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Maharaja

Winzinger Str. 61
67433 Neustadt an der Weinstraße

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Speisekarte von Maharaja

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Zuletzt aktualisiert am 04.10.2023
SAMOSAS (2 STK.)
Teigtaschen mit herzhafter Gemüsefüllung
6,00 €
7,00 € MIT HACKFLEISCH
6,50 € GEMISCHT
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ONION BAJI
Zwiebelringe in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
6,00 €
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PAKORA
Kleingehacktes Gemüse in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken
6,50 €
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MURGH PAKORA
Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
7,50 €
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PRAWN PAKORA
Garnelen in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
9,00 €
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PAPPADAMS (2 STK.)
Knusprige Linsenwaffeln
2,50 €
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MULLIGATAWNY
Gaumenschmeichelnde Linsensuppe mit fein erlesenen Kräutern, und milden indischen Gewürzen (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 22)
5,50 €
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MURGH SHORBA
Wärmende Hühnersuppe mit indischen Kräutern abgestimmt (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
5,50 €
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TOMATER KA SHORBA
Der Gäste-Favorit: Unsere Tomatensuppe, die durch raffinierte Gewürzmischung die Süße der Tomaten hervorhebt, und ein süßsaures Feuerwerk im Mund entfacht (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
5,50 €
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Zu allen Salaten empfehlen wir Naan oder Roti (Nr. 16 u.17)
GROSSER SALAT
mit Pakora verziert, Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
7,00 €
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CHICKEN TIKKA SALAT
gemischter Salat mit marinierten, im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenbruststreifen
10,00 €
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BEILAGENSALAT
mit Gurken, Tomaten und unserem beliebten Curry-Hausdressing
4,00 €
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JINGA TIKKA SALAT
Gemischter Salat mit 3 marinierten und im Tandoor-Ofen gegrillten Garnelen
11,00 €
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gefüllte und ungefüllte Fladenbrote, traditionell in unserem Tandoor- Ofen gebacken
ROTI
Fladenbrot aus Vollkornmehl
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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NAAN
Fladenbrot aus Weizenmehl
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GARLIC NAAN
Fladenbrot mit Knoblauch
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BUTTER NAAN
Fladenbrot mit Ghee (geklärte Butter) bestrichen
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GREEN NAAN
Fladenbrot mit Erbsen gefüllt, und Koriander verfeinert
4,50 €
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KEEMA NAAN
Fladenbrot mit zerhacktem im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenfleisch gefüllt
5,00 €
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PYAJ- KA- KULCHA
Fladenbrot mit pikanter Zwiebelfüllung
4,50 €
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ALU- PARATHA
Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt
4,50 €
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RAITA
Erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Tomaten und indischen Gewürzen verfeinert (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)
4,50 €
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Die folgenden Gerichte können mit Hähnchen, Lamm, Ente oder Garnelen bestellt werden-bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion Reis klein 1,00, mittel 2,00€, große 3,00€ – Alternativbeilagen zum Basmatireis können zum regulären Preis zusätzlich bestellt werden
Hähnchengerichte
15,90 €
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Lammgerichte
18,90 €
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Entengerichte
17,90 €
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Garnelengerichte
19,90 €
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CURRY
Traditionell zubereitete Currysoße mit den feinsten Gewürzen, die Indien zu bieten hat
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KORMAMilde
Sahne- Currysauce, mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen verziert (schmeckt am besten als Hähnchen- oder Lammgericht)
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DO- PIAZA
Würzige Currysauce mit geschmorten Zwiebeln
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ROGAN JOSH
Würzige Tomaten-Currysauce mit einem Hauch von Zwiebeln und Knoblauch, sowie gerösteten Gewürzen verfeinert
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DHANSA
Kmilde cremige Sauce auf Tomatenbasis, mit Ananasstücken
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MANGO
milde cremige Sauce auf Tomatenbasis mit Mangoscheiben
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VEGGIE DELIGHT
würzige Currysauce mit Okraschoten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, und einem Hauch von Ingwer und Knoblauch

