Ney's

Kaiserstr. 24
26548 Norderney


Speisekarte von Ney's

Rauchfond
Knurrhahn | Frühlingslauch
14,00
Brunnenkresse-Suppe
Queller | Ziegenfrischkäse
15,00
Geflämmter Thunfisch
Avocado-Limetten-Sorbet | Mango-Gel
22,00
Räucheraal
Rote Bete | Apfel
24,00
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken
Thunfischsauce | Kapern
24,00
Bärlauch-Gnocchi
Norderneyer Schinken
21,00
Spargel im Tempura-Mantel
Kokos-Panna-Cotta | Curry-Sauce
23,00
Gelbflossenmakrele
geschmorte Tomaten | Kräuterpüree
41,00
Steinbutt
Beurre Blanc | Spargel | Knusperblatt
42,00
Nordseezunge im Ganzen gebraten
Nussbutter | Kohlrabi | Kräuterkartoffeln
46,00
Kalbsleber
Schalotten | Kartoffelmousse
38,00
US-Beef
Morchel-Rahm | Spargel | Bärlauch-Schnitte
44,00
Gebackenes Eis
Pistazien | Schokolade | Waldbeerensauce
14,00
Rohmilchkäseauswahl
Früchtesenf
14,00
Dessertvariation "N'eys"
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ney's ist der 02.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.