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Restaurant Kormoran (in der im jaich wasserferienwelt)

Am Yachthafen 1
18581 Putbus

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Speisekarte von Restaurant Kormoran (in der im jaich wasserferienwelt)

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Zuletzt aktualisiert am 11.08.2022
Kormoraner Fischeintopf
nach Art der Bouillabaisse mit Ratatouille und Pernod
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soljanka
nach Großmutters Art mit Schmand und Kräutern
6,00 €
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Kresseschaumsuppe
mit Kernen, Pesto und Kräutern
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Indische Gemüsesuppe
scharf, mit Croûtons und Sriracha
7,20 €
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kleiner Beilagensalat
mit Balsamico-Vinaigrette
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
großer gemischter Blattsalat
mit gerösteten Kernen und Parmesan, Hausdressing
9,50 € dazu Hähnchenfilet
4,50 € dazu gebratenes Fischfilet nach Tagesangebot
4,50 €
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Tomate-Mozzarella
vom Büffel mit Rauke und hausgemachtem Rucolapesto
12,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
Parmesan und Pistou, kleines Salatbukett
13,50 €
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Würzfleisch
mit Zitrone und Weißbrot
9,50 €
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Gemüsemaultaschen
mit Blattspinat und Röstkernen in Gemüsesud
14,20 €
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Vegetarischer Burger
von Kichererbsen mit Pommes und Salat
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gestrudeltes Gartengemüse
und Falafel auf Tomatenfondue
17,50 €
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Eingelegte Bratheringe
nach eigenem Rezept an kleinem Salat und Zwiebelröstern
16,50 €
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Mecklenburger "Pannfisch“
vom Tagesfang, auf Bratkartoffeln und Senfsoße, kleiner Salat
21,60 €
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Unter Kräuterkruste
gebratenes Filet vom Barsch auf sautiertem Spitzkohl und Gratinkartoffeln, Limettenvinaigrette
21,80 €
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Auf der Haut gebratenes
Zanderfilet im Mangoldbett und Kartoffelstampf, Krebssauce
22,50 €
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Fisch and Chips
an gebackenem Blumenkohl und Dip
20,50 €
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Im Ganzen gebratene Scholle
an Gurkenkartoffel- und Beilagensalat
17,50 €
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Bolognese
von Schwein und Rind
11,50 €
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Pesto
mit Kernen
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Napoli
mit Tomatensauce
10,50 €
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Geflügel
mit Hähnchenbrust, Gemüse und Rahm
12,50 €
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Wild
mit Wildfleisch, Rahm und Gemüse
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch
mit Fischfilet, Gemüse und Tomate, Sahne
12,50 €
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Kotelett vom Durocschwein
Sous Vide auf Röstkohl und Kartoffelgratin, Bratenjus
22,50 €
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Rügener Wildschwein-Bratwurst
auf Bayrisch Kraut und Kartoffelschnee, Rotweinjus
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzelchen vom Rügener Rotwild
auf Gartengemüse und Püreékartoffeln, Traubenjus
22,50 €
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Burger
vom heimischen Wild mit eingelegtem Paprika, Tomate und Essiggurke Preiselbeerdip, Pommes rot/weiß
18,50 €
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Seefahrercurry á la Ram
mit Maishähnchen, BasmatiDuftreis und Gemüse
18,50 €
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Kochklopse nach Tally´s Art
mit Kapern, auf Quetschkartoffeln und Rote-Bete Salat
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
4,90 €
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Kartoffel-Gratin
4,90 €
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Kartoffel-Püree
4,90 €
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Röstkartoffeln
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duft-Reis
4,90 €
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Margherita
mit Tomatensauce, Käse, Mozzarella und Pesto
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Bufala
mit Tomatensauce, Käse, Büffel-Mozzarella und Pesto
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
Tomatensauce, Käse, Oregano und gekochter Landschinken
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salami
Tomatensauce, Käse, Oregano, Salami und halbgetrocknete Tomaten
10,50 €
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Funghi
Tomatensauce, Käse, frische Champignons, Parmesan und Trüffelöl
12,50 €
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Serrano
Tomatensauce, Käse, Serranoschinken, Rucola und Parmesan
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinacci
Tomatensauce, Käse, Blattspinat, halbgetrocknete Tomaten und Kerne
12,00 €
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Vegano
Tomatensauce, Blattspinat, frische Champignons, halbgetrocknete Cherrytomaten und Kerne
12,80 €

vegan vegan

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Spickbrust (nach Verfügbarkeit)
Tomatensauce, Käse, geräucherte Geflügelbrust, Rucola und Parmesan
13,90 €
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Nessel (nach Verfügbarkeit)
Tomatensauce, Käse, Brennesseljulienne, gehacktes Kochei und frische Petersilie
12,00 €
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Extrabelag
2,50 €
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Lactosefrei
(alle Pizzen außer Margherita und Bufala)
1,50 €
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paniertes Fischfilet
aus dem Tagesfang auf Kartoffelschnee
7,50 €
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hausgemachte Geflügel-Nuggets
mit Erbsgemüse und Kartoffelstampf
7,50 €
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Pasta
mit Tomatensauce
5,00 €
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Pasta
mit Bolognese
6,00 €
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Milchreis
mit Zimt & Zucker und Apfelkompott
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Teller Pommes frites
mit Ketchup und Mayonnaise
4,90 €
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Gebrannte Creme
von Toncabohne mit Schokoladensorbet
7,50 €
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Sauerampfereis
auf Erdbeercoulis, Vanilleschmand
7,50 €
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Käseteller vom Bauernhof
regionale Käseauswahl vom Bauernhof „Otto“ aus Datzow mit Trauben, Feigensenf und Brot
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orangen-Sandornsorbet
an warmen Schokokuchen
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kormoran (in der im jaich wasserferienwelt) ist der 11.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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