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Landhotel Zum Kronprinzen

Rheinhöhenstraße 43-45
55430 Oberwesel, Rhein

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Speisekarte von Landhotel Zum Kronprinzen

Rotgarnelen
Heiß marinierte Rotgarnelen auf Tomaten-Olivenragout Kräuter-Zupfsalate. Frisch gehobelte Parmesan-Späne aus dem Parmesanlaib
16,90 €
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Ziegenkäse-Brulee
Mild gereifter Ziegenkäse gratiniert | “Dellhofener Imkerhonig“ | Thymian | Salatkrönchen | Röstbrot
12,50 €
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Pastrami , Hubertusschmalz Brot
Pastrami vom Rhaunen-Biorind aromatisch & hauchzart | Hubertus Griebenschmalz | dunkles Mehrkorn-Malzbrot
18,50 €
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Zupf & Kräutersalat
Bunter Zupf & Kräutersalat | Frenchdressing | geröstete Körner | Knusper- Brot
8,00 €
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Rumpsteak vom Grill
Fein marmoriertes Rumpsteak vom Grill | Espresso-Kräuterkruste | getrüffeltes Gemüse
32,00 €
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SooNahe Kronprinzen-Pfanne
Dreierlei Medaillons von Hunsrücker Weidetieren, in heißer Butter gebraten | buntes Bio-Rahm-Gemüse
27,00 €
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Bandnudeln Alfredo
feine Pasta | Rieslingschaum | Hühnchen | Champignons | frisch gehobelter Pamesan aus dem Parmesanlaib
19,50 €
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Fisch-Fang des Tages
Edelfisch-Filets heiß mariniert | Kräuter | Knoblauch-Gemüse | Rahmnudeln
26,00 €
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Gemüse-Wok-Pfanne
Buntes Gemüse aus dem Wok | heißes geröstetes Sesamöl | Dellhofener Imker Honig, Erdnüsse | Chiliaroma, Knoblauchnudeln
18,50 €
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Tomaten-Grapefruitsuppe
Fruchtige Tomaten-Grapefruitsuppe mit Knoblauchbrot
7,00 €
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Limonen-Blatt-Ingwersüppchen
Schaumiges Limonen-Blatt-Ingwersüppchen mit feinem Chiliaroma, Grissini-Stangen
7,90 €
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Creme brulee
Gebrannte Vanille-Creme brulee | Brombeer-Balsamicosorbet
9,00 €
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Beschwipste Beeren
Eingelegte Gesammelte Beeren | 40% beschwipst | Vanilleeis-Rahmeis
8,00 €
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Trilogie von Schokolade
Feinste Komposition von belgischer Schokolade | Saftig Heißes Küchlein, Meersalzeis, leichte Creme
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel Zum Kronprinzen ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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