Speisekarte von Academie der Schönsten Künste

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2024

Mittagstisch

11.30 bis 14.00 Uhr

Montag 12.02.2024 Tagessuppe

13,80 €

1. Gang Schweizer Wurstsalat mit deftigen Bratkartoffeln

Alternative zum 1. Gang Edelblattsalate an Kräuterdressing mit Quinoa-Karotten-Ecken und Udon-Edamame-Talern, gebratenen Kirschtomaten, geriebenen Karotten, Gurken, Paprika und Croûtons

Dienstag 13.02.2024 Tagessalat

13,80 €

1. Gang Mariniertes Steak vom Grill (Schweinehals) mit wilden Kartoffeln und zweierlei Dip

Alternative zum 1. Gang Edelblattsalate-siehe Montag

Mittwoch 14.02.2024

13,80 €

1. Gang Tagessuppe Maishähnchenbrust mit Gemüse-Pot-au-feu und Kartoffeln oder Edelblattsalate - siehe Montag

Donnerstag 15.02.2024 Tagessalat

13,80 €

1. Gang Kalbsrahmgulasch mit geschabten Spätzle

Alternative zum 1. Gang Edelblattsalate-siehe Montag

Freitag 16.02.2024

13,80 €

1. Gang Tagessuppe Rotbarsch in Butter gebraten an einem Zitronensößle mit Couscous und Gemüse

Alternative zum 1. Gang Edelblattsalate - siehe Montag

Speisekarte

Salat des Hirtengottes Pan

Romana- und Feldsalat an einem Süßkartoffel-Dressing mit leichter Chilinote, mit gebackenem Schafkäse, grünen Oliven, gerösteten Bauernbrotwürfeln, frittierten Babytomaten und gebratenen Champignons

18,80 €

Vegetarische Süßkartoffel

gefüllte peruanische Andensüßkartoffel mit Oliven, reifem Schafkäse, Mozzarella,Kräutern und Gewürzen im Ofen gebacken und an einer fruchtigen Tomatensauce serviert - dazu ein Kräuterquark- und ein Avocadodip

20,60 €

vegetarisch

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Academie der Schönsten Künste ist der 14.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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