Ratskeller 12

Neuer Markt 1
18055 Rostock


Speisekarte von Ratskeller 12

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Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023
SCHWEINEBRATEN
Schweine-Krusten-Braten mit Röstzwiebeln, Rotkohl, Kartoffelklößen und Soße
13,00
PULLED PORK BURGER
zerzupftes Schweinefleisch in BBQ-Sauce mit Rauch-Mayonnaise, Cole Slaw, schwarzer Brioche Bun und Pommes
13,00
BUDDHA BOWL
Spicy Bulgur mit gebratenem Räuchertofu, gegrilltem Stangen-Brokkoli, marinierten Kichererbsen, Babyspinat und Sojamilch-Dressing
12,00
CURRY WURST BOWL
Schweins-Curry Bratwurst, hausgemachte Curry Sauce, Speck-Pommes, Cole Slaw, Röstzwiebel-Mayonnaise, eingelegte rote Zwiebeln
12,00
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti, crémige Ei-Parmesan-Soße, knuspriger Speck, gehobelter Parmesan
12,00
DAL-SUPPE
indische Suppe aus roten Linsen, Kokosmilch, Joghurt, hausgemachtes Fladenbrot
11,00
AB DEM 23.11. RICHTEN WIR TÄGLICH UNSER WEIHNACHTSBUFFET FÜR SIE HER (EUR 34,90 P.P.). DAHER BIETEN WIR ZEITGLEICH NUR EINE VERKLEINERTE KARTE AN. WIR BIETEN IHNEN SPEISEN WIE ZUM BEISPIEL...
HAUSGEMACHTE SOLJANKA
süß-säuerlicher Eintopf, Wurst- und Fleischeinlage, Zitrone, Schmandhaube, Baguette
8,00
FRISCHE TAGESSUPPEN
Unsere Köche zaubern regelmäßig frische Tagessuppen. Lassen Sie sich einfach von unserem Servicepersonal beraten.
8,00
BROTZEIT
Laugenbrezel, Baguette, eingelegte Zwiebeln, Susländer Bratwurst, Bierzwiebelbutter
12,00
KÜRBISKNÖDEL
ein kleiner hausgemachter Kürbis-Servietten-Knödel, geräucherter Käse, Kürbis-Ravioli (3 Stk.), süß-sauer eingelegter Kürbis, Kernöl
12,00
GESCHMORTE OCHSENBACKE (GEHEIMTIPP)
zart geschmorte Ochsenbacke, Kartoffel-Zwiebel-Weißwein-Creme, sautierte bunte Karotten, Zwiebel-Crunch, Rotwein-Reduktion
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KNUSPRIGE ENTENKEULE
Entenkeule, Kartoffelklöße, hausgemachter Kirsch-Rotkohl, Enten-Sauce
25,00
SCHNITZEL
hauchdünn geklopftes Schweineschnitzel, gebratene Pilze, hausgemachter Kartoffelstampf, Dijon-Braten-Sauce
24,00
RINDERROULADE
zart geschmorte Rinderroulade, Kartoffelklöße, Kirsch-Rotkohl, Rouladen-Sauce
24,00
RATSKELLER SALAT [VEGAN MÖGLICH]
saisonaler Blattsalatmix, Birne im Speckmantel, frisches Gemüse, eingelegte Zwiebeln, Nussmix, Mango-Maracuja-Dressing, Baguette
18,00

vegan vegan

VEGANE KLOPSE KÖNIGSBERGER ART
Tofu, Rote-Bete-Kartoffelpüree, Gemüsechips, Kapern-Sauce
18,00

vegan vegan

RATSHERRENBURGERMENÜ
180 g medium gegrilltes Rindfleisch, Brioche Bun, Salat, Kerbel-Mayonnaise, Bacon, Bergkäse, Speck Pommes, geräucherte Tomaten-Sauce, eingelegte Zwiebeln, Salzgurke, dazu Pommes oder Süßkartoffelpommes, Ketchup oder Mayonnaise
20,00
GEBRATENES ZANDERFILET
auf der Haut gebratenes Zanderfilet, Petersilien-Wurzel-Püree, bunte Karotten, lauwarme Kirschtomaten, weiße Portwein-Sauce
26,00
CHOCOLATE DREAM
frisch gebackener Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis (Backdauer ca. 10 Min)
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller 12 ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.