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Gräfrather Klosterbräu

In der Freiheit 48
42653 Solingen

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Speisekarte von Gräfrather Klosterbräu

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Zuletzt aktualisiert am 03.04.2020
Rinderkraftbrühe
vom Galloway aus hauseigener Zucht, mit kräftiger Fleischeinlage und Gemüse
4,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gräfrather Zwiebelsuppe
mit überbackenen Käse-Croütons
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klosterröstbrot
original Bazooka Ciabatta aus Italien, mit Knoblauchöl und Aioli
4,90 €
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Klosterbruscetta
mit Tomaten und Kräutern aus dem Klostergärtchen, dazu Aioli
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef
mit Remoulade und Klosterröstbrot
7,90 €
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Geräucherte Putenbrust
mit Remoulade und Klosterröstbrot
7,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsuppe
mit Mettenden
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paprika-Gulasch
vom Freilandschwein
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
12,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bergisches Zwiebelschnitzel
mit geschmorten Röstzwiebeln und Spiegelei
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit frischer Wiesenchampignonsoße, Speck und Zwiebeln
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schlemmerschnitzel
mit Waldpilzrahmsoße, Speck und Zwiebeln
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Zitrone, Petersilie und Gurkensalat
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbe Riesen-Haxe
auf Altbiersoße, mit hausgemachtem Naturkrautsalat
11,50 €
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Ganze Riesen-Haxe
auf Altbiersoße, mit hausgemachtem Naturkrautsalat
18,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eisbein, halbe Haxe
auf Altbiersoße, mit Sauerkraut und Kartoffelschnee
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bierkutscherteller
Haxenfleisch in Altbiersoße, dazu Champagnersauerkraut, Rotkohl und Kartoffelschnee
16,50 €
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Schweineschmorbraten
mit Eierspätzle und Erbsen und Möhren nach Art des Hauses
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef
mit Klosterbräu-Röstkartoffeln und cremigem Krautsalat nach Art des Hauses
13,50 €
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Rinderschmorbraten
mit Eierspätzle und Erbsen und Möhren nach Art des Hauses
14,50 €
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Rheinischer Sauerbraten
mit hausgemachten Klößen, Rotkohl und Preiselbeeren auf Apfelkompott
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spanferkelbraten
aus hauseigener Freilandzucht, vorn Angler Sattelschwein, ofenfrisch, aus dem Rauch, in Altbiersoße, dazu Klosterbräu- Riesen-Rösti, Rotkrautsalat, hausg. Natur- krautsalat und cremiger Krautsalat
18,50 €
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Große Rinderroulade
vom Galloway aus hauseigener Zucht, in Bratensoße, dazu Rotkohl und Kartoffelschnee
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet-Topf - halbes Schweinefilet
auf der Pfefferkruste, als Medaillon gebraten, mit frischen Wiesenchampignons, gratiniert mit Sauce bearnaise, dazu Klosterbräu- Riesen-Rösti und Salatbouquet
19,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gräfrather Klosterwurst - Extra groß
nach St. GallenerArtmit BBQ-Soße, Röstzwiebeln, Kloster Pommes und hausgemachter Naturkrautsalat
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hacksteak
ca. 350 g, auf Altbiersoße, mit geschmorten Röstzwiebeln, Klosterbräu-Röstkartoffeln und hausgemachtem Naturkrautsalat
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spareribs
Bauchschälrippe vom Schwein, geräuchert, mit BBQ-Soße, Kloster Pommes und hausgemachtem Naturkrautsalat
13,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderrippe
mariniert, aus dem Smoker, mit BBQ-Soße, Kloster Pommes und hausgemachtem Naturkrautsalat
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kloster-Burger
aus 100% Rindfleisch, ca. 400 g, auf Klosterbräu-Riesen-Rösti, mit Bacon, Tomate, Gurke und Blattsalat
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pulled Chicken-Burger
mit Kloster Pommes
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pulled Pork-Burger
mit Bacon, dazu Kloster Pommes
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pulled Beef-Burger
mit Käse, dazu Kloster Pommes
15,90 €
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Rumpsteak
gegrillt, mit Kräuterbutter, geschmorten Röstzwiebeln, Kloster Pommes und saisonalem Marktsalat
19,50 € - ca. 250g
27,50 € - ca. 400 g
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Filetsteak
ca. 250 g, mit Kräuterbutter, Kloster Pommes und saisonalem Marktsalat
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alaska Wildlachsfilet
mit Ratatouille, Klosterbräu- Röstkartoffeln, Salatbouquet und Zitronenecke
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganze Dorade
gegrillt, mit Ratatouille, Klosterbräu- Röstkartoffeln und Zitronenecke
23,90 €
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Ketchup, Mayonnaise je
0,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
1,00 €
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Altbiersoße
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmsoße
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waldpilzrahmsoße
mit Speck und Zwiebeln
3,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzelchen aus der Hähnchenbrust
mit Kloster Pommes und Mayonnaise oder Ketchup
6,80 €
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Hausgemachte Eierspätzle
mit Rindfleisch-Gemüse-Bolognese
6,80 €
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Pan na cotta
mit saisonalen Früchten
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
3 Kugeln, wahlweise Vanille, Schokolade oder Erdbeer - mit heißer Schokoladensoße
4,50 €
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portweinbirne
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Käsekuchen
mit Portweinbirnenkompott, Vanilleeis und Sahne
6,50 €
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Original Kloster-Waffelschmaus
mit heißen Kirschen, Vanilleeis, Sahne und Puderzucker
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gräfrather Klosterbräu ist der 03.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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