China-Restaurant Fook Lam Mun

Alte Potsdamer Landstraße 43
14532 Stahnsdorf


Speisekarte von China-Restaurant Fook Lam Mun

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Zuletzt aktualisiert am 11.11.2019
1. Eierblumensuppe
mit frischem Gemüse, Pilzen und Glasnudeln, vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

25 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2. Fen - Tze - Suppe
mit Hühnerfleisch, Morcheln und Glasnudeln
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3. Fleischklößchensuppe
mit Morcheln und Glasnudeln
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4. Wan-Tan-Suppe
Teigtaschen mit Fleischfüllung und frischen Champignons
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5. Sauer-Scharf-Suppe
mit Entenfleisch, Bambus, Morcheln und Ei
48 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6. Sam-Sin-Suppe
mit Hühnerfleisch, Garnelen und frischen Champignons
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
7. Spargel-Suppe
mit Hühnerfleisch, Spargel und frischen Champignons
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
8. Tomatensuppe
mit Hühnerfleisch und frischen Champignons
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
9. Spezial - Frühlingsrolle
(2Stück) mit Hackfleisch und Taro, serviert mit Spezial-Soße
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
10. Frühlingsrolle
mit Entenfleisch, Weißkohl und Sojasproßen
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
11. Krupuk
(Chin. Krabben-Chips)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
12. Wan-Tan gebacken
Teigtaschen mit Fleischfüllung, serviert mit Süß-Sauer-Soße
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
13. Gemüse-Rolle
vegetarisch (5 kl. Stück)

