Speisekarte von Alem-Mar

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2025

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VORSPEISEN SALATE NUDELN FLEISCH FISCH BEILAGEN DESSERT

VORSPEISEN

Tomatensuppe

mit frischen Kräutern

7,90 €

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Klare Fisch und Meeresfrüchtesuppe

mit Gemüsebernoise

10,90 €

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Tapas-Teller 1-2 Personen

mit Calamari, Muscheln, Garnelen, Schinken mit Melone, gegrillte Chorizo, Paprika mit Frischkäse gefüllt, Ziegenkäsetaler, eingelegtes Gemüse, Oliven, Salatbouquet

22,90 €

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Tapas-Teller 3-4 Personen

siehe Tapas-Teller 1-2 Personen

30,90 €

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SALATE

Gebackener Ziegenkäse mit Apfelscheiben

an Walnüsse, Pflaumen, Balsamico-Reduktion, Salatbouquet

16,90 €

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Doradenfilet

auf bunten Blattsalaten, Himbeer-Vinaigrette, Melonenscheiben

19,90 €

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Rinderstreifensalat

an Paprika-Chillisalsa, Balsamico-Vinaigrette, Kartoffelspiralen

19,90 €

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Riesengarnelen

an Aioli-Sauce, bunten Blattsalat, Kartoffelspiralen

25,90 €

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NUDELN

Penne mit mediterranem Gemüse

mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Oliven, Tomatensugo, Parmesan

14,90 €

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Tagliarini mit Lachswürfel

an Basilikum-Vermouthsauce, Spinat

16,90 €

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Penne mit Schweinefilet

an leicht pikanten Cajun-Sauce, Spinat

16,90 €

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Tagliarini mit gebratenen Rinderstreifen

an Pesto-Rahmsauce, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan

18,90 €

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Tagliarini Marinheira

mit Lachs, Calamari, Muscheln, Garnele, Kräuter-Knoblauchsauce

18,90 €

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FLEISCH

Lammfilet

mit Kräuterkruste, Rosmarinjus, mediterranes Gemüse, Waldpilz-Frischkäse Ravioli

31,90 €

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Rumpsteak

mit Röstzwiebelkruste, Café de Paris Sauce, Marktgemüse, Kartoffelgratin

29,90 €

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Medallions vom Schweinefilet

an Dijon-Senfsauce, Kartoffelrösti, Gemüse

25,90 €

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FISCH

Filet von der Dorade

gefüllt mit Tomaten, Oliven, Paprikasauce, Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln

29,90 €

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Lachssteak

mit Mango-Avocadokruste, Krustentiersauce, Tagliarini

25,90 €

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Bacalhau mit Chorizo-Crumble

an Kräutersauce, Kartoffel-Blumenkohlpüree, Gemüse der Saison

26,90 €

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Peixe Misto (Fischgrillteller)

an Aioli-Sauce, mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

32,90 €

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BEILAGEN

Rosmarinkartoffeln

4,90 €

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Kartoffelgratin

4,90 €

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Kartoffelstampf

4,90 €

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Kartoffelspiralen

4,90 €

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Grillgemüse

6,90 €

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Beilagensalat

6,90 €

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DESSERT

Mousse von heller und dunkler Schokolade

6,90 €

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Creme Catalana (Creme Brûlée)

6,90 €

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Mango Panna Cotta

6,90 €

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Obstsalat

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alem-Mar ist der 03.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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