Maharaja

SAMOSAS (2 STK.)

#Teigtaschen mit herzhafter Gemüsefüllung

ONION BAJI

Zwiebelringe in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken

#PAKORA

Kleingehacktes Gemüse in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken

SAMOSAS (2 STK.)

#Teigtaschen mit herzhafter Gemüsefüllung

ONION BAJI

Zwiebelringe in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken

#PAKORA

Kleingehacktes Gemüse in würzigem Kichererbsenteig ausgebacken

MURGH #PAKORA

Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken

PRAWN #PAKORA

#Garnelen in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken

PAPPADAMS (2 STK.)

Knusprige Linsenwaffeln

MULLIGATAWNY

Gaumenschmeichelnde Linsensuppe mit fein erlesenen Kräutern, und milden indischen Gewürzen (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 22)

MURGH SHORBA

Wärmende Hühnersuppe mit indischen Kräutern abgestimmt (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)

TOMATER KA SHORBA

Der Gäste-Favorit: Unsere Tomatensuppe, die durch raffinierte Gewürzmischung die Süße der Tomaten hervorhebt, und ein süßsaures Feuerwerk im Mund entfacht (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)

GROSSER SALAT

mit #Pakora verziert, Gurken, Tomaten und unserem beliebten #Curry-Hausdressing

CHICKEN TIKKA SALAT

gemischter Salat mit marinierten, im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenbruststreifen

BEILAGENSALAT

mit Gurken, Tomaten und unserem beliebten #Curry-Hausdressing

JINGA TIKKA SALAT

Gemischter Salat mit 3 marinierten und im Tandoor-Ofen gegrillten #Garnelen

#ROTI

Fladenbrot aus Vollkornmehl

NAAN

Fladenbrot aus Weizenmehl

GARLIC NAAN

Fladenbrot mit Knoblauch

BUTTER NAAN

Fladenbrot mit Ghee (geklärte Butter) bestrichen

GREEN NAAN

Fladenbrot mit Erbsen gefüllt, und Koriander verfeinert

KEEMA NAAN

Fladenbrot mit zerhacktem im Tandoor-Ofen gegrillten Hähnchenfleisch gefüllt

PYAJ- KA- KULCHA

Fladenbrot mit pikanter Zwiebelfüllung

ALU- PARATHA

Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt

#RAITA

Erfrischende Joghurtsoße mit Gurken, Tomaten und indischen Gewürzen verfeinert (Dazu empfehlen wir „Naan“ Fladenbrot, Nr. 17)

Hähnchengerichte

Lammgerichte

Entengerichte

Garnelengerichte

#CURRY

Traditionell zubereitete Currysoße mit den feinsten Gewürzen, die Indien zu bieten hat

KORMAMilde

Sahne- Currysauce, mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen verziert (schmeckt am besten als Hähnchen- oder Lammgericht)

DO- PIAZA

Würzige Currysauce mit geschmorten Zwiebeln

#ROGAN JOSH

Würzige Tomaten-Currysauce mit einem Hauch von Zwiebeln und Knoblauch, sowie gerösteten Gewürzen verfeinert

DHANSA

Kmilde cremige Sauce auf Tomatenbasis, mit Ananasstücken

MANGO

milde cremige Sauce auf Tomatenbasis mit Mangoscheiben

VEGGIE DELIGHT

würzige Currysauce mit Okraschoten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, und einem Hauch von Ingwer und Knoblauch

PALAK NARGI

SIfein pürierter Spinat mit Currysauce und feinsten indischen Gewürzen verfeinert, und einem Spiegelei belegt

BHUNA (PIKANT)

Pikante Currymischung mit Paprika

#VINDALOO (SCHARF)

Beliebt bei jedem, der es gerne etwas schärfer mag: eine sehr pikante Currysauce mit Kartoffeln, die ihren Pfiff unter anderem gemahlenen Senfsamen, Chilischoten und schwarzem Pfeffer verdankt.