vegetarisch vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
14. Sam-Sin-Platte
2 Großgarnelen kross gebacken, 2 Gemüserollen und 2 gebackene Wan-Tan, serviert mit Süß-Sauer-Soße
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
15. Wo-Thop
(4 Stück) gebratene Teigtaschen mit Fleischfüllung, serviert mit chin. Essig-Soße
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
16. Gefüllte Chillischoten
(4 Stück) gebratene Chillischoten mit Hackfleischfüllung, scharf
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
17. Cac - Liec - Ha
(4 Stück)
4 Großgarnelen kross gebacken, serviert mit hausgemachter Sesam-Soße
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
18. Sesam Salat der Henne
Kross geb. Hühnerfilet mit marktfrischem Salat, dazu hausgemachte Sesam-Sauce
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
19. Fook-Lam-Mur Salat
Kross gebackene Großgarnelen auf marktfrischem Salat und hausgemachter Sesam-Sauce
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
20. Tempura-Salat (Geheimtipp)
Mit Großgarnelen, Wantan und Gemüsrolle gebacken auf marktfrischem Salat, dazu hausgemachte Sesam-Sauce
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
21. Tropen-Salat (der Faforit)
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Chilli auf marktfrischem Salat, scharf (auf Wunsch mit Hühnerfleisch)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
22. Putenleber-Salat (der Außenseiter)
Gebratene Putenleber mit Zwiebeln, Champignons und Chilli auf marktfrischem Salat, pikant (auf Wunsch mit Schweinefleisch)
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
81. Hühnerfleisch Chop-Suey
Sojasprossen, Bambus, Morcheln, Kaiserschoten und Champignons
(auf Wunsch mit Knoblauch oder scharf)
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
82. Huhn aus den Tropen
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse der Saison und Pilzen, verfeinert mit Zitronengras und Chilli ( würzig-scharf)
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
83. Cashew - Huhn
Hühnerfleisch mit Cashewkernen und frischem Gemüse der Saison, verfeinert mit Knoblauch (auf Wunsch scharf)
17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
84. Curry - Huhn
Hühnerfleisch mit chin. Gemüse und Champignons mit Curry gewürzt, verfeinert mit Kokosmilch, pikant
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
85. Lychee - Gai
kross gebackenes Hühnerbrustfilet mit Lychee-Früchten und tropischen Früchten in einer exotischen Cocktail-Soße
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
86. Su-Cha-Gai
doppelt gebackenes Hühnerfilet mit Ananas, Paprika und Chillischoten, verfeinert mit Knoblauch (süßlich-scharf)
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
87. Barbecue - Hot - Pot
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse der Saison und Pilzen, dazu Glasnudeln und Barbecue-Soße, serviert im Tontopf (pikant)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
88. Gebratenes Hühnerfleisch "Szechuan-Art"
mit Bambus, Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Chilli (scharf)
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
89. Hühnerfleisch "Sukiyaki"
mit chin. Pilzen, Bambus, Morcheln und Glasnudeln
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
90. Gebackenes Hühnerbrustfilet
(kross) mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauer-Soße (auf Wunsch mit chinesischem Gemüse)
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
131. Zanderfilet nach "Kantonesischer Art"
mit frischen Champignons und Zwiebeln gebraten, verfeinert mit würziger Soja-Soße und Chilli (pikant)
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
132. Zanderfilet nach"Shanghai-Art" gebraten
mit Bambus, Morcheln, Kaiserschoten, Paprika, Chinakohl und frischen Champignons (auf Wunsch mit Knoblauch)
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
133. Zanderfilet nach "Art der Hauses" gebraten
mit Bambus, Morcheln, Champignons, Brokkoli und Chinakohl, verfeinert mit Chilli und Spezial-Haus-Soße (scharf)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
134. Zanderfilet nach "Gun-Pao-Art" gebraten
mit Bambus, Morcheln, Paprika, Chinakohl und frischen Champignons, verfeinert mit Paprika-Soße (scharf)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
101. "Chop-Suey-Ente"
Entenfleisch mit chinesischem Gemüse und Pilzen gedünstet (auf Wunsch mit Knoblauch, Curry oder scharf)
33 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
102. "Paprika-Ente"
Ente kross mit Paprika und Chillischoten, Bambus, Zwiebeln, in Gewürzbohnen-Soße, verfeinert mit Knoblauch (scharf)
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
103. "Kokonus-Ente"
Ente kross mit frischem Gemüse und Pilzen mit Curry gewürzt, verfeinert mit Kokosmilch (pikant)
18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
104. "Kanton-Ente"
Ente kross mit frischen Champignons verfeinert, in Knoblauch-Soße (auf Wunsch scharf)
21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
105. "Szechuan-Ente"
Ente kross mit Bambus, Paprika, Chilli, Porree, Zwiebeln und Sellerie gebraten, dazu braune Soße (pikant und scharf)
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
106. "Fook Lam Nun - Ente"
Ente kross mit Kaiserschoten, Brokkoli, Bambus, Champignons und Paprika, dazu gebackene Großgarnelen mit Süß-Sauer-Soße
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
107. "Ananas-Ente"
Ente kross mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, Möhren und Erbsen, verfeinert mit Süß-Sauer-Soße
21 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
