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Pho Bo essen in Berlin Friedrichshain
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Reisnudelsuppe mit feinen Rindfleischscheiben, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander in einer Brühe mit Zimt, Ingwer, Sternanis und schwarzem Kardamon. Serviert mit frischem Chili und Zitronen
im Wok geschwenktes Rindfleisch und Rindfleischbällchen mit Reisbandnudelsuppe, verfeinert mit Pfeffer und Ingwer und serviert mit Thai-Basilikum, Mui-Koriander, Ingwer, Zwiebeln, Limetten, Chili und Hoisinsauce
hausgemachte Reisbandnudelnsuppe mit frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimen. Abgeschmeckt mit Anis, Zimt und Koriander. Mit zartem Hühnerbrustfilet oder Rinderfilet
Hausgemachte, kräftige Brühe mit Reisbandnudeln, Rinderfilet, frischen vietnamesischen Kräutern und Sojasprossen. Abgeschmeckt mit Anis, Zimt und Koriander.
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rindfleischstreifen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
Pho Bo ist eine kräftige Suppe mit Reisnudeln, Rindfleisch und Kräutern, gewürzt mit Kardamom, Sternanis, Zimt geröstetem Ingwer und Zwiebeln. Dies ist das Originalrezept wie es früher von meiner Mutter gekocht wurde. Der Schwerpunkt liegt hier auf dem kräftigen und intensiven Fleischgeschmack der hausgemachten Brühe.
