Aus Topf und Pfanne
„Höhlerteller“
Drei Schweinerückenmedaillons mit Grillwürstche
und Speckkamm aufgeschichtet auf Kartoffelrösti
mit Ketchup und Meerrettich Euro 8,80€
Thüringer Rostbrätel
In Senf mariniertes Schweinekammsteak
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln Euro 8,80
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons,
in Sahnesoße mit Broccoliröschen und Kroketten Euro 8,80
Putenmedaillons mit Pfirsichspalten
und Käse überbacken, Kartoffelkroketten Euro 8,80
Feurige Fleischpfanne mit Chilli
Schweinefleischstreifen mit Pilzen, Paprika, Tomate,Zwiebeln und roten Bohnen, verfeinert mit Sauerrahm
serviert mit würzigen Kartoffelspalten Euro 8,80
Lachsfiletwürfel in Sahnesoße
mit Broccoliröschen auf Butternudeln Euro 8,80
Schlankwelsfilet in der Eihülle gebraten,
auf Apfel-Zwiebelgemüse mit Kartoffeln Euro 8,80
Buntbarschfilet mit Kräuterbutter gratiniert
auf Marktgemüse und Kartoffeln Euro 8,80
Damals im Osten...
„Jäger(Wurst)schnitzel“ auf Tomatennudeln Euro 8,80
Schweinesteak mit Birne und blauen Höhlenkäse
überbacken und Kartoffelrösti Euro 8,80
Pfeffersteak mit mittelalterlichen Honigzwiebeln
Kräuterbutter und gebackene Kartoffelspalten Euro 8,80
Schweinenackensteak, überhäuft mit Backpflaume
und Thüringer Rotwurst auf Kartoffelrösti Euro 8,80
Putensteaks mit Preiselbeeren und Meerrettich
und Käse überbacken, serviert mit Pommes frites Euro 8,80
„Bauernsteaks“ - würzige Steaks vom Schwein
auf Bratkartoffeln mit Spiegeleiern Euro 8,80
Schweinerückenmedaillons in der Käse-Eihülle
auf Apfel-Zwiebelgemüse, Pommes Frites Euro 8,80
Gebratene Thüringer Rotwurst mit Zwiebeln
auf Majorankartoffeln Euro 8,80