Speisekarte von Tide

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2021

Vorweg

Cremige Büffelburrata

Nektarine | Rauke | Rosmarin

14,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Weinbergschnecken von Ralf Dickel aus Moers

Erbsenrisotto ǀ Tomaten ǀ Kresse

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pflücksalate

Croûtons | geröstete Saaten | Sanddornvinaigrette

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato „TIDE Style“

Rosa gebratene Scheiben vom Kalb │ Creme vom Thunfisch Kapernäpfel |Pflücksalat

14,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Stulle Deluxe

Königsmatjes | Röstbrot | Kräuterschmand

9,00 €

vegetarisch

Hauptsache

Gebratene Filets vom Deichlamm

Erbsenrisotto | confierte Tomaten

27,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Bäckchen vom ostfriesischen Ochse

Kartoffel-Lauch-Stampf ǀ Bunte Karotten ǀ Kalbsjus

26,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ostfriesische Falafel von der Emder Suppenbohne & Buchweizen

Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry ǀ Babyspinat

18,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßkartoffel-Gnocchi

Edamame │ confierte Tomaten │ Kokos-Zitronengras-Sauce

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Labskaus „TIDE Style“

Kartoffelstampf | Gewürzgurke | Königsmatjes | Bio-Spiegelei gepökelte Färse │ Rote Beete

21,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratene Filets vom Wolfsbarsch

Pasta Orecchiette | Dörrtomaten | wilder Brokkoli

28,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillter Felsenoktopus

Kartoffel-Sesam-Stampf ǀ Algensalat ǀ Edamame

24,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Filets von der Nordseescholle .Kartoffel-Queller-Ragout ǀ Nordseekrabben ǀ Körnige Senfsauce

24,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Danach

Omas Schokopudding

Herbe „Grand Cru virunga“ Schokolade aus dem Kongo Butterstreusel | Salz-Karamell-Eis

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Luftige Frischkäsecreme

Beerenragout| Kakaoerde | Schokosorbet

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Verfeinern Sie Ihr Eis / Sorbet mit

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tide ist der 26.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.