Hotel Märchenwald

Schweinelendchen „Schweizer Art“

mit Kräuterfrischkäse überbacken und Pommes frites

Bärlauchcremesüpple

Gemischtes Eis

mit Sahne

Spargelcremesüpple

Bärlauchcremesüpple

Spargeltoast

mit Sc. Hollandaise und Käse überbacken

Frischer Spargel

mit Sc. Hollandaise und neuen Kartoffeln

Stangenspargel

mit Bärlauchflädle und Sc. Hollandaise

Spargel

mit Sc. Hollandaise oder Butter,neuen Kartoffeln und gemischtem Schinken

Frischer Stangenspargel

mit Sc. Hollandaise neuen Kartoffeln und paniertem #Schnitzel

Stangenspargel

mit Sc. Hollandaise Schweinefilet und neuen Kartoffeln

Stangenspargel

mit Sc Hollandaise dazu Angussteak und neue Kartoffeln

Wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

Hausgemachte Suppen

Badisches Grünkernsüpple

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle

Tomatencremesuppe

Feldsalat

mit Speckwürfeln und Croûtons

Geräucherter Wildlachs

mit Sahnemeerrettich und Toast

Gemischter Beilagensalat

Siebenbürger Holzfleisch – Schweinerückensteak

mit verschiedenen Rohkostsalaten und Pommes frites

Truthahnsteak „Orientalisch“

an #Curry–Früchterahmsoße, dazu Basmatiduftreis

Züricher Sahnegeschnetzeltes

vom Jungschweinelendchen mit Spätzle

Schweinelendchen „Schweizer Art“

mit Kräuterfrischkäse überbacken und Pommes frites

Zartes Angussteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites

Schwäbischer #Zwiebelrostbraten

mit Spätzle

#Rumpsteak „Madagaskar“

mit grünem Pfeffer, dazu Kartoffelkroketten

Märchenwaldtöpfchen – verschiedene Filets

mit Sauce Hollandaise, dazu feines Gemüse und Herzoginkartoffeln

Hirschkalbsragout

mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle

Wildtöpfle – Medaillons vom Damwildrücken

mit Preiselbeerbirne,Pfifferlingen und Kartoffelkroketten

Käsespätzle

mit buntem Blattsalat

Hausgemachte Grünkernküchle

mit Sauce Remoulade und Salatteller

Märchenwaldtoast

mit Schinken, Pfirsichen, Schweinelendchen und Käse überbacken

Portion Pommes frites

Spätzle mit Sauce

Max und Moritz – #Schnitzel

mit Pommes und Ketchup

Hausgemachter Wurstsalat

mit Brot

Hausgemachte Maultaschen

mit grünem Salat

Märchenwaldsalat

verschiedene Rohkostsalate, bunter Blattsalat, Schinken, Käsestreifen und Cocktailsoße

Fitness Salat

bunte Blattsalate mit gebratenen Truthahnmedaillons

Gemischtes Eis

mit Sahne

Hausgemachter Eisgugelhupf fein ausgarniert

Himbeerbecher

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Walnusseis

mit Eierlikör und Sahne