Bacalhau in Köln essen

2 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Buñuelos de bacalao

Stockfischbällchen, in Öl ausgebacken. Eine Spezialität aus dem Norden Spaniens ist der „bacalao“, der Stock - bzw. Klippfisch. Hierzu wird Kabeljau gesalzen und getrocknet – ursprünglich eine Konservierungsmethode, die wohl von den Walfängern erfunden wurde. Früher für die Fastenzeit gedacht, gilt Stockfisch heute als eine besondere Delikatesse – und angeblich gibt es in Spanien für jeden Tag des Jahres ein anderes Stockfisch-Rezept!

2,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Boquerones Tapas-Bar (#17 der spanischen Restaurants in Köln) - Öffnet um 15:00 Uhr

1 Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bacalhau à Trasmontana

18,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von La Tasca (#10 der Steak-Restaurants in Köln) - Öffnet um 15:00 Uhr

Bacalhau à Brás - Stockfisch

mit Pommes und Rührei

8,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Alfama (#102 der internationalen Restaurants in Köln)

Croquetas de bacalao

Stockfisch mit Zwiebeln, Mehl, Milch und Knoblauch, serviert mit einer scharfen Soße

5,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Bar-Restaurant Txangurro (#18 der spanischen Restaurants in Köln) - Öffnet um 18:00 Uhr

Pimientos rellenos de bacalao

Paprika gefüllt mit Kabeljau

5,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von La Barra (#2 der spanischen Restaurants in Köln) - Jetzt geschlossen

Buñuelos de bacalao

Stockfischbällchen

4,80 €

Gefunden auf der Speisekarte von La Esquina (#15 der spanischen Restaurants in Köln) - Öffnet um 11:30 Uhr

Mozambique Bacalhau Fish Cakes | Peppadew Aioli

Stockfisch-Kartoffelbällchen | Peppadew-Kirschpaprika Aioli

Gefunden auf der Speisekarte von Shaka Zulu (#1 der afrikanischen Restaurants in Köln) - Jetzt geschlossen

Pastel de bacalhau

Stockfischkrokette

1,80 €

Gefunden auf der Speisekarte von Vasco da Gama (#1 der portugiesischen Restaurants in Köln) - Öffnet um 12:00 Uhr

Bolinhos de bacalhau

(Stockfischbällchen)

Gefunden auf der Speisekarte von Saudade (#7 der europäischen Restaurants in Köln) - Öffnet um 18:00 Uhr

Croquetas de bacalao

Stockfisch mit Zwiebeln, Mehl, Milch und Knoblauch, serviert mit einer scharfen Soße

6,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Manuela (#121 der regionalen Restaurants in Köln)

Croquetas de bacalao

Stockfisch mit Zwiebeln, Mehl, Milch und Knoblauch, serviert mit einer scharfen Soße

5,50 €

Gefunden auf der Speisekarte von Largus (#307 der regionalen Restaurants in Köln)

Filet vom Bacalhau

mit einer Kartoffelkruste & Kartoffelnest an Kräutersauce dazu Gemüse der Saison

19,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Alem-Mar (#271 der internationalen Restaurants in Köln)

BACALAO - KROKETTE

SALZZITRONE - GRILLAIOLI

9,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Da’s Lupo (#146 der internationalen Restaurants in Köln) - Öffnet um 17:00 Uhr