Hotel & Restaurant Elefant

#Carpaccio vom Rind,

Wildkräuter, geröstete Pinienkerne, Parmesanhobel

#Garnelen, Shimeji-Pilze #Teriyaki-Style

Variation von jungen Blattsalaten, Gurke & Strauchtomaten

Würzfleisch

mit Käse überbacken und geröstetem #Baguette

#Carpaccio vom Rind,

Wildkräuter, geröstete Pinienkerne, Parmesanhobel

#Garnelen, Shimeji-Pilze #Teriyaki-Style

Variation von jungen Blattsalaten, Gurke & Strauchtomaten

Würzfleisch

mit Käse überbacken und geröstetem #Baguette

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

mit Chorizo-#Garnelen Spieß

Gegrilltes Südamerikanisches #Rumpsteak ca.300g

mit buntem Pfannengemüse von Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Champignons dazu Kartoffelgratin

Mecklenburger Entenbraten

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

#Schnitzel vom Schwein

mit 2 Spiegeleiern #Bratkartoffeln und Grünzeug

Tranchen vom gegrillten Schweinefilet*

auf Rotweinschalotten dazu Kartoffelgratin

geschmorte Ochsenbacke

Portweinjus, glasierte Speckbohnen und Kürbispüree

Duett vom gebratenem #Zander- & Lachsfilet

auf Rahmwirsing dazu Rote Beete Stampf

Kürbisrösti auf Waldpilzrahm

Creme Brûlée

mit frischer Minze und Waldbeeren

Mit gekennzeichnet als Seniorenportion möglich

Änderung der Beilage

#Bratkartoffeln

Kartoffelgratin