vegetarisch vegetarisch

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PALAK NARGI
SIfein pürierter Spinat mit Currysauce und feinsten indischen Gewürzen verfeinert, und einem Spiegelei belegt
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BHUNA (PIKANT)
Pikante Currymischung mit Paprika
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VINDALOO (SCHARF)
Beliebt bei jedem, der es gerne etwas schärfer mag: eine sehr pikante Currysauce mit Kartoffeln, die ihren Pfiff unter anderem gemahlenen Senfsamen, Chilischoten und schwarzem Pfeffer verdankt.
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KARAHI (SCHARF)
Fein pürierte Curry-Tomatensauce mit Zwiebeln und Paprika, sowie einem Hauch von Knoblauch und Ingwer, in einer Metallschale zusammen mit der Fleischsorte Ihrer Wahl zur Perfektion geschmort
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CHILLI (SCHARF)
Currysauce mit grünem Chilli, Zwiebeln und Paprikaschoten zubereitet
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in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell in Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte
CHICKEN TIKKA EVEREST
Zartes Hühnerbrustfilet in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte
17,90 €
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LAMB TIKKA
Lammkeulenstücke
18,90 €
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JHINGA TANDOORI
(geschälte) Garnelen, dazu aromatischer gebratener Butterreis (extra Portion Butterreis 3,00€)
22,90 €
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MAHARAJA TANDOORI MIX
Lamm, Hähnchen, Rotbarsch und Garnele in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert, und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte (Bitte fragen Sie bei Hochbetrieb nach der Zubereitungsdauer)
24,50 €
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bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion Reis klein 1,00, mittel 2,00€, große 3,00€ –Alternativbeilagen zum Basmatireis können zum regulären Preis zusätzlich bestellt werden
MURGH MAKHANI
Mariniertes Hühnerfleisch vom Schenkel, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden Buttersauce, die im Mund dahinschmilzt
15,90 €
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MURGH TIKKA MASALA
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden fruchtig exotischen Tomaten-Currysauce (alternativ auch gerne mit fein würziger Currysauce)
16,90 €
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CHICKEN KATHMANDU
Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
16,90 €
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LAMB KATHMANDU
Marinierte Lammkeulenstücke, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika
18,90 €
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Kulinarische Reisspezialität, die seit Jahrtausenden im asiatischen Bereich gekocht wird
CHICKEN BIRYANI
Zartes Hühnerfleisch in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
15,90 €
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LAMB BIRYANI
Zarte Lammkeulenstücke in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert
18,90 €
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VEGETABLE BIRIYANI
Verschiedenes Gemüse in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
13,90 €
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JHINGA BIRYANI
Garnelen in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert
19,90 €
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MIXED BIRYANI SPECIAL
Von Allem etwas
19,90 €
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Vegetarische Gerichte, größtenteils auch vegan möglich-bei allen Gerichten ist einmal Reis mitinbegriffen, extra Portion Reis klein 1,00, mittel 2,00€, große 3,00€ –Alternativbeilagen zum Basmatireis können zum regulären Preis zusätzlich bestellt werden
SHAHI PALAK PANEER
Ein weiterer Gäste-Favorit: Spinat mit hausgemachtem Hüttenkäse, mit Sahne und frisch gemahlenen indischen Gewürzen verfeinert
13,90 €
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SHAHI MATAR PANEER
Hausgemachter Hüttenkäse mit Erbsen in einer milden Currysauce
13,90 €
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ALOO GHOBI MASALA
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten Currysauce angebraten
12,90 €
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ALOO CHANNA MASALA
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten Currysauce angebraten
12,90 €
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BAINGAN BHARTA
Auberginen auf offener Flamme im Tandoor- Ofen gegrillt, anschließend püriert und mit indischen Kräutern raffiniert verfeinert
11,90 €
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BHINDI MASALA
Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer würzigen Currysauce angebraten
12,90 €
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NAVRATAN KORMA
Verschiedenes Gemüse, in einer exotischen Sahnesauce aus gemahlenen Cashewnüssen, mit Mandeln und Rosinen verziert (Vegane Kormasauce mit Kokosmlich 1€ extra)
12,90 €

vegan vegan

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TARKA DAAL
Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, und einem Hauch von Knoblauch
12,90 €
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MAHARAJA DAAL
Schwarze Linsen in einer delikaten Butter-Sahnesauce, mit indischen Kräutern verfeinert
12,90 €
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FIRNI
Indisches Milchreisdessert, mit Kardamom, Pastazien und Mandeln verfeinert
4,90 €
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GAJARELA
Grober Karottenpudding mit Kokos und Mandeln
5,50 €
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GULAB JAMUN
Hüttenkäsebällchen in Sirup getränkt und frittiert
4,90 €
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KULFI
Indisches Eis mit Mandeln, Pistazien und Nüssen
4,90 €
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EISKAFFEE
5,90 €
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MANGO EISBECHER
5,90 €
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MANGOCREME
5,50 €
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VEGAN MANGOCREME
6,50 €

vegan vegan

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DESSERT COMBO
Gajarela (Nr. 101), ein Gulab Jamun (Nr. 102), eine Kugel Kulfi-Eis (Nr. 103)
8,90 €
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Speisen für Kinder bis 12 Jahren
INDISCHE CHICKEN NUGGETS
Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken
7,50 €
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INDISCHE CHICKEN NUGGETS MIT POMMES
10,00 €
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BASMATI REIS MIT FRUCHTIGER MANGOSAUCE
7,90 €
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BASMATI REIS MIT CURRYSAUCE
7,90 €
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POMMES
4,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharaja ist der 04.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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