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Restaurant olivio (im Dorint Strandhotel Binz - Rügen)

Strandpromenade 58
18609 Ostseebad Binz

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Speisekarte von Restaurant olivio (im Dorint Strandhotel Binz - Rügen)

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Zuletzt aktualisiert am 09.07.2019
Caesar Salad
Knackige Romana-Salatherzen ∙ Gurken ∙ Tomaten ∙ Speck-Chips ∙ Croûtons ∙ gebratene Hähnchenbrust
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbs-Tatar
Lila Kartoffel-Chips ∙ gebeiztes Eigelb ∙ Imperial Kaviar
10,50 €
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zweierlei von der Entenstopfleber
Crème brûlée ∙ Pumpernickel-Praline
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Fjordforelle
Apfel ∙ Sellerie ∙ Wildkräuter ∙ Honig-Brioche
12,50 €
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Unser Wein-Tipp aus Sachsen ∙ Deutschland
Edition Meissen Prinz zur Lippe Cuvée weiss 0,2 l
6,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Süßkartoffel-Curry-Süppchen“ ∙ Croûtons
9,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Beef Tea“ ∙ mit Gemüse & Kräutern…
…ist eine Art „Super-Consommé“, serviert im Kännchen
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Bouillabaisse“
Lachsforelle ∙ Shrimps ∙ Tapenade
10,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuschel
Braune Butter ∙ Kaviar-Skyr ∙ geeiste Gurke
17,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Knuspriger Fetakäse
Honig-Sesam-Karotten-Hummus ∙ Joghurt-Schaum
15,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Loup de mer (Wolfsbarsch)
Kartoffeln ∙ Baby-Spargel ∙ Kräuteröl
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca vom Seeteufel
Serrano-Schinken-Mantel ∙ confierte Tomaten ∙ Risotto ∙ Gemüsejus
20,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Bodden-Zanderfilet
Gartengemüse ∙ Kartoffel-Bonbon ∙ Weißwein-Schaum
21,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Duroc-Kotelett
Rucola-Püree ∙ gegrillter Mais ∙ Thymian-Jus
22,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln ∙ Gurkensalat ∙ Zitrone ∙ Sardelle
19,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Eifeler Ur-Lamm“
Lammrücken ∙ Rhabarber ∙ Kartoffelwürfel ∙ Portwein-Jus
26,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Beelitzer Maispoulardenbrust“
Kartoffelstampf ∙ cremige Pilze ∙ Brokkoli
19,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Buttermilch-Salbei-Panna cotta
Honig-Blaubeeren
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mecklenburger Zitronencreme“
Johannisbeeren-Sorbet
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dreierlei von der Valrhona-Schokolade
Portwein-Kirschen und Estragon-Sorbet
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Rügener Spezialität“
Wählen Sie eine Rügener Spezialität von der Hofbrennerei „Zur Strandburg“ ∙ Alt Reddevitz/Rügen und genießen Sie dazu eine Kaffeespezialität.
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
USA
Entrecôte ∙ Dry Aged
300 g
32,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
200 g
36,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schottland
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dry Aged Tomahawk
900 g für 2 Pers.
89,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kobe ∙ Japan
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecôte
250 g
69,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
200 g
77,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
180 g
95,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant olivio (im Dorint Strandhotel Binz - Rügen) ist der 09.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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