Hanoi Cuisine

84 - Groß#garnelen King prawns

Groß#garnelen mit verschiedenem Gemüse und Reisbeilage.. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

1C - Ha Cao Chay (4 Stück)

Dumplings - gedämpfte vegetarische #Teigtaschen

3 - Sommerrollen (2 Stück)

Reispapierrollen mit Salat, Reisnudeln, Kräuter, Sesam. Dazu eine Soße deiner Wahl.

1A - Ha Cao (4 Stück)

Dumplings - gedämpfte #Teigtaschen mit Garnelenfüllung

1B - #Siu Mai (4 Stück)

Dumplings - gedämpfte #Teigtaschen mit Schweinefleisch

1C - Ha Cao Chay (4 Stück)

Dumplings - gedämpfte vegetarische #Teigtaschen

1D - Phantasia Mix (6 Stück)

Dumplings Mix - 2x Ha Cao Tom, 2x #Siu Mai, 2x Ha Cao Chay

2 - Wantan Chien (5 Stück)

5 frittierte Wantan-#Teigtaschen mit Hackfüllung aus Hühnerfleisch und #Garnelen.

3 - Sommerrollen (2 Stück)

Reispapierrollen mit Salat, Reisnudeln, Kräuter, Sesam. Dazu eine Soße deiner Wahl.

4 - Frühlingsrollen (2 Stück)

2 frittierte Frühlingsrollen mit Hackfleisch (Schwein), Gemüse- und Glasnudel-Füllung. Dazu Limetten-Fisch-Soße.

5 - vegetarische Mini-Frühlingsrollen (8 Stück)

8 vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse

6 - Ga Saté-Spieße (2 Stück)

2 gegerillte Hühnerfleischspieße mit Erdnusssauce

7 - Tom Chien (3 Stück)

3 frittierte Groß#garnelen ummantelt mit Paniermehl, dazu Sweet-Chili-Soße

8 - Nem Re (3 Stück)

Netzfrühlingsrollen aus Reismehl mit Morcheln und #Garnelen; dazu Sweet-Chili-Soße.

9 - Edamame

japanische Sojabohnen mit Meersalz

10 - Goma Wakame

Seetang- / Algensalat

11 - Vorspeisenplatte

Sommerrollen, Frühlingsrollen, Wantan Chien, Tom Chien

20 - Sup Sua Dua

#Kokosmilchsuppe (Tom Kha) mit Champignons, Tomaten, Lauch & Koriander (leicht scharf)

21 - Canh Rau

Suppe mit Gemüse und klare Fleischbrühe

22 - Wantan-Suppe

mit Hühnerfleisch, Garnelen, gefüllte #Teigtaschen, Gemüse und Koriander

24 - #Miso-Suppe

mit Seetang, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl

31 - Goi Xoai

frischer Mangosalat, Salat, Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln

32 - Goi Mien

#Glasnudelsalat mit Kräutern, Limetten-Fischsoße-Dressing, Erdnüssen, Röstzwiebeln

33 - #Pho Salat (groß)

Salat mit Reisbandnudeln, Eisbergsalat, Gurke, Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

55a - Buddha Bowl #Tofu

gebratener #Tofu, Avocado, Edamame, Mango, Paprika, Salat und Reis

55b - Chicken Bowl

gegrillte Hühnerbrust, Avocado, Edamame, Mango, Paprika, Salat und Reis

55c - Fresh Salmon Bowl

frischer #Lachs, Avocado, Edamame, Mango, Paprika, Salat und Reis

55d - Grilled Salmon

gegrilltes Lachsfilet, Avocado, Edamame, Mango, Paprika, Salat und Reis

50 - Bun #Curry

Frisches Gemüse gekocht in #Curry-Kokosmilch. Serviert mit Reisfadennudeln und Salat. Dazu eine Zutat zur Auswahl.

51a - Bun Nem Chay

Reisnudeln mit Salat und vegetarischen Frühlingsrollen.

51b - Bun Nem Thit

Reisnudeln mit Salat und hackfleischgefüllten Frühlingsrollen.

52a - Bun Cha Hanoi

mit gegrilltem Schweinefleisch und Limetten-Fischsauce

52b - Bun Ga Nuong

mit gegrilltem Hähchenfilet und Limetten-Fischsauce

53 - Bun Bo

Bún mit gebratenem Rindfleisch (oder alternativ #Tofu oder Hühnerfleisch)

54 - Bún Phantasia Deluxe

Spezial gemischter Teller mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Frühlingsrollen.

40 - #Pho Ga

traditionelle #Nudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und Kräuter

41 - #Pho Chay

traditionelle #Nudelsuppe mit #Tofu, Sojafleisch, Gemüse, Pilze und Kräuter

42 - #Pho Bo

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Sojasprossen und Kräuter.

43 - #Pho Bo Ap Chao

Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch (oder andere Auswahl), Knoblauch, Pakchoi, Sojasprossen und Kräuter.

44 - #Pho Phantasia

Reisbandnudelsuppe mit #Curry-Kokosmilchbrühe, Gemüse, Sojasprossen und Kräuter. (leicht scharf)

48A - Udon Suppe

klare Udonnudelsuppe mit Gemüse, Seetang, Sojasprossen und Kräuter.

48B - Udon #Curry-Kokos Suppe

Udonnudelsuppe mit #Curry-Kokos-Brühe, Sojasprossen und Kräuter.

46 - Lachs #Nudelsuppe

pikante #Nudelsuppe mit #Lachs, Tomaten, Inwer, Dill, Koriander, Lauch

49 - Sup Mien Glasnudelsuppe

Glasnudelsuppe mit Pilze, Gemüse, Sojasprossen und Kräuter.

60 - Reisbandnudeln

gebratene Reisbandnudeln, Gemüse, Röstzwiebeln, Koriander und verschiedene Auswahl.

61 - Mien Xao Glasnudeln

gebratene Glasnudeln, Gemüse, Röstzwiebeln, Koriander und verschiedene Auswahl.

62 - Udon Xao

gebratene japanische Udonnudeln mit Gemüse und Wahl aus: mit Gemüse, mit Hühnerfleisch, mit Tofu, mit Entenfilet, knusprig, mit Groß#garnelen und mehr.

63 - Mi Xao

gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Röstzwiebeln, Lauch und verschiedene Auswahl.

64 - Com Rang

gebratene Eierreis mit Gemüse, Röstzwiebeln, Lauch und verschiedene Auswahl.

70 - Reisgericht mit #Tofu

mit gebratenem #Tofu und Gemüse, dazu Reisbeilage. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

71 - Reis mit nur Gemüse

nur mit viel verschiedenem Gemüse, dazu Reisbeilage. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

72 - #Vegan Chicken mit Reis

veganes Fleischersatzprodukt (Sojafleisch) mit verschiedenem Gemüse und Reis. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

73 - #Vegan Duck - Ente

knusprig gebackenes veganes Fleischersatzprodukt (Sojafleisch) mit verschiedenem Gemüse und Reis. 5 Soßen stehen zur Auswahl:

80 - Reisgericht mit Hühnerfleisch

zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Reis. . Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

81 - Reisgericht mit Rindfleisch

Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse und Reisbeilage.. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

82 - Crispy chicken mit Reis

knusprig gebackene Hühnerbrust mit verschiedenem Gemüse und Reisbeilage.. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

83 - Crispy duck - Ente

knusprig gebackenes Entenfilet mit verschiedenem Gemüse und Reisbeilage.. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

84 - Groß#garnelen King prawns

Groß#garnelen mit verschiedenem Gemüse und Reisbeilage.. Verschiedene Soßen stehen zur Auswahl:

300 - Chuoi Chien

gebackene Banane, Honig, Erdnüße, Sesam

304 - Sesambällchen

4stk. frittierte Sesambällchen aus Klebreis mit Bohnenfüllung

S1 - Maki Menü

S2 - kleines Lachsmenü

S3 - großes Lachsmenü

S4 - Mini Lachsmenü

S5 - mini vegetaria Menü

S8 - kleines Vegetaria Menü

S6 - Vegetaria Menü groß

S7 - kleines Fischmenü

S9 - Kaiser Menü

S10 - Tempura Menü

S11 - Kyoto Menü

S12 - Phantasia Menü

S14 - Party XL Menü

S15 - Party XXL Menü

200 - Sake Maki

Maki mit #Lachs 6 Stück

201 - Sake Avo Maki

mit #Lachs und Avocado

202 - Tekka Maki

mit #Thunfisch

203 - #California Maki

mit Avocado und Surimi (Krebsfleischimitat)

204 - Ebi Maki

mit #Garnelen

205 - Ebi Avocado Maki

mit #Garnelen und Avocado

206 - Negi Salmon Maki

mit gebratener #Lachs, Frischkäse und Lauch

207 - Crispy Chicken Maki

mit gebackenem Hühnchen und Frischkäse

208 - #Unagi Maki

mit gegrilltem Flussaal und Sweetsauce

209 - Salmonskin Maki

mit gegrillter Lachshaut, Frischkäse und Sweetsauce

210 - Futo Maki

große Rollen mit Lachs, #Thunfisch, Avocado und Gurke

211 - Negi Tuna Maki

mit gekochtem #Thunfisch und Lauch

220 - Avocado Maki

Avocado, Sesam

221 - Kappa Maki

Gurke, Sesam

222 - Tamago Maki

japanisches Omelett (Ei), Sesam

223 - Paprika Maki

Paprika, Sesam

224 - Oshinko Maki

eingelegter Rettich, Sesam

225 - Shiitake Maki

japanische Pilz, Gurke, Sweetsoja

226 - Wakame Maki

Seetang, Möhrenstreifen, Sesam

227 - Vegi Futo Maki

große Rollen mit Avo, Gurke, Möhren, Paprika

230 - Sake I.O.

mit #Lachs und Avocado

231 - Philadelphia

mit #Lachs, Gurke und Frischkäse

232 - California I.O.

mit Surimi, Avocado

233 - Spicy Sake I.O.

mit #Lachs, Avocado, Chilisauce und Frühlingszwiebel

234 - Salmonskin I.O.

mit gegrilltem #Lachs, Lachshaut, Gurke und Frischkäse

235 - Tekka I.O.

mit #Thunfisch und Avocado

236 - Spicy Tuna I.O.

mit gekochtem #Thunfisch, Lauch, Mayonnaise und Chilisauce

237 - Ebi I.O.

mit Garnele und Avocado

238 - #Ebi Tempura I.O.

mit in Tempura gebackenen #Garnelen, Gurke und Frischkäse

239 - Sake Rucola I.O.

mit #Lachs, Rucola und Frischkäse

240 - Crispy Chicken I.O.

mit Hähnchenfleisch in Knusperpanade, Gurke und Frischkäse

244 - Sake Tempura I.O.

mit in Tempura paniertem #Lachs, Gurke und Frischkäse

241 - Vegi I.O.

mit Avocado, Gurke, Frischkäse

242 - Oshinko I.O.

mit eingelegtem Rettich, Avocado und Sesam-Umhüllung

243 - Tamago I.O.

japanisches Omelette und Avocado

250 - Sake #Nigiri

mit #Lachs

251 - Maguro #Nigiri

mit #Thunfisch

252 - Ebi #Nigiri

mit gekochtem #Garnelen

253 - Tako #Nigiri

mit Oktopus, Sweetsoja, Sesam

254 - Unagi #Nigiri

gegrillter Flussaal, Sweetsoja, Sesam

255 - Ika #Nigiri

mit #Tintenfisch, Sweetsoja, Sesam

258 - Avocado #Nigiri

mit Avocado

259 - Shiitake #Nigiri

mit japanischem Pilz

260 - Tamago #Nigiri

mit japanischem Omelette

290 - Rainbow Roll

mit Surimi-Avocado-Füllung und Lachs-#Thunfisch-Avocado-Mantel

291 - Dragon Roll

mit parnierten #Garnelen, Gurke Füllung und Süßwasseraal-Ummantelung

292 - Buddha Roll

mit #Tofu-Shiitake-Füllung und Avocado-Mantel

293 - Alaska Roll

mit Avocado-Gurke-Frischkäse-Füllung und #Lachs-Mantel

294 - Hot Salmon Roll

mit einer Füllung aus Avocado, Gurke und Frischkäse und einem Mantel aus flambiertem #Lachs

295 - Tiger Roll

mit Surimi-Avocado-Füllung und #Garnelen-Mantel

280 - Maki Tempura

8 Stück kleine frittierte Maki Roll mit Auswahl

281 - Vegetaria Tempura

mit Avocado, Gurke, Paprika, Möhren und Frischkäse

282 - Sake Tempura

mit #Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

284 - Spicy Tuna Tempura

mit gekochtem #Thunfisch, Chili, Lauch und Mayonnaise

285 - Crispy Chicken Tempura

mit Hähnchenfleisch, Gurke und Frischkäse

286 - Salmonskin Tempura

mit gegrillter Lachshaut, Gurke und Frischkäse

287 - #Ebi Tempura

mit Garnele, Gurke und Frischkäse

P1 - Iron Man

Gemischte Teller: verschiedene Gemüse, Cashewkerne, Fleischsorten, #Garnelen oder vegetarische Zutaten. (im Lokal auf heiße Platte serviert). Dazu Reisbeilage.

P2 - Fish on fire

Gegrilltes Lachsfilet, serviert mit verschiedenem Gemüse und Reis.

P3 - Little Dragons

Knusprige panierte Groß#garnelen serviert mit buntem Gemüse in pikanten Mango-Kokos-Soße. Dazu Reisbeilage.

P4a - Sweet Dreams Chicken

gegrilltes Hühnerfilet + Süßkartoffelpommes + frischer Salat + Cocktailsoße

P4b - Sweet Dreams Salmon

gegrilltes Lachsfilet + Süßkartoffelpommes + frischer Salat + Cocktailsoße