108. "Shanghai-Ente"
Ente kross mit chinesischem Gemüse, China-Pilzen, Bambus Morcheln, Champignons und Chinakohl
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
109. "Hongkong-Ente"
Ente kross mit Sojasprossen und Bambussprossen, serviert mit brauner Soße (auf Wunsch mit Knoblauch-Soße)
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
110. "Pak-Po-Ente" für 2 Personen
kross gebratene Ente mit Hühnerfilet, Rind-, und Schweinefleisch, dazu frisches Gemüse der Saison sowie gebackene Großgarnelen
42 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
137. Rotbarsch-Curry
Gebratenes Rotbarschfilet nach "Thailändischen - Art" mit Bambus, Morcheln, Paprika, Champignons und Chilli, verfeinert mit Kokosmilch und Curry (pikant)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
138. Rotbarschfilet nach "Szechuan-Art"
gebratenes Rotbarschfilet mit Hühnerfilet, dazu Bambus, Zwiebeln, Paprika, Möhren und Sellerie, verfeinert mit Knoblauch und Chilli (scharf)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
139. "Tropen -Barsch"
Gebratenes Rotbarschfilet mit frischem Gemüse der Saison, verfeinert mit Zitronengras und Chilli (würzig-scharf)
140. "Wild-Barsch"
Gebratenes Rotbarschfilet mit gerösteten Cashewkernen, dazu Bambus, Morcheln, Paprika, Champignons und Chilli, verfeinert mit chin. Hoi-Sin-Soße und Knoblauch (lieblich-scharf)
61. Rindfleisch Chop Suey
Sojasprossen, Bambus, Morcheln, Champignons und Chinakohl
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
62. "Stier aus den Tropen"
Rindfleisch mit frischem Gemüse der Saison, verfeinert mit Zitronengras und Chilli (würzig-scharf)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
63. "Stier vom Lande"
Gebratenes Rindfleisch mit Lauch und Zwiebeln
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
64. Rindfleisch mit Curry
und frischem Gemüse, verfeinert mit Kokosmilch (pikant)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
65. "Wilder Stier"
Rindfleisch mit frischem Gemüse, Pilzen und Chilli, verfeinert mit chin. Hoi-Sin-Soße und Knoblauch (lieblich-scharf)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
66. "Kung-Fu-Stier"
Rindfleisch mit frischem Gemüse und chin. Spezial-Soße (scharf)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
67. Rindfleisch mit Paprikaschoten
Bambus, Zwiebeln, Knoblauch, Chilli und chin. Gewürzbohnen (scharf)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
68. Gebratenes Rindfleisch "Szechuan-Art"
mit Bambus, Paprika, Chilli, Zwiebeln und Sellerie (pikant-scharf)
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
69. Rindfleisch "Sukiyaki"
mit chin. Pilzen, Bambus, Morcheln und Glasnudeln
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
70. "Su-Cha-Ngau" (scharf)
doppelt gebackenes Rindfleisch mit Bambus, Morcheln, Paprika
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
121. Großgarnelen mit chin. Gemüse
Sojasprossen, Kaiserschoten, Bambus, Morcheln, Paprika, Chinakohl und frischen Champignons
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
122. Hoi-Sin-Soße - Garnelen
Großgarnelen mit frischem Gemüse der Saison, dazu Pilze, Chilli und Knoblauch, verfeinert mit chin. Hoi-Sin-Soße (lieblich-scharf)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
123. Paprika-Garnelen
Großgarnelen mit Paprika- und Chillischoten, dazu Zwiebeln, Bambus, Möhren und Kaiserschoten, verfeinert mit chin. Gewürzbohnen-Soße und Knoblauch (scharf)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
124. "Sukiyaki-Garnelen"
Großgarnelen mit chin. Shiitake-Pilzen, Morcheln, Bambus, Porree und Glasnudeln
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
125. Hot-Pot-Garnelen
Großgarnelen mit frischem Gemüse und Pilzen, verfeinert mit chin. Spezial-Soße und Chilli
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
41. Schweinefleisch Chop-Suey
Sojasprossen, Bambus, Morcheln, Champignons und Chinakohl
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
42. "Kanton-Schwein"
Schweinefleisch mit frischem Gemüse, Tofu und Ingwer
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
43. "Fastenschwein"
Gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Lauch
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
44. "Ga-Li-Su"
Doppelt gebackenes Schweinefleisch mit Curry-Gemüse und Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch (pikant)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
45. "Barbecue-Schwein"
Schweinefleisch mit frischem Gemüse in Barbecue-Soße (pikant)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
46. "Kung-Fu-Schwein"
Schweinefleisch mit frischem Gemüse und chin. Spezial-Soße (scharf)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
47. Schweinefleisch mit Paprikaschoten
Bambus, Zwiebeln, Knoblauch, Chilli und chin. Gewürzbohnen (scharf)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
48. Gebratenes Schweinefleisch "Szechuan-Art"
mit Bambus, Zwiebeln, Paprika, Sellerie, Chilli und Lauch (scharf)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
49. Schweinefleisch "Sukiyaki"
mit chin. Pilzen, Bambus, Morcheln und Glasnudeln
50. "Su-Cha-Yuk"
Doppelt gebackenes Schweinefleisch mit Bambus, Morcheln, Paprika und Chinakohl (pikant-scharf)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
73. Szechuan-Gemüse
Bambus, Morcheln, Paprika, Zwiebeln, Chinakohl, Sellerie und Champignons mit Chilli scharf gebraten
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
71. Kanton-Gemüse-Topf
mit frischem Gemüse der Saison, Pilzen, Glasnudeln und Tofu, serviert im Tontopf (auf Wunsch scharf)

