Speisekarte von Hotel Märchenwald

Hausgemachte Suppen

Badisches Grünkernsüpple

4,90 €

Schmeckt mir!

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Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

4,90 €

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Tomatencremesuppe

5,50 €

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Vorspeisen

Feldsalat mit Speckwürfeln und Croûtons

8,50 €

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Geräucherter Wildlachs mit Sahnemeerrettich und Toast

9,50 €

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Gemischter Beilagensalat

3,90 €

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Hauptgerichte

Siebenbürger Holzfleisch – Schweinerückensteak .mit verschiedenen Rohkostsalaten und Pommes frites

17,90 €

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Truthahnsteak „Orientalisch“ an Curry–Früchterahmsoße, dazu Basmatiduftreis

16,50 €

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Züricher Sahnegeschnetzeltes vom Jungschweinelendchen mit Spätzle

16,90 €

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Schweinelendchen „Schweizer Art“ mit Kräuterfrischkäse überbacken und Pommes frites

17,90 €

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Zartes Angussteak mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites

21,90 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle

21,90 €

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Rumpsteak „Madagaskar“ mit grünem Pfeffer, dazu Kartoffelkroketten

21,90 €

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Märchenwaldtöpfchen – verschiedene Filets mit Sauce Hollandaise, dazu feines Gemüse und Herzoginkartoffeln

24,90 €

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Fisch

Wildlachs an Rieslingkräuterrahm mit feinem Gemüse und Basmati-Duftreis

20,90 €

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Unsere Wildgerichte aus eigenem Gehege Hirschkalbsragout mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle

18,90 €

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Wildtöpfle – Medaillons vom Damwildrücken mit Preiselbeerbirne, Pfifferlingen und Kartoffelkroketten

27,90 €

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Unsere vegetarischen Gerichte

Käsespätzle mit buntem Blattsalat

11,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Grünkernküchle mit Sauce Remoulade und Salatteller

13,90 €

vegetarisch

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Unsere Toasts

Märchenwaldtoast – mit Schinken, Pfirsichen, Schweinelendchen und Käse überbacken

13,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes frites

4,90 €

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Spätzle mit Sauce

5,90 €

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Max und Moritz – Schnitzel mit Pommes und Ketchup

8,90 €

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Originelle und regionale Speisen

Hausgemachter Wurstsalat mit Brot

8,90 €

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Hausgemachte Maultaschen mit grünem Salat

13,90 €

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Märchenwaldsalat – verschiedene Rohkostsalate, bunter Blattsalat, Schinken, Käsestreifen und Cocktailsoße

13,50 €

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Fitneß Salat – bunte Blattsalate mit gebratenen Truthahnmedaillons

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne

4,50 €

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Hausgemachter Eisgugelhupf fein ausgarniert

6,50 €

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Himbeerbecher – Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,50 €

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Walnußeis mit Eierlikör und Sahne

7,50 €

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