Sao Mai

Gemüse-Suppe

Sao Mai-Suppe mit frischem Gemüse und Ingwer. Mit #Tofu oder Hühnerfleisch.

Sauer-Scharf-#Garnelen-Suppe

Sour-Hot-Shrimp Soup E Sao Mai-Suppe mit #Garnelen und frischem Gemüse (sauer-scharf)

Sommerrollen

Frische und ungebratene Sommerrollen, in Reispapier eingerollte Reisfadennudeln mit omelettstreifen, frischem Basilikum und Vietnamesischen Kräutern sowie mit – Hühnerfleisch und Groß#garnelen E oder – #Tofu . Dazu wird „Sao Mai-Nuoc Mam“- Soße Serviert.

Gemüse-Suppe

Sao Mai-Suppe mit frischem Gemüse und Ingwer. Mit #Tofu oder Hühnerfleisch.

Sauer-Scharf-#Garnelen-Suppe

Sour-Hot-Shrimp Soup E Sao Mai-Suppe mit #Garnelen und frischem Gemüse (sauer-scharf)

Sommerrollen

Frische und ungebratene Sommerrollen, in Reispapier eingerollte Reisfadennudeln mit omelettstreifen, frischem Basilikum und Vietnamesischen Kräutern sowie mit – Hühnerfleisch und Groß#garnelen E oder – #Tofu . Dazu wird „Sao Mai-Nuoc Mam“- Soße Serviert.

Frühlingsrollen

Frisch gebratene Frühlingsrollen, in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen,Vietnamesischen Morcheln und frischen Vietnamesischen Kräutem. Dazu wird „Sao Mai-Nuoc Mam“- Soße serviert.

Salat mit Glasnudeln und Hühnerfleisch

mit Glasnudeln und Hühnerfleisch sowie mit frischem Basilikum, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen

Gemüsesalat

Salat mit Weißkohl und Eisbergsalat sowie mit frischen vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.

Gebratene Nudeln mit Gemüse

Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art.

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art.

Gebratene Nudeln mit Groß#garnelen und Gemüse

Gebratene Nudeln mit Großegarnelen und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art.

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch

Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamon, u.a.) mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen vietnamesischen Kräutern.

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch

Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Hühnerfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamon, u.a.) mit Zwiebellauch, Koriander, Limettenblättern und verschiedenen vietnamesischen Kräutern.

Sommerrollen mit Reisfadennudeln

Frische und ungebratene Sommerrollen, in Reispapier eingerollte Reisfadennudeln mit Omelettstreifen, frischem Basilikum und vietnamesischen Kräutern sowie mit Hühnerfleisch oder #Tofu. Dazu werden Reisfadennudeln, gemischter Salat und ‚Sao Mai-Nuoc Mam Soße‘ serviert.

Frühlingsrollen mit Reisfadennudeln

Frische, gebratene Frühlingsrollen, in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi und Karottenstreifen, vietnamesischen Morcheln und frischen Kräutern. Dazu werden Reisfadennudeln, gemischter Salat und ‚Sao Mai-Nuoc Mam Soße‘ serviert.

Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch

Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch und gerösteten Zwiebeln sowie Zitronengras und Erdnüssen. Dazu werden vietnamesische Kräuter, Salat, Sojabohnensprossen und „Sao Mai-Nuoc Mam“ -Soße serviert.

Reisfadennudeln mit gebratenem Schweinfleisch

Reisfadennudeln mit frisch gegrilltem Schweinefleisch. Dazu werden vietnamesische Kräuter, Salat, Sojabohnensprossen und „Sao Mai-Nuoc Mam“ -Soße serviert.

Reis mit gebratenem Hühnerfleisch, Zitronengras und Chili

Reis mit gebratenem Hühnerfleisch, Zitronengras und Chili nach vietnamesischer Art. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit #Curry-Huhn

Reis mit gebratenem Hühnerfleisch in Kokosmilch und #Curry-Soße nach vietnamesischer Art. Dazu wird Sao Mai-Salat serviert.

Reis mit gebratenem Hühnerfleisch und Salat

Reis mit gebratenem Hühnerfleisch und Salats nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem Hühnerfleisch und Gemüse

Reis mit gebratenem Hühnerfleisch und verschiedenem Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem Rindfleisch und Salat

Reis mit gebratenem Rindfleisch nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem Rindfleisch und Gemüse

Reis mit gebratenem Rindfleisch und Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem Schweinfleisch und Frühlingszwiebeln

Reis mit gebratenem Schweinfleisch und Frühlingszwiebeln nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem Schweinfleisch und Gemüse

Reis mit gebratenem Schweinfleisch und Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem Gemüse

Reis mit verschiedenen gebratenem Gemüsesorten nach vietnamesischer Art.

Reis mit gebratenem #Tofu und Gemüse

Reis mit gebratenem #Tofu und Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu wird Sao Mai-Salat serviert.

Reis mit gebratenem #Tofu und Tomaten

Reis mit gebratenem und in Tomatensoße geschmortem #Tofu nach vietnamesischer Art. Dazu wird Sao Mai-Salat serviert.

Reis mit #Curry-#Tofu

Reis mit gebratenem Tofu in Kokosmilch und #Curry-Soße nach vietnamesischer Art. Dazu wird Sao Mai-Salat serviert.

Reis mit gebratenen Groß#garnelen, Zitronengras & Chili

Reis mit gebratenem Groß#garnelen, Zitronengras und Chili nach vietnamesischer Art. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenen Groß#garnelen & Gemüse

Reis mit gebratenem Groß#garnelen und verschiedenem Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem #Pangasius-Fisch mit 5 Gewürzen

Reis mit gebratenem #Pangasius-Fisch und verschiedenem Gemüse in Süß-Sauer-Scharf-Soße und mit 5 Gewürzen. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit gebratenem #Pangasius-Fisch und Gemüse

Reis mit gebratenem #Pangasius-Fish und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert.

Gebratener Gelber Katzenfisch in Sao Mai-Soße

Knusprig gebratener Gelber Katzenfisch (Ca. 330g) wird in Sao Mai-Soße und mit verschiedenen gebratenen Gemüsesorten gedämpft. Dazu werden Reisfadennudeln, Zwiebel-Lauch, Koriander. Chili und verschiedene vietnamesische Kräuter serviert. 1 Stück Gelber Katzenfisch

Sao Mai-Gemischter Feuertopf

Feuertopf mit Brühe scharf sowie mit Rind- und Hühnerfleisch, Riesengarnelen, #Pangasius-Fisch und frischem #Tofu. Dazu werden Nudeln, Zwiebel-Lauch, verschiedene Gemüsesorten (wie z. B. grünes Kaichoi-Gemüse, Chinakohl und Okra) sowie verschiedene Kräuter und Sao Mai-Fisch-Soße serviert.

Sao Mai-Feuertopf mit Meeresfrüchten

Feuertopf mit Brühe (scharf) sowie Riesengamelen, Krebs, #Tintenfisch, #Pangasius-Fisch und frischem #Tofu. Dazu werden Nudeln, Zwiebel-lauch, verschiedene Gemüsesorten (wie z.B. grünes Kaichoi-Gemüse, Chinakohl und Okra) sowie verschiedene Kräuter und Sao Mai-Fisch-Soße serviert.

Pudding /Creme Caramel

Pudding nach Sao Mai – Art

Eis (auf Anfrage)