Hotel Restaurant Drosten

Reibekuchen

mit Räucherlachs

geschwenkte #Garnelen in Olivenöl

mit Zwiebeln, Tomate und #Baguette

Folienkartoffel

mit Putenstreifen, Kräuterquark und Salatgarnitur

Rinderkraftbrühe

mit Einlage

klare Zwiebelsuppe

mit Käse- Crouton

Tomatencremesuppe

mit Gin und Sahnehäubchen

#Carpaccio von Rinderfilet

mit Olivenöl, dazu Parmesan, gebratene Champignonköpfe

Reibekuchen

mit Räucherlachs

geschwenkte #Garnelen in Olivenöl

mit Zwiebeln, Tomate und #Baguette

Gebackener Camembert

mit Preiselbeere- Ananas, frittierter Petersilie und Toast

Bergisches Krüstchen

(kleines Schweineschnitzel auf Toast mit Spiegelei und kleinen Salat vom Buffet)

Folienkartoffel

mit Kräuterquark und Salatgarnitur

Folienkartoffel

mit Putenstreifen, Kräuterquark und Salatgarnitur

Putengeschnetzeltes "Indisch"

in #Curry- Fruchtsoße mit Früchten und Butterreis

Putenschnitzel im Käse-Eimantel

mit Pfeffersoße und Kroketten, kleiner Salat vom Buffet

paniertes #Putensteak

mit heißen Früchtene Reistimbal und Sauce Hollandaise Art

Schweineschnitzel "Zigeuner Art"

mit Pommes frites und kleiner Salat vom Buffet

Schweineschnitzel "Försterin"

mit Waldpilze (und Kroketten, kleiner Salat vom Buffet

Schweineschnitzel "Mayer"

gebratenen Zwiebeln und Spiegelei auf Bratkartoffelne, kleiner Salat vom Buffet

#Original Wiener Schnitzel (vom Kalb)

mit #Bratkartoffeln, kleiner Salat vom Buffet

Schweinemedaillons "Gutsherrn"

mit Gemüse, Champignon, Rahmsoße und Rösti-Taler

Grillpfännchen

(Schwein, Rind, Pute) mit gebratenen Champignons, Grilltomate, Bohnenbündchen) und #Bratkartoffeln

Lammfilet an Thymianjus

mit Speckböhnchen und #Bratkartoffeln

Großer Schweizer Rösti "Hawaii"

mit Ananas und Käse überbacken

Großer Schweizer Rösti nach Art des Hauses

Medaillons vom Schweinefilet mit Sauce Hollandaise Art

Gemüseteller

mit Schneekartoffeln und Sauce Hollandaise Art

Roastbeef kalt

mit Remouladensoße und #Bratkartoffeln

Salat vom Buffet:

großer Salatteller

mit gebratenen Putenstreifen und Joghurtdressing

#Filetsteak

Kräuterbutter, Pommes frites und kleinen Salat vom Buffet

#Rumpsteak

mit Röstzwiebeln Pommes frites und kleinen Salat vom Buffet

Pfeffersteak

mit #Bratkartoffeln und kleiner Salat vom Buffet

Chateaubriand

#Entrecote

Heringsfilet "Hausfrauen Art"

(Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, Sahne-Joghurtsoße) mit Petersilienkartoffeln

Zanderfilet

in Butter gebraten mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln

#Forelle "Müllerin Art"

mit Petersilienkartoffeln und kleiner Salat vom Buffet

Gambas " mediterrane Art"

in mediterranen Gemüse geschwenkt auf Tagliattele und kleinen Salat vom Buffet

Fischstäbchen

mit Pommes frites

Schweineschnitzel

mit Pommes frites

Reibekuchen

mit Apfelmus

#Apfelstrudel

mit Vanilleschaum Sahne und Eis mit Vanillegeschmack

Dessertteller „Drosten"

Blättereis mit Früchten auf Soßendekor

Eis und heiß Eis

mit Vanillegeschmack mit Sahne, dazu heiße Kirschen heiße Himbeeren oder heiße Schokoladensoße