Wellnesskartoffel
mit Frühlingsquark, Räucherlachs und Salat mit Frenchdressing
6,90 €
Dichter-Frühstück
Weizen- und Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Graubrot mit Butter, kernig-nussigem Käse, mildem Käse mit Kräutern aus der Provence, Kochschinken, zartem Schwarzwälder Schinken, geräuchertem Lachs. Dazu 1 Piccolo Sekt und 1 Cappuccino.
TAR TAR DE LACHS Y AVOCADO
Lachs und Avocado in klein Würfel mit Sellerie, Koreander, ingwer, Sesamöl, frische Limettensaft, Lauchzwiebel, Pfeffer, und ein wenig peruanische Chili dazu. Serviert mit Bananen chips
Pescados a la plancha
gebratene Fischfilets vom Steinbeißer, Lachs, St. Petersfisch
und eine Gamba, serviert mit Kräuteröl, mediterranem Gemüse
und Patatas Canarias
