenem Gemüse und Knoblauch, scharf

10,20 €

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Betrunkene Ente

Knusprige Ente mit Gemüse in Sakewein-Sauce

12,80 €

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Knusprige Ente

mit verschiedenen Fleischsorten, Thai-Curry und Kokosmilch-Sauce, scharf

13,20 €

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Meeresfrüchte-Spezial

mit Tintenfisch, Hummerkrabben, Krebsfleisch und Gemüse, Thau-Curry, scharf

13,50 €

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„Ba-Zhen-Bao“

Meeresfrüchte, Tofu und Hühnerbrustfilet mit Gemüse in Soja-Pilz Sauce

12,50 €

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Spezialitäten des Hauses

„Ginza-Ente“

knusprige Ente und Hummerkrabben mit verschiedenen Pilzsorten

13,50 €

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Knusprige Ente

gebacken mit Krabben und Champignons

12,80 €

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„Chow-Sam-Sien“

Hühnerbrust, Tintenfisch, Hummerkrabben mit verschiedenen Gemüse

13,20 €

Schmeckt mir!

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„Dschingis-Khan“

spezial gebratene versch. Fleischsorten, Krabben mit Möhren, Zwiebeln und Paprika, sehr scharf

11,20 €

Schmeckt mir!

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Knusprige Ente

mit erlesenem Gemüse, Thai-Curry und Kokosmilch-Sauce, scharf

12,50 €

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„Acht Schätze“

versch. Fleischsorten und Krabben mit Knoblauch, scharf

10,50 €

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„Mapo-Tofu“

Tofu gebraten mit Schweinehackfleisch, scharf

10,50 €

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Knusprige Hühnerbrustfilet

gebacken mit erlesenem Gemüse, Thai- Curry und Kokosmilch-Sauce, scharf

10,80 €

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Beilagen

Portion gebratener Eierreis

3,00 €

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Portion gebratene Nudeln

3,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Portion Sauce

1,50 €

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Portion Reis

1,50 €

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Portion Sushi-Reis

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion Pommes-Frites

3,00 €

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Original chinesisches Familien-Festlichkeiten

A1 Ginza-Menü für 2 Personen

Hühnerfleischsuppe mit chin. Pilzen • Knusprig gebackene Ente, Hähnchen und Hummerkrabben mit erlesenem Gemüse • Nachspeise: Frisches Obst nach Saison

32,00 €

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A2 Entenplatte für 2 Personen

• Peking Suppe • Gemischter Salat ä la Ginza • Ente knusprig gebacken mit versch. Fleischsorten und speziellem Gemüse • Nachspeise: gebackene Banane mit Honig

29,00 €

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A3 Jumbo-Platte für 3 Personen

• Peking Suppe oder Frühlingsrolle • Paniertes Schweinefleisch süß-sauer Hühnerbrustfilet ä la "Kunpo“ Rinderfilet mit Pfifferlingen und Bambussprossen Knusprige Ente gebacken ä la “Hong Kong“ • Nachspeise: Lycheefrüchte

42,50 €

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A4 Europa-Platte für 4 Personen

• Kung-Fu Suppe scharf • Vorspeisen-Kombinationsteller: Spezial Ginza-Salat, Herbstrolle, gebackenes Wan-Tan, Krebsfleisch und Hummerfleisch • Acht Schätze in scharfer Sauce: Knusprige Ente gebacken mit Pfifferlingen Knusprige Hähnchen geb. mit versch. Gemüse Rinderfilet mit Pfifferlingen und Bambussprossen Hummerkrabben mit erlesenem Gemüse • Nachspeise: Lycheefrüchte oder geb. Banane mit Honig

68,80 €

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Nachspeise

Gebackene Banane

mit Honig

2,80 €

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Flambierte Banane

mit Honig

3,40 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebackene Ananas

mit Honig

2,80 €

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Gebackenes Vanille-Eis, flambiert

3,80 €

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Gebackene Banane

mit Honig und einer Kugel Eis

3,40 €

Schmeckt mir!

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Lycheefrüchte

3,20 €

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Eis Spezialitäten

Vanille-Eis

mit heißen Himbeeren

4,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Früchteeis

mit Lycheefrüchten

4,20 €

Schmeckt mir!

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Bananensplit

4,20 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eiskaffee

3,00 €

Schmeckt mir!

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Eierlikörbecher

3,80 €

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Stracciatellabecher

3,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühlingsbecher

gemischtes Eis mit frischem Obst

4,20 €

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Eine Kugel Eis nach Wahl

1,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Eis

(drei Kugeln)

2,50 €

Schmeckt mir!

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