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Frühlingsrolle essen in Berlin Moabit
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Frisch gebratene Frühlingsrollen in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, vietnamesischen Morcheln und frischen Kräutern. Dazu werden Reisfadennudeln, gemischter Salat und „Sao Mai-Noc Mam"-Soße serviert (3 Stück)
knusprige Teigrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse auf Reisnudeln und Salat, dazu Kräuter und Nuoc-Mam Soße. Rollen Wahlweise mit Fleisch (oder Verg.)
drei hausgemachte frühlingsrollen mit würzig mariniertem tofu, gemüsestreifen von karotte, weißkohl, dazu zwei dressings – nuoc-mam, chili-erdnuss & einem salat
1) Sauer-Scharf Suppe oder Minifrühlingsrollen 2) Kross gebackene Ente nach Kanton Art mit Gemüse 3) Hühnerfleisch gebraten mit süß-sauer Sauce 4) Schweinefleisch gebraten nach Chengdu Art mit Bambus, Paprika, Porree, Morcheln, Chinakohl und Knoblauch 5) Dessert
in hauchdünnes weiches Reispapier eingewickelte aromatische Kräuter & Salat auf Reisnudeln. Serviert mit einem hausgemachtem Hoisin-Erdnuss Dip oder Limettensauce Wahlweise mit Bio-Tofu, Hühnerfleisch oder Garnelen. Frühlingsrollen, 2 Stück mit Hühnerfilet, Garnelen, Krebsfleisch, Duftpilze, Morcheln, Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse in Reispapier eingewickelt und knusprig