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Landhotel Talblick

Breitenbergerstraße 15
75389 Neuweiler-Oberkollwangen

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Speisekarte von Landhotel Talblick

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
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Souptime
Cremesüpple vom Kürbis
mit feinem Kernöl
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Feines Wild
Cremesüpple // Sahnehaube
6,80 €
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Herzhafte Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
6,50 €
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Game from the Oberkollwangener District (We know where it comes from !!)
Zartes Wildragout in einer leichten Wacholderrahmsoße
geschabte Spätzle // bunter Salatteller
24,50 €
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Geschmorter Schwarzwildbraten
an einer feinen Sahnesoße geschabte Spätzle // bunter Salatteller
24,50 €
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Schnitzel vom Schwarzwild Rücken
mit Preiselbeeren, geschabte Spätzle // bunter Salatteller
25,50 €
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Hausgemachte Wildmaultaschen
mit Preiselbeeren, feine Champignonrahmsoße // bunter Salatteller
16,50 €
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Best meat quality from Angus Beef
„Talblick“ Zwiebelrostbraten
mit einer ordentlichen Portion Zwiebeln geschabte Spätzle // bunter Salatteller
28,50 €
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Türmchen vom Roastbeef
mit Speck und Bergkäse geschabte Spätzle // bunter Salatteller
31,50 €
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Zartes Rumpsteak vom Angus Rind
mit Bärlauch-Butter Kartoffelkroketten// bunter Salatteller
29,00 €
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From the Pig
Paniertes Schnitzel vom Jungschweinerücken
Pommes frites // bunter Salatteller
17,50 €
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Schwäbischer Lendchenteller
Schweinefilet - Medaillons // Feine Champignons // geschabte Spätzle // bunter Salatteller
23,00 €
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Trout variants from the Enz- and Eyachtal
Filets von der Eyachtal Regenbogenforelle „Talblick“
mit Schwarzwälder Honig lackiert Dampfkartoffeln // bunter Salatteller
22,50 €
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Gebackene Filets von der Eyachtal Regenbogenforelle
in der Mandelplättchen-Panade gebraten // zerlassene Butter Dampfkartoffeln // bunter Salatteller
22,50 €
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Salad specialties
Bunte Salatplatte „Urschwäbisch“
verschiedene Rohkost und Blattsalate gebratenen hausgemachten Wildmaultaschen
16,50 €
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Bunte Salatplatte „Schwarzwälder Art“
verschiedene Rohkost und Blattsalate feiner Schwarzwälder Schinken // geräuchertes Forellenfilet
15,50 €
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Bunte Salatplatte „American Style“
verschiedene Rohkost und Blattsalate kleines Rumpsteak // hausgemachte Kräuterbutter
20,50 €
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Vegetarian und vegan
Schwäbische Käsespätzle
feiner Zwiebelschmelze // bunter Salatteller
14,50 €

vegan vegan

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Nudeltaschen mit Pfifferlingfüllung
cremige Sahnesoße // bunter Salatteller
15,50 €

vegan vegan

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Vegane glutenfreie Süßkartoffel - Glasnudeln
Ayurvedisches Gewürzgranola / Kokossmilch // bunter Salatteller
18,90 €

vegan vegan

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Cold Break
Straßburger Wurstsalat
mit Landbrot
11,50 €
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Schwarzwälder Schinkenplatte
mit Landbrot
13,50 €
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Bunte Käseplatte
mit Landbrot
14,50 €
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The sweet conclusion
Mousse au Chocolat
Vollmilch-Schokolade // Feiner Fruchtsalat
8,50 €
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Trio von fruchtigem Sorbets
8,50 €
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Schwarzwald-Eis-Bowl
Vanille-u. Schokoladeneis // Sauerkirschen // Sahne // Schuss Schwarzwälder-Kirschwasser
8,50 €
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Vital-Eis-Bowl
Joguhurteis// Knuspermüsli // Naturjoghurt// frische Früchte // Sahne
9,50 €
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Käseteller
verschiedene Käsespezialitäten mit Feigensenf und Brotchips
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhotel Talblick ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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