vegetarisch vegetarisch

72. Shanghai-Gemüse
Original chin. Junggemüse mit Kaiserschoten und frischen Champignons ( auf Wunsch mit Knoblauch oder scharf)

vegetarisch vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
73. Szechuan-Gemüse
Bambus, Morcheln, Paprika, Zwiebeln, Chinakohl, Sellerie und Champignons mit Chilli scharf gebraten

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
74. Curry-Chop-Suey
Frisches Gemüse der Saison, Pilze und Tofu, verfeinert mit Curry und Kokosmilch, pikant

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
75. Tropen-Gemüse
Frisches Gemüse der Saison mit Tofu und Champignons, verfeinert mit Zitronengras und Chilli (würzig-scharf)

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Montag bis Freitag
Alle Gedeckte werden mit Sauer-Scharf-Suppe serviert
M1. Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
Auf Wunsch gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M2. Hühnerfleisch nach Szechuan Art
Gebratenes Hühnerfilet mit diversem Gemüse, pikant und scharf
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M3. Rindfleisch mit Paprikaschoten
Chilli, Zwiebeln, Bambus, Kaiserschoten und Knoblauch, verfeinert mit chinesischer Gewürzbohnen-Soße, scharf
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M4. Su-Cha-Yuk
Doppelt gebackenes Schweinefleisch mit diversem Gemüse und Pilzen, pikant und scharf
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M5. Kantonesische Leber
Putenleber mit Ananas, Paprika und Zwiebeln gebraten, verfeinert mit Knoblauch und Chilli (pikant)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M6.Gemüseplatte nach "Art des Hauses"
Mit frischem Gemüse der Saison, Pilzen und To-Fu (auf Wunsch scharf)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M7. "Hoi-Sin-Schwein"
(lieblich-scharf)
Schweinefleisch mit frischem Gemüse und Pilzen, verfeinert mit Spezial-Haus-Soße (oder auf Wunsch mit chinesischem Gemüse)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M8. Rotbarschfilet nach "Art des Hauses"
(scharf)
Gebratenes Rotbarschfilet mit frischem Gemüse und Pilzen, verfeinert mit Spezial-Haus-Soße (auf Wunsch nicht scharf)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M9. Ananas-Huhn
Kross gebackenes Hühnerfilet mit Ananas, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauer-Soße (oder auf Wunsch mit chinesischem Gemüse)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M10. Shanghai-Ente
Kross gebratene Ente mit chinesischem Gemüse und chin. Pilzen (oder auf Wunsch mit Ananas und Süß-Sauer-Soße)
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
27. Bandnudeln "Yangchou Art"
Mit Shrimps, Hühner- und Schweinefleisch, dazu frisches Gemüse
(Auf Wunsch mit Knoblauch oder scharf)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
28. Vegetarische Bandnudeln mit frischem Gemüse
Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Kaiserschoten, Champignons,.....

vegetarisch vegetarisch

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
29. Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
Auf Wunsch mit Schweine- oder Rindfleisch
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
30. Knusprige Nudeln "Kanton Art"
Kross gebackene Nudeln mit Großgarnelen, Enten-,Schweine-,Hühnerfleisch und chinesischem Gemüse
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
31. Bratnudeln nach Art des Hauses
Mit Großgarnelen, Schweine-,Hühnerfleisch und chinesischem Gemüse
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
35. Gebratener Eierreis nach "Yangchou Art"
Mit Shrimps, Hühner- und Schweinefleisch, dazu frisches Gemüse
(Auf Wunsch mit Knoblauch, Curry oder scharf)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
36. Vegetarisch gebratener Eierreis mit Gemüse
(Sojasprossen, Bambus, Morcheln, Chinakohl, Champignons,...)

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
37. Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch
Auf Wunsch mit Schweine- oder Rindfleisch
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
38. Gebratener Eierreis nach "Thai-Art"
Mit Entenfleisch, Ananas, Chillischoten und Knoblauch, scharf
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von China-Restaurant Fook Lam Mun ist der 11.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.