Landgasthof Gieckau

Wildgulasch

mit Apfelrotkohl und Klößen „Thüringer Art“ und Preiselbeerbirne

Feine Kürbissuppe

mit Kürbiskernen

Gieckauer Pfanne

drei Medaillons vom Schweinefilet überzogen mit Rahmchampignons, auf „#Leipziger Allerlei“ und #Bratkartoffeln, serviert in der heißen Pfanne

Feine Kürbissuppe

mit Kürbiskernen

Wildsuppe "Hubertus"

mit Waldpilzen und Rotwein verfeinert

Würzfleisch

vom Schwein, mit Käse überbacken, dazu Toastecken

Gebackene Champignonköpfe

auf Kräuterremoulade und Toastecken

Kleiner bunter Salatteller

Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika, Rettich, Mais, Radieschen, mit „Hausdressing“

Gebackene Champignonköpfe

mit Broccoli und Sauce Hollondaise, dazu Wildreis

Zarte Hähnchenbrust vom Grill

mit Tomate und Mozarella überbacken, dazu Pommes frites

Gänsekeule in kräftiger Sauce

mit Apfelrotkohl und Klößen „Thüringer Art“

Entenbrust in kräftiger Sauce

mit Apfelrotkohl und Klößen „Thüringer Art“

Ochsenbacke Empfehlung des Hauses

mit Apfelrotkohl und Klößen „Thüringer Art“

Hausgemachte #Rinderroulade

mit Apfelrotkohl und Klößen „Thüringer Art“

Kaninchenkeule

in kräftiger Sauce mit Butterrosenkohl, dazu Klöße „Thüringer Art“

Schweineschnitzel

mit Rahmchampignons und Kroketten

Schweinschnitzel „ou four“

mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken, dazu Pommes frites

Gieckauer Pfanne

drei Medaillons vom Schweinefilet überzogen mit Rahmchampignons, auf „#Leipziger Allerlei“ und #Bratkartoffeln, serviert in der heißen Pfanne

#Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Grillteller „Burgenland“

Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel, mit Kräuterbutter, Rahmchampignons und Broccoli mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Gebratenes Zanderfilet

in Weißweinsauce, dazu Broccoli mit Sauce Hollandaise und Wildreis

Gedünstetes Kabeljaufilet

in Weißweinsauce, dazu Fingermöhren mit Sauce Hollandaise und Wildreis

Wildgulasch

mit Apfelrotkohl und Klößen „Thüringer Art“ und Preiselbeerbirne

Hirschkeulenbraten

mit Apfelrotkohl, Klößen „Thüringer Art“ und Preiselbeerbirne