KARAHI (SCHARF)

Fein pürierte #Curry-Tomatensauce mit Zwiebeln und Paprika, sowie einem Hauch von Knoblauch und Ingwer, in einer Metallschale zusammen mit der Fleischsorte Ihrer Wahl zur Perfektion geschmort

CHILLI (SCHARF)

Currysauce mit grünem Chilli, Zwiebeln und Paprikaschoten zubereitet

CHICKEN TIKKA EVEREST

Zartes Hühnerbrustfilet in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte

LAMB TIKKA

Lammkeulenstücke

JHINGA TANDOORI

(geschälte) #Garnelen, dazu aromatischer gebratener Butterreis (extra Portion Butterreis 3,00€)

MAHARAJA TANDOORI MIX

#Lamm, Hähnchen, Rotbarsch und Garnele in unserer geheimen Gewürzmischung mariniert, und traditionell im Tandoor-Ofen gegrillt, serviert auf einer Gusseisenplatte (Bitte fragen Sie bei Hochbetrieb nach der Zubereitungsdauer)

MURGH MAKHANI

Mariniertes Hühnerfleisch vom Schenkel, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden Buttersauce, die im Mund dahinschmilzt

MURGH TIKKA #MASALA

Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer milden fruchtig exotischen Tomaten-Currysauce (alternativ auch gerne mit fein würziger Currysauce)

CHICKEN KATHMANDU

Mariniertes Hähnchenbrustfilet, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika

LAMB KATHMANDU

Marinierte Lammkeulenstücke, schonend im Tandoor- Ofen gegrillt, in einer würzigen Currysauce mit Tomaten und grünem Paprika

CHICKEN #BIRYANI

Zartes Hühnerfleisch in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert

LAMB #BIRYANI

Zarte Lammkeulenstücke in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert und Mandeln verziert

VEGETABLE BIRIYANI

Verschiedenes Gemüse in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert

JHINGA #BIRYANI

#Garnelen in gebratenem Reis mit aromatischen Gewürzen angereichert, und Mandeln verziert

MIXED #BIRYANI SPECIAL

Von Allem etwas

SHAHI PALAK PANEER

Ein weiterer Gäste-Favorit: Spinat mit hausgemachtem Hüttenkäse, mit Sahne und frisch gemahlenen indischen Gewürzen verfeinert

SHAHI MATAR PANEER

Hausgemachter Hüttenkäse mit Erbsen in einer milden Currysauce

ALOO GHOBI #MASALA

Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten Currysauce angebraten

ALOO CHANNA #MASALA

Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten Currysauce angebraten

BAINGAN BHARTA

Auberginen auf offener Flamme im Tandoor- Ofen gegrillt, anschließend püriert und mit indischen Kräutern raffiniert verfeinert

BHINDI #MASALA

Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer würzigen Currysauce angebraten

NAVRATAN KORMA

Verschiedenes Gemüse, in einer exotischen Sahnesauce aus gemahlenen Cashewnüssen, mit Mandeln und Rosinen verziert (Vegane Kormasauce mit Kokosmlich 1€ extra)

TARKA DAAL

Gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln, und einem Hauch von Knoblauch

MAHARAJA DAAL

Schwarze Linsen in einer delikaten Butter-Sahnesauce, mit indischen Kräutern verfeinert

FIRNI

Indisches Milchreisdessert, mit Kardamom, Pastazien und Mandeln verfeinert

GAJARELA

Grober Karottenpudding mit Kokos und Mandeln

GULAB JAMUN

Hüttenkäsebällchen in Sirup getränkt und frittiert

KULFI

Indisches Eis mit Mandeln, Pistazien und Nüssen

EISKAFFEE

MANGO EISBECHER

MANGOCREME

#VEGAN MANGOCREME

DESSERT COMBO

Gajarela (Nr. 101), ein Gulab Jamun (Nr. 102), eine Kugel Kulfi-Eis (Nr. 103)

INDISCHE CHICKEN NUGGETS

Hühnerfleisch in würzigem Kircherbsenteig ausgebacken

INDISCHE CHICKEN NUGGETS MIT POMMES

BASMATI REIS MIT FRUCHTIGER MANGOSAUCE

BASMATI REIS MIT CURRYSAUCE

